彩色馒头怎么做不变色？
大家好我是千味山美食！馒头是北方人经常吃到的主食之一，现在很多人家里有孩子的父母，会在家制作彩色馒头，作为父母的我也经常制作彩色馒头。首先彩色馒头孩子看到肯定喜欢，有的孩子特别挑食，彩色馒头不失是一种解决的办法，好多人制作彩色馒头时可能有如题主所说，很容易变色，如果馒头变色，那种颜色也是比较难看的！本身作为一个北方人，对馒头情有独钟，老家是一日三餐馒头，蔬菜馒头可以说我也是经常制作，包括其他彩色馒头，我对馒头制作也有我自己的心得，今天分享一下制作窍门，希望能帮到你！馒头变色的两个主要原因：㈠：食材的比例这个食材指的是上色用的食材，如：菠菜，胡萝卜等蔬菜水果类，以菠菜为例，如果你放的菠菜太少制作出来颜色变浅，颜色也不会太好看，蒸出来效果差！解决方法：菠菜和水的比例不能低于1：1，意思是一份菠菜最多放一份的水，多了颜色不够深，如：50克菠菜最多放50克的水！㈡：蒸的时间太久你没看错，我们蒸馒头的时候如果蒸的太久，颜色就会变色，在久就会发黄发灰，所以蒸的时间一定控制好！解决方法：家庭制作馒头以我的经验来说，家里馒头的大小一般在40克至80克之间，蒸的时间最好控制在15分钟左右，大一些延长时间，小一些就控制在15分钟，蒸出来的颜色基本没有太大的色差！以上是制作彩色馒头的最主要的变色原因，掌握好基本没问题，下面分享一下我的制作过程，小细节我在介绍一下，开始制作！准备食材：菠菜120克，水130克，面粉500克，酵母粉5克，白糖5克工具：打碎机制作方法：㈠：首先把菠菜清洗干净，控水切段，放入打碎机内，加入准备好的水，用机器彻底打碎倒出，把酵母粉5克，白糖5克放入菠菜汁内搅拌均匀，静置3分钟！（小提示：菠菜必须彻底打碎，我们制作需要把菠菜直接放入，不需要过滤！）㈡：把面粉称好放入盆里，把准备好的菠菜汁倒入盆里，用筷子搅拌成面絮状，然后用手揉成面团，封上保鲜膜醒发45分钟！（小提示：面粉和菠菜汁一定要彻底揉均匀，不能出现干粉才行！）㈢：时间到检查面团有没有醒发，用手抓一下看到面团里有均匀的气孔，或者出现拉丝状态，面团有像面包状态，约两倍大小说明醒发好了。
（小提示：面粉里加入蔬菜拉丝状态不会太明显，有蜂窝状即可！）如图所示：㈣：醒发好的面放入面案撒上干面粉，揉面排气，然后揪成剂子，接着揉成馒头，想要口感好需要多揉一下，接着放在吸油纸上，醒发25分钟！（小提示：醒发时最好用布盖上，这样馒头表面不会干，蒸出来凉了不发硬！）㈤：蒸锅加入水，馒头醒发好，开锅放入，大火蒸15分钟，关火即可！（小提示：开锅放入锅内，蒸的时间最好不要超过20分钟，颜色才能更好的保持！）制作疑问解答：⑴：要想颜色深一些有什么窍门吗？答：菠菜馒头为例，水的比例控制好，然后多放菠菜叶子，制作时不建议过滤出菠菜，纯粹用汁制作出来颜色偏浅，这是我制作的心得，一定把菠菜全部放入！⑵：醒发时间多久为好？答：醒发的时间其实取决于温度，温度在20度至35度，一般时间在40分钟左右即可，天气冷需要延长时间，或者加温才可以！⑶：蔬菜馒头怎样做筋道？答：蔬菜馒头或者彩色馒头筋道，取决于两个要素，第一水要少放，250克就刚刚好，第二多揉一揉就能改善馒头的口感！⑷：冷水下锅还是热水下锅为好？答：冷水下锅和热水下锅取决于馒头的醒发状态，如果馒头没有醒发好，可以冷水下锅蒸；如果馒头醒发好了，不需要冷水下锅，冷水下锅会使馒头变形，而且容易变色？⑸：蒸好后需要等几分钟在开锅盖吗？答：不需要的，记住这是我制作那么久馒头的经验，只要醒发好，关火就能打开锅盖！结语：制作彩色馒头的关键，水的比例和蒸的时间一定控制好，醒发过程中注意温度，天气冷和热时间都不同，保证面能彻底醒发才是最重要的，不然馒头不成功也是徒劳！不理解的可以留言，本人每月会直播制作馒头，不足之处请留言指出！我是千味山美食！用玩的心态做美食，调料不是最重要的，用简单的食材做不一样的味道！每周二四六晚上19点直播教你做各种美食，喜欢美食你就来！图文原创问答，转载请注明出处！。
A股牛熊变色，深度被套如何自救？
目前市场还谈不到牛市还是熊市，只不过是结构化行情。所以说，如果在这种结构化的市场中，你深度被套。亏损的幅度应该超过40%---60%。在这里不讨论你为什么没有进行及时的止损，就聊一聊深度被套，如何自救？第一， 如果你深度被套的品类是权重蓝筹，那么说明你是在2017年末进场的，2008年初2月份的黑色星期，你并没有逃出来。
如果是这样的话，你很有可能被套在了月B的头部位置，这种被套是最可怕的，因为月B连接着的就是漫长的月C，月C不仅时间长，而且跌幅比较大，所以说，对于这种下跌，利用周子浪反弹，割肉离场是明智选择。第二，如果你持有的是中小创的品种，由于持有的品类不是热点，结构破位并没有及时止损出局而造成了深套。你可以耐心的等待反弹，不必急于割肉离场，充分利用中小创的结构反弹机会滚动操作，逐渐挽回损失。
第三，从你提的问题来看，深度被套，可能也没有更多的资金去摊薄成本，也不建议你用添油战术去降低成本。如果你持有的品类基本面没有大的问题，也可以持股不动，那就是以时间换空间，需要付出更多的耐心而已，至于说能不能回本，甚至赚钱，不靠技术，只能靠心态，甚至靠运气。如果对您的交易有帮助，评论点赞就是最大的支持。
