有人经常会，吃一些大鱼大肉，适当吃一些可以，要是经常这样吃，对身体是没有好处的。比如，如果早餐和午餐没吃粗粮，晚上可以蒸点红薯、南瓜或来碗杂粮粥；没吃足500克蔬菜，晚餐就多吃青菜；如果白天没吃豆制品，晚上就该适当补充豆制品……要注意不能胡吃海喝，适量补充即可。
晚上吃什么最好？
一、晚餐注意事项七分饱七分饱应当是这样一种感觉：胃里还没觉得满，但对食物的热情已有所下降，主动进食的速度也明显变慢，而仍习惯性想多吃。可如果把食物撤走，换个话题，很快就会忘记吃东西。当你已经吃到七分饱，就要及时放下手中的筷子，离开餐桌，以免吃太多。晚餐时可以使用较小的盘子和饭碗，有助于控制饭量。切忌边看电视边吃饭，三心二意容易吃多。
宜清淡晚饭切不可大鱼大肉、高油、高脂饮食，口味上以清淡为宜。很多上班族白天没时间好好吃饭，想晚饭多吃一些补回来，这对健康更不利。晚餐可以吃少量主食，加一些蔬果，清粥小菜是不错的晚餐选择；也可以少量吃肉，但以鱼肉、瘦肉为佳。补营养晚餐是为一天营养“查漏补缺”的好时机。比如，如果早餐和午餐没吃粗粮，晚上可以蒸点红薯、南瓜或来碗杂粮粥；没吃足500克蔬菜，晚餐就多吃青菜；如果白天没吃豆制品，晚上就该适当补充豆制品……要注意不能胡吃海喝，适量补充即可。
别太晚古人讲究过午不食，但考虑到现代人的作息时间，在晚上5点至7点之间吃晚餐比较适宜，尽量保持每天规律进餐。晚餐如果吃得太晚，加重消化负担，会影响睡眠质量。如果上班族需要加班，也最好先吃饭再加班，或在加班时吃些饼干、点心等作为补充，以免晚餐吃太多。少应酬中国人习惯在晚上应酬，如不能推掉，可以在上菜时每样夹一点到自己盘中，吃完后就不再夹菜；或饭局到一半就撂下筷子不吃了，有助于控制食量。
在国外，越来越多的人开始把应酬、聚餐安排在中午，晚上回家吃晚饭，这不仅有利于维系家人的感情，更对健康有利，值得提倡。二、晚餐不宜吃的食物辛辣食物晚餐爱吃辣的人越来越多。晚上吃得过咸过辣，如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题，从而干扰睡眠。
黏硬食物晚上，肠胃需要温和消化。汤圆、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物，进入胃内后，会直接影响胃的工作，让消化活动变得异常亢奋，容易导致急慢性胃炎等胃病。产气食物晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物，如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇（甜味剂）的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠。
剩饭不少老人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜。特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后，也可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。含酒精的饮品睡前饮酒会使酒中的很多有害物质在体内存积，毒害身体，损伤视网膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。因此，尽量保证睡前4—6小时内不饮酒，晚上的应酬能少则少。油腻食物油腻的食物不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。
这些食物吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢，影响睡眠质量。特别是“三高”人群，更应该严格控制。三、晚餐应当进食的食物1、维生素B族食物 面对晚餐吃什么最有营养的问题，专家建议我们，在晚餐的食物中不妨多准备一些含有维生素b族的食物。维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能，因此它能够起到很好的消除烦躁不安以及促进睡眠的作用，这些作用对于现代人来说非常的重要。
含维生素b的食物有很多，其中以全麦食品中所含有的b族维生素最为丰富，因此我们在晚餐的饮食中应该适量的食用一些全麦食品。含有b族维生素的食物有很多，比如像燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等。 2、色氨酸食物 营养学家建议，在吃晚餐的时候应该适量的多吃一些含有色氨酸的食物，因为这种物质在人体内代谢后会生成5—羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感。
除此之外5—羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素，这种物质经过证实确实有着很好的镇静和诱发睡眠作用。因此对于一些晚上经常失眠以及睡眠质量不好的人群而言，适量的多吃含色氨酸的物质可帮助我们有效的入眠。 在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最为丰富，因此晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。
除了小米之外，在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。 而且色氨酸会借着碳水化合物、蛋白质的饮食组合顺利进入大脑中，从而帮助我们创造一个安稳的睡眠。因此在晚上睡觉之前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物，如蜂蜜全麦吐司或水果，它既有像安眠药的安眠效果，却没有安眠药依赖的副作用，不会让人上瘾。
3、钙和镁的食物 在晚餐的食物中，专家特别的提醒，还应该多增加一些含有钙、镁等微量元素的食物，因为这两种物质是天然的放松剂和镇定剂。一直以来含钙的食物都具有很好的催眠功效，特别是钙含量丰富的牛奶更是被公认为“助眠佳品”。坚果类食物中镁含量较多，在临床上，核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。
燕麦片：燕麦是很有价值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类(谷类食品)，加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。 香蕉：香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”，它除了含有丰富的复合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外，还富有能使肌肉放松的镁。 温奶：睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知，因为牛奶中包含一种色氨酸，它能够像氨基酸(氨基酸食品)那样发挥镇静的功效。
晚上吃什么菜好？
晚上做什么饭菜吃对身体好？相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑；晚餐吃什么，关系一家人的身体健康，以前，爸妈是双职工，由于工作等原因，一家人最重要的一餐饭，自然是晚餐，爸妈忙碌一天，赶回家还要给我们姐弟做饭，后来姐姐出嫁，我开始在外工作，爸妈也不忙了，但也老了，逐渐进入晚年的退休生活，这时，午餐对于爸妈来说，才是最重要的，他们心痛我，还是按照多年来的习惯，为了晚上回家后，我能好好的吃上一顿晚餐，而放弃最适合他们的饮食规律，每每想起，我都颇感愧疚；人，上了年纪之后，很多的习惯就不太容易改变，他们有自己最舒服的生活方式，我常说，将午餐重视起来，为了你们的身体健康，晚餐要尽量早吃、尽量少吃、尽量吃的不那么油腻，最好能清淡一些，但爸妈多年的生活习惯，完全改不了，晚餐如果连续多天早吃、少吃、吃的清淡，爸妈就会有情绪，觉得这几天完全饮食不规律，完全没有吃好；我家的作息规律，大约10点左右，爸妈就会上床关灯睡觉，有时也会稍微早点，比如冬天，为了爸妈的身体健康，我说，你们不比以前年轻的时候了，还是要注意一下饮食习惯，早上要吃好、中午要吃饱，晚上要吃的少，但坚持不了三天，以下是我爸常说的，4点吃完饭，10点才睡觉，早已饿的饥肠辘辘，我那还能睡的着；晚上做什么饭菜吃对身体好？经过多次的不愉快之后，我也只能调整方法，早点吃晚饭在我家实现不了，那我就改变我可以改变的，比如做饭，尽量做得清淡些，为了爸妈的身体健康，也算是斗智斗勇了；今天看到题主的这道问答题，晚上做什么饭菜对我们的身体好？那我也来和大家聊聊，为了爸妈的身体健康，我家的晚餐我是如何做的？改变之一：我家四口人，晚餐一般都是四个菜，咸菜等下饭菜不计算在内，对于南方人来说，米饭是一年四季，365天的主食，所以先从米饭开始调整，将超市购买的优质大米，替换成一部分超市销售的便宜糙米，每周不定时的煮点糙米，糙米的口感肯定是不及精加工的大米，我想，多少能起到点左右；改变之二：为了让糙米在我家的餐桌停留下来，还购买了一些三色的藜麦，偶尔少量的放入糙米中，同糙米一同煮熟，糙米变身高大上的藜麦糙米饭，老妈吃吃、试试，觉得新鲜、好看，好吃，也就在不知不觉之中，开始喜欢上糙米和藜麦了；改变之三：晚上做饭，上文介绍过，我家一般都是4个菜，我也在菜肴的款式上做做调整，将四菜调整为，三菜一汤，老爸爱吃肉，爱喝油腻的排骨汤，我就将两者进行综合，比如我煨一点清淡的排骨冬瓜玉米汤，然后用莲藕和少量的五花肉末，搅拌在一起制作莲藕肉丸，做好的丸子不油炸，直接上锅蒸熟，之后再往蒸熟的莲藕丸子的碗中淋入煨好的排骨玉米汤，老爸老妈吃饭前先喝汤，一碗汤加上3-5个莲藕丸子，相对以前那是清淡了许多，而且排骨汤也喝了，五花肉也吃了，丸子也吃了，但确实要清淡许多；改变之四：晚饭的时候，尽量多做些清淡的汤，爸妈先喝汤，之后再吃饭，汤水填饱了肚子，实际就吃不了什么米饭和菜，这样只要我做的那碗汤够清淡，基本就能达到晚餐清淡的目的；比如，这碗鲫鱼豆腐汤，我在制作的时候，尽量少油，放入豆腐，将一锅鲫鱼豆腐汤炖成奶白色，好像牛奶似的，给爸妈盛汤的时候，一人碗中再夹入一些鲫鱼和豆腐，有营养又清淡，采取这种潜移默化的办法，慢慢改变，尽量让爸妈的晚餐清淡；改变之五：汤也换着花样做，玉米也算粗粮，用鸡蛋和玉米，给爸妈在晚饭前来碗玉米鸡蛋羹，一碗汤水填饱肚子，然后我还是给他们做几个他们喜欢的荤菜和蔬菜，比如来个凉拌牛肉，几乎不用油，做得干净卫生、凉拌汁味道鲜美，爸妈就会喜欢；改变之六：偶尔，我还会借故说，自己今天想偷懒，不想做饭，我们简单的吃点，比如给他们做个烤红薯，一人再来杯牛奶，通过类似这样的办法，逐渐改变爸妈的晚餐，早点吃做不到，我就尽量让他们吃的清淡，晚餐吃得清淡了，第二天的早餐和午餐，爸妈自然会采取吃饱和吃好的办法，来填补昨晚的晚餐；晚上做什么饭菜吃对身体好？写到最后，还想啰嗦几句，为了爸妈的身体健康，我经常要求他们，晚餐要尽量早吃、尽量少吃、尽量吃的不那么油腻，但爸妈上了年纪之后，很多的习惯就不太容易改变，早点吃晚饭在我家实现不了，那我就改变我可以改变的，比如做饭，尽量做得清淡些，为了爸妈的身体健康，也算是斗智斗勇了，我家的晚餐一般都是这样吃：1、将超市购买的优质大米，替换成一部分超市销售的便宜糙米，每周不定时的煮点糙米，糙米也算多吃粗粮了；2、为了让糙米在我家的餐桌停留下来，还购买了一些三色的藜麦，偶尔就少量的放入糙米中，同糙米一同煮熟，糙米变身高大上的藜麦糙米饭；3、在菜肴的款式上也做调整，将四菜调整为三菜一汤，尽量多做写清淡的汤水，爸妈先喝汤，之后再吃饭，汤水填饱了肚子，实际就吃不了什么米饭和菜了；4、偶尔，我还会借故说，自己今天想偷懒，不想做饭，我们简单的吃点，比如给他们做个烤红薯，一人再来杯牛奶，通过类似这样的办法，逐渐改变爸妈的晚餐，早点吃做不到，我就尽量让他们吃的清淡；晚上做什么饭菜吃对身体好？我家的晚餐要做到尽量早吃、尽量少吃、尽量吃的不那么油腻，我在自己能控制的那一点上想办法，期望让爸妈吃的更加健康一些，大家可以在评论区给我留言，分享您是如何做的，最后感谢大家的阅读，分享带来快乐，我们在评论区等您；我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！。
晚餐吃什么最好？
时值年底，大家都是忙起来就没日没夜的，一家人都很难得晚上能一起吃顿饭，不是加班就是有事情，今天晚上又是一个人，做点什么吃的好呢？通常一个人的时候都会比较凑合，随便叫个外卖或者泡个方便面就得了，但是但凡家里有一些现成的食材的时候，就绝不糊弄自己，即便糊弄也得至少说的过去。所以一个人的晚餐完全可以先搜搜家里有什么，然后随便准备下就能凑出一顿简单且丰富的晚餐。
当然了，从来不在家做饭，翻开冰箱连一片菜叶子都没有的，那就别费劲了，该叫外卖叫外卖吧。【简易烤薯片】因为每天都会吃点粗粮，所以家里是随时都有红薯的，不管是蒸饭放点还是随便蒸一下吃都是不错的。晚上不想那么麻烦，直接把红薯洗净削皮切片，放在电饼铛上双面烤一烤，然后就可以蘸着番茄酱吃了。如果没有电饼铛的也可以用平底锅，一滴油都不用放的，就干烤就行，不过要注意下火候，红薯片切的不要太厚了，今天我这个切的就略厚了，一面大概3分钟左右，看着红薯表皮有一点点焦脆就可以翻面了，时间长了就真糊了，黑不溜秋不好看不说，也不能吃了。
这种简易的红薯片虽然没有烤红薯好吃，但是对于家里没有烤箱的人来说，还是一种比较好的吃法的，至少我觉得比蒸红薯好吃多了。【白菜丝】白菜洗净取最里面的心儿的部分，切成细丝，然后放点香油，生抽，醋，辣椒油，拌一拌，就特别爽口好吃，以前去农村姥姥家玩的时候，舅舅就老拌这个菜吃，他们叫拌个白菜瓤儿。这应该是最简单的一道凉拌菜了吧，最喜欢自家辣椒油里面的辣椒，焦焦的，脆脆的，特别好吃。
【小菜组合】除了白菜丝，看看家里还有早上吃火烧剩下的自己炒的青椒虾皮，还有稻香村买的糖醋排骨，以及邻居阿姨给的一碟子花生米，和白菜丝刚好凑成一套小菜，简简单单下个酒挺好。如果觉得不够吃的话，可以再准备点其他主食，不过晚上本来也不该吃太多，都市上班族本来就活动少，晚上尽量吃点好消化的食物，而且不要吃太多才好。
晚饭做什么饭简单好吃？
你好，我是@三三美食迹 ，很开心能回答亲的问题！作为一个宝妈，有时候时间赶落做不了太丰盛的饭，但还得保证全家人一餐饭能吃些蔬菜，最好的办法就是做一个炒饭?现在炒饭已经不是传统意义的蛋炒饭啦，随着人们生活水平的提高炒饭衍生出很多种类，比如番茄炒饭、咖喱炒饭、酱油炒饭、鸡排炒饭……下面说说我最拿手的，也是孩子最爱吃的一种炒饭~酱油炒饭所需材料:剩米饭、培根、洋葱、胡萝卜、土豆（培根可以用火腿或鸡胸代替，若鸡胸的话建议提前腌一下口味道更佳!）步骤:1.所有食材切小丁，米饭打散2.胡萝卜丁、土豆丁过油炸一下3.洋葱炝锅，炒出香味后，倒入培根碎翻炒，培根尽量炒焦一些逼出里面的油，味道更好4.倒入胡萝卜丁、土豆丁，加入生抽（为啥用生抽？因为颜色浅味道佳!个人喜欢用李锦记的薄盐系列）5.翻炒均匀后即可加入米饭啦！记得不要再放盐，加一些鸡粉、胡椒粉炒匀就可以啦！6.装盘，上层磨一些黑胡椒碎提香好了，用时不超过30分钟，有菜有肉的一顿饭搞定了!再配上冰箱存放的小凉菜，可以舒舒服服的美餐一顿啦！我是@三三美食迹 ，喜欢研究美食的朋友我们可以一起切磋研究哈！。
一日三餐，晚上吃什么更合适？
谢邀！饮食对我们来说，是非常重要的，我们每天通过，一日三餐来补充身体，需要的营养。有一句话说的好，早餐吃的好、午餐吃的饱、晚餐吃的少，尤其是晚餐一定要注意。有人经常会，吃一些大鱼大肉，适当吃一些还可以，要是经常这样吃，对身体是没有好处的。晚餐不能吃饭太晚，容易患上心脑血管疾病、高血压、肝胆疾病等。我觉得晚餐最好吃一些，低热量的食物，以免导致能量过剩，晚餐最好适当做些汤，是非常好的。
