人的一生,都在寻找自我,寻找自我存在的价值,而经常被父母“打、骂、吼”的孩子一直处于被否定,被诋毁、被嫌弃、被质疑和命令的状态,往往自我存在的价值感很低,他不敢表现自己,更无法相信自己,自卑心理让孩子感觉不到自己美好的未来,因此抗击不良心理和情绪的能力更差。有一个10岁的女孩,学校组织郊游,问爸爸要50元钱,他爸爸正因工作苦累而烦恼,听到孩子要钱,而采取一贯的态度对孩子大吼:“整天就知道要钱,养你这个废物有何用?我没钱,以后也别跟我要,自己想办法去挣!”孩子听了爸爸的话,想到自己的无能和无用,对自己没有信心,看不到自己美好未来的她从十楼一跃而下,结束了自己年仅10岁的生命。
可见,一味地对孩子“打、骂、吼”会对孩子的身心健康造成多少大的伤害啊!四、6-12岁孩子为了建立自我认同感和自我价值感,进入情感索求和构建期。在这一时期,孩子往往更渴望来自家长和同学们的认可、关心和赞扬。如果在这一时候,孩子能得到足够的关心和肯定,孩子的与人交往的安全感、自我认同感、自我价值感、自信心、勇气等就会大大提升。
相反,如果这一时期,父母并没有给予孩子更多的关爱和肯定、鼓励和表扬,甚至面对孩子的执拗和索取时,用“打、骂、吼”的方式对待,那么孩子对父母的情感就会变得冷淡,在冷淡的情感积聚到一定程度,他就会走向两个极端,一是逆反,叛逆,甚至关闭心门,远离父母,去同龄人中去找寻友谊的肯定和心灵的寄托。二是表面顺从,实则消极应对,对什么事都提不起兴致来,没有青春的朝气,也没有通往直前的目标等。
孩子一旦不再接受父母的管教方式,不会理解父母的苦心,那么进入青春期后,他就呈现两种状态:一是跟父母对着干,二对父母的言行教诲不理不睬,跟父母不沟通、不交流,亲子关系变得一发不可收拾。总结:父母对孩子动辄打骂、大吼大叫,说难听的话,这种教育方法,不仅毁了孩子的安全感、自信心、探索精神以及自我认同感等,而且也毁了亲密和谐的亲子关系。
当孩子在父母眼里多数情况下看不到自己的美好时,久而久之,他就不会信任自己的父母,这就造成父母的人生经验和说教在孩子面前是无效的,当孩子在生活中遇到困惑时就不会寻求父母的帮助,这对孩子的人生来说是极其危险的。因此,目前学校重知识教育轻思想心理教育,这使父母的责任更加重在,如何教育出一个身心健康的孩子,是每个父母应该面对的事,请父母们在孩子成长的过程中,能多一些耐心和希望,多一些理解和沟通,多一些引导和帮助,多一些鼓励和赞赏,改变老旧的“打、骂、吼”的管教方式,才会收获更多。
包子馅与饺子馅的根本区别是什么?
两者馅儿的根本区别在于细腻度、黏度、盐放量不同,从做法上来说又有着完全不同的吃口,哪怕都是蒸的做法。饺子馅儿讲究馅儿紧实,包子馅则并非如此讲究。饺子馅儿讲究细腻,特别是对肉馅儿来说,肉糜蔬菜的混合馅儿剁的越细,则饺子越口齿生香,浓郁流油。由于是蘸食美味,饺子馅儿食盐添加量不可多放。包子大可也如此做馅儿,由于包子皮是发面,以蒸熟方式,其实配合细腻馅儿料,口感并不是很好,细腻程度不如饺子馅儿,但盐放量一定要一次添加够。
饺子馅儿,特别是肉馅儿讲究分次添水,一个方向不断搅拌,直至盆底有馅儿汁溢出,这对饺子香与不香有决定性关系,加水混合稀释也势必让黏度增加。包子馅儿,肉馅可以细腻剁碎,但这样的做法基本上属于南方包子的做法,肉菜混合馅儿包子则讲究馅儿侧重性调味,馅儿颗粒相比较粗放一些。这也是两者容积不同所决定的,饺子大颗粒馅儿,不紧实吃口势必很差,逼不出食材味道,包子则不同,全程密室水蒸则能发挥包子馅的美味。
你在宾馆里遇到最奇葩的事情是什么?
有一年,我去外地出差,中午下了火车,肚子饿得咕咕直叫。我买了两包泡面,然后去宾馆住下,便想先烧开水,吃泡面充饥。我接满一壶凉水,插上电源,便耐着性子等待,肚中却愈加饥饿。水开后,我撕开泡面碗,将开水倒入时,一幕怪异景象突然发生,让我目瞪口呆。就见一只丝袜顺水流出,倾入面碗,此袜极其轻薄,肉色,因受热有所形变,此刻漂浮于泡面之上,彰显着世间百态,似乎在说:“天下之大,多有不合常理之事,看开些,没甚了不起!”我踉跄夺步,跑至卫生间哇呜一声,一口黄水喷薄而出,肚中饥饿感顿失。