创意生日蛋糕有很多种，给你说一种我自己经常做的吧，成功率非常高，而且最近超级流行，那就是爆浆草莓海盐奶盖蛋糕。这是我自创的圣诞主题蛋糕里面包含蛋糕卷的做法我用的蛋糕卷配方为：蛋黄4个砂糖20g牛奶50g玉米油45g低粉50g 淀粉5g蛋白4个砂糖30g做法：1.蛋黄 砂糖融合使砂糖溶解2.加入牛奶 玉米油3.过筛入低粉 淀粉淀粉使蛋糕体更细腻4.蛋白 糖可以打发至鸡尾状（见视频）**蛋白打发是蛋糕卷成功的重点之一，需要注意的点有：可以加入白醋/柠檬汁帮助蛋白的稳定砂糖要慢慢分批次加入起速用低速打出粗泡后转高速加快打发速度最后再转回到低速打发1-2分钟赶走多余的空气5.把1/3蛋白混合到蛋黄糊再与剩下的蛋白糊混合6.从高处倒入到28*28的金盘方模-可以去掉部分气泡7.抹平蛋糊8.轻震几下金盘-是为了震走多余气泡9.按照烤箱脾气175度18分钟不能烤过头过头水分流失就会断裂10.出炉后震金盘！去掉水汽11.盖烘焙纸保湿12.晾凉后翻面抹奶油13.朝自己的一面裁斜面一厘米帮助最后蛋糕卷收口无重叠图片为我自制的圣诞主题蛋糕和蛋糕卷详细视频希望能够帮助到你{!--PGC_VIDEO:{"thumb_height":808,"vposter":"http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/fdf017f1a8c2407a974ea3e287f94b6b。
创意生日蛋糕怎么做？
创意生日蛋糕有很多种，给你说一种我自己经常做的吧，成功率非常高，而且最近超级流行，那就是爆浆草莓海盐奶盖蛋糕。食材：蛋糕粉45g、鸡蛋3个、色拉油35g、纯牛奶40g、草莓粉5g、白砂糖60g、玉米淀粉5g、原味酸奶50g、糖霜适量、纯牛奶250g、蛋黄2个、白砂糖10g、玉米淀粉25g、奶油芝士100g、食用盐2g、淡奶油50g、草莓适量、杏仁片适量。
做法：1、制作面糊部分：称量纯牛奶、色拉油，加入20g白砂糖搅拌均匀。2、称量蛋糕粉、草莓粉并过筛搅，搅拌均匀。3、分离3个鸡蛋，将蛋清部分放入无水无油的容器内，放置一旁备用。4、把蛋黄加入面糊部分搅拌均匀。5、将剩余的40g细砂糖分三次加入蛋清中，最后一次加入细砂糖时，一起加入玉米淀粉。6、最后将蛋清打发至比较坚挺、拉起来有小尖勾的状态。
7、取三分之一蛋白霜与面糊搅拌均匀。8、剩余的面糊搅拌均匀，倒入6寸模具中，震出大气泡。9、制作草莓奶盖的食材，先制作芝士酱，烧开一锅热水，将芝士隔热水加热软化。10、加入草莓粉和细砂糖，用刮刀压拌至无颗粒顺滑状态。11、加入淡奶油，用手打蛋器搅打均匀后，加入原味酸奶，搅拌均匀。12、制作卡仕达酱，将2个蛋黄分离出来，加入细砂糖搅打至融化，再加入玉米淀粉，搅拌均匀。
13、牛奶用大火煮至冒热气，马上离火。把牛奶倒入蛋黄糊中，用打蛋器搅拌均匀；14、将搅拌的卡仕达浆糊过筛，口感更细腻光滑15、将卡仕达酱倒回奶锅中，一边开小火加热，一边用手动打蛋器搅拌，稍微搅拌至成固体，比较稀的状态，即可离火；16、将卡仕达酱加入芝士酱中，搅拌均匀，得到草莓奶盖。17、装入带有裱花嘴的裱花带中18、用小刀将蛋糕中心、四周撮几个小洞。
圣诞节该如何制作手工装饰？
北极熊宝宝挂饰制作方法：使用模板，在铜版纸上彩色打印出熊宝宝。分别在各个熊宝宝的脖子上，用彩色塑料包装带给熊宝宝搭配上各色的装饰围巾。在各个熊宝宝的圣诞帽上打孔，穿上细绳（云学君发现，吃完大闸蟹后留下的捆过螃蟹的绳子视觉效果尤其好！）。小贴士：后面介绍的一些手工作品，制作方法大多和北极熊宝宝类似。都需要先打印出素材模板，再在模板上进行加工，即可发挥创意。
圣诞雪花蛋糕卷是怎么做的？
这是我自创的圣诞主题蛋糕 里面包含蛋糕卷的做法 我用的蛋糕卷配方为：蛋黄 4个 砂糖 20g牛奶 50g玉米油 45g低粉 50g 淀粉 5g蛋白 4个 砂糖 30g做法：1. 蛋黄 砂糖融合 使砂糖溶解2. 加入牛奶 玉米油3. 过筛入低粉 淀粉 淀粉使蛋糕体更细腻4. 蛋白 糖可以打发至鸡尾状 （见视频）**蛋白打发是蛋糕卷成功的重点之一，需要注意的点有：可以加入白醋 / 柠檬汁帮助蛋白的稳定 砂糖要慢慢分批次加入 起速用低速打出粗泡后 转高速加快打发速度 最后再转回到低速打发1-2分钟 赶走多余的空气 5. 把1/3蛋白混合到蛋黄糊 再与剩下的蛋白糊混合 6. 从高处倒入到28*28的金盘方模 - 可以去掉部分气泡7. 抹平蛋糊 8. 轻震几下金盘 - 还是为了震走多余气泡 9. 按照烤箱脾气 175度 18分钟 不能烤过头 过头水分流失 就会断裂 10. 出炉后 震金盘！去掉水汽 11. 盖烘焙纸 保湿12. 晾凉后 翻面 抹奶油 13. 朝自己的一面 裁斜面一厘米 帮助最后蛋糕卷收口无重叠 图片为我自制的圣诞主题蛋糕 和蛋糕卷详细视频 希望能够帮助到你 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 808, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/fdf017f1a8c2407a974ea3e287f94b6b。
