明朝以后采用一世一元制，扣除复辟政变者(如明英宗)，大致上都是一个皇帝只用一个年号，因此也常常用年号来称呼皇帝，例如嘉靖皇帝、崇祯皇帝、康熙皇帝等。比如明朝万历皇帝的父亲隆庆皇帝，有爱吃驴板肠的嗜好，虽然皇帝不一定天天点驴板肠，御善房是每天都会宰杀一头驴时刻准备着。
皇帝都是怎么吃饭呢？
皇帝贵为天子吃饭当然得讲究排场，每顿饭几十道菜甚至上百道菜，当然也不都是这样奢侈的，因人而异。但是最肥的差侍还是皇宫里的御善房，这里的学问深多着呢：先看看明朝万历年间御善房的食料清单。皇上一天要吃的食物：126斤猪肉，5只鹅，33只鸡，60只鹌鹑，10只鸽子，20斤香油，22斤面。另外还有其它的各类食材：糖、醋、油、各种调料等等，但是皇帝不可能一天都吃掉，剩下的都让皇帝身边的太监、宫女、御善房的厨子们吃了。
折算下来，皇帝每天的伙食标准大约是近20两银子，折合现在的人民币几千块钱不超过一万元。钱虽然在皇宫里不算什么，但是落实到猪肉、鸡鸭鹅鱼和各种食材和调料上面，那数目就很多了，最主要的是御善房的采购人员贪污和吃回扣占了很大的部分。到了清朝的时候，变化也不太大。清朝的宣统皇帝在位的时候，回忆御善房的消费：一年吃掉一万多斤猪肉、鸡鸭鹅将近3000多只。
除了清单里的日常食物外，皇帝吃腻了还会想吃一些特别的食物。皇帝的信口开河，就会给御善房带来意想不到的麻烦。比如明朝万历皇帝的父亲隆庆皇帝，有爱吃驴板肠的嗜好，虽然皇帝不一定天天点驴板肠，但是御善房还是每天都会宰杀一头驴时刻准备着。如果皇帝异想天开要吃一些实在弄不到的，就得弄一些皇帝不认识的天上飞的、海里游的，来应付一下。
刘秀这个皇帝怎么样？
刘秀这个皇帝怎么样？谢邀。汉光武帝刘秀是东汉王朝开国皇帝，其文韬武略，文治武功在中国历史上作为一代封建帝王堪称完美。一、生平简介刘秀，东汉王朝的建立者。公元25~57年在位。（《后汉书卷一•汉光武帝纪第一》以下简称《后汉书》）：（刘秀）“字文叔，南阳蔡阳（今湖北枣阳西南）人，高祖九世之孙也。”由于其父早逝，家道中落。
王莽篡汉后，天下大乱，义军云起。刘秀与兄刘縯乘机起兵，加入绿林军，昆阳大战刘秀一战而天下闻名。更始元年（23年），至河北活动，废除王莽苛政 ，释放囚徒。以恢复汉家制度为号召 ，取得当地官僚、地主支持，遂与刘玄决裂，刘秀在河北，镇压并收编铜马等农民起义军，力量不断壮大。建武元年（25年）称帝，定都洛阳，"史家称他的汉朝为东汉朝"（范文澜著《中国通史》以下简称《中国通史》)。
后派兵镇压 赤眉军，平灭关东、陇右、西蜀等地的割据势力，结束了自新莽末年以来长达近二十年的军阀混战与割据局面。于公元36年一统天下。建武中元二年（57年），刘秀在南宫前殿去世，享年62岁。谥光武帝。二、雄才大略、文治武功刘秀从起兵反莽 不到三年就当上了皇帝 ，不能不说是一个奇迹。刘秀作为东汉开国皇帝在中国历史上有着举足轻重的地位。
伟人对光武帝刘秀有着极高的评价，毛主席在《后汉书》批注中称刘秀是：“历史上最有学问，最会用人，最会打仗的皇帝”。（1）刘秀雄才大略、文武兼备，作为优秀的军事统帅，起兵百战，逐鹿中原，迭经风险。昆阳大捷，建立奇功，以少胜多 ，击败王莽22万大军，创以弱胜强之经典战例而流传千古。《后汉书》记载光武帝之勇猛，战斗之激烈：”光武乃与敢死者三千人，从城西水上冲其中坚…城中亦鼓噪而出，中外合势，震呼动天地，莽兵大溃，走者相腾践，奔殪白余里间…溺死者以万数，水为不流。
"昆阳之战不仅是击败王莽的关键一战，同时也为刘秀日后夺取天下奠定了基础。经近三年鏖战，以摧枯拉朽之势，最终荡平群雄。明代著名思想家顾炎武称赞刘秀：“一战摧大敌，顿使何宇平”。明清之际的大思想家王夫之称赞："光武之神武不可测也"。（2）刘秀在位三十余年，曾先后九次发布释放奴婢和禁止残害奴婢的命令。《中国通史》:“这些限制奴婢主暴虐和允许奴婢有自卫权大法律，显然含有进步的意义”。
刘秀还多次下诏书，免罪徒为庶民；减轻租税徭役，发放赈济，兴修水利；在社会经济方面采取一系列措施，促进了农业和手工业的发展；精兵简政，裁并四百余县，精简官吏，节省开支。在中央，加重尚书职权，废除掌握军权的都尉，“退功臣而进文吏”《后汉书》。同时扩大选拔士人充当各级官吏，以巩固中央集权体制。（3）他崇尚气节，渴求人才，礼贤下士，展示了他知人善任的杰出才能，因此他收获了诸如马援等一大批有识之士的真心相待。
