首页 > 管理 > 问答 > 管理经验 > 怎么样让半成品披萨做的软,自制披萨底半成品这样做

怎么样让半成品披萨做的软,自制披萨底半成品这样做

来源:整理 时间:2022-04-21 01:26:02 编辑:管理知识 手机版

水果披萨相对于日常的披萨来说,味道偏于果香和甘甜,因为水果的原因,而这类披萨不仅大人喜欢,更多是小朋友的最爱,选择什么样的水果来做披萨,其实是有一定的要求的~今天要和你们分享的是一款特别好吃的披萨,只有两种简单的水果就能轻松完成,特别推荐给你们~含水量大的水果不适宜做披萨,因为在烤制的过程中,大量出水会导致披萨软烂,不仅影响口感,也对披萨的制作带来一定的困难,根据自己做水果披萨的经验是:香蕉,芒果,苹果等水分含量适中的水果比较适宜~今天分享一款比较简单的水果披萨,这样做:材料准备:香蕉一根芒果一个高粉150克酵母2克盐2克水80克沙拉酱少许马苏里拉奶酪适量做法:高粉 糖 酵母 盐 水混合后揉成光滑的面团后醒发发至1.5倍大时轻揉摊成饼皮把做好的饼皮放入披萨盘中,贴合披萨盘的大小调整一下,用叉子戳小孔,使饼馅更入味做好的饼皮送入烤箱200度烤7分钟,饼皮的边缘稍微烤到微黄即可烤好的饼皮取出后均匀的刷上一层沙拉酱香蕉去皮切薄片,芒果去皮切薄片把切好的香蕉片和芒果片整齐的排入披萨盘中最上面撒上马苏里拉奶酪送入烤箱,上火200度,下火195度,中层烤3-4分钟,趁热切片食用最佳这款水果披萨,饼底要先烤一下,再放水果馅料,口感十分香甜又果香浓郁,特别好吃哦~我是海燕的厨房,美食博主,同时也是一名国家高级营养师,喜欢研究吃喝和养生美食,更乐意给家人做各种营养美食,你希望吃点啥,学点啥?可以关注我的微公号:海燕的厨房,或者微博搜索:海燕的厨房,大量的私房美食和营养科普和你分享~,多多关注此号,天天更新美食,带你提升厨艺哦~。

披萨好做吗?

披萨好做吗

你好,这里介绍几种家庭自制披萨的简单做法哦!1、厚底鲜虾培根披萨材料:高筋粉100g,低筋粉50g,干酵母2g,温水80g。做法:(1)先来做饼底面团:高低粉混合、放入干酵母,用一双筷子,边往面粉里倒入温水边搅拌,到面粉出现雪花状。(2)把面粉揉和成光滑的面团。(3)放在温暖处发酵到两倍大。(4)面团发酵的空挡,准备馅料食材。

(5)锅中水烧开,豌豆焯水30秒捞出沥干水分。(6)虾剥壳成虾仁,用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块,彩椒切圈。(7)取直径20cm的披萨盘一个,盘底和盘壁刷上橄榄油。(8)把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形,放入披萨盘中,用手指把当中的面饼往四壁按一按,让面饼四周厚,当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔。

文章TAG:披萨半成品自制怎么样让半成品披萨做的软自制披萨底半成品这样做

最近更新