选择好了店铺的位置，接下来是装修。有很多开水果店的老板不舍得花钱装修，只是简单的买点货架把水果往上一摆就完事。其实装修是非常重要的一环，举个栗子：你去路边摊买水果就很容易想到要砍价，但去百果园这样的店里去，一般就没人讲价了。当然装修的好处不止这一点，既然要开精品水果店，就要有符合精品水果的环境。货架和灯光也属于装修的范畴，但为什么单独拿出来说，可以去了解一下百果园 鲜丰果园在货架和灯光的花费是多少 出来的效果肯定是不一样的水果行业是个精细活，而且水果知识也是非常的繁多：种类 口感 季节 产地 营养等等各方面 需要特别的用心对待，请的员工一定要有奖励机制，否则员工很难长久的尽心尽力的做事供货商的水也很深，建议一开始先不要图便宜，先和市场上的批发商卖的最贵的那个合作拿货，这样首先货的质量是有保证的，等熟悉市场的批发商情况后，再根据经验挑一家靠谱的长期合作。
运输环节，如果离批发市场比较近的话问题不大，如果距离较远就要考虑冷链车了。还有如草莓一类的水果特别怕运输途中颠簸，这也是要注意的地方水果的储存，精品水果毕竟不是桃子西瓜等走量的货，所以不会做到每天都卖完。这时就要短期储存技术了，简单来说，风幕柜一定是要的，然后晚上收档后盖上湿抹布，夏天最好是空调24小时保持温度。
怎样可以做好一个社区精品水果店？
管理好一个水果店的方法：1、店员的选择很重要，至少要口才可以、性格开朗、善于交谈，同时人品好，不贪污占小便宜，这样水果生意才能有基本保障；2、实际运营过程中，只要人选好，收款有个点钞机就行了（防止假币）3、控制上，进货时重量和分量称好就行，然后算一下大概多少成本，有售价要求，自然就能算出利润，一天基本收入就能算出来。
想开个蔬菜水果店，应该怎么经营？
一、选配商品和确定进货数量 1、进货前要先充分调查周边市民的消费水平和消费需求，然后再确定生鲜便利店的主打产品。例如开设在高档社区附近的店铺，可以用进口蔬果作为特色商品;若是开设在居民区，则应以当季热卖的平价蔬果为主，例如苹果香蕉等。 2、无论是选择亲自进货还是联系商家帮忙采购，都要选择可以长久合作的供应商，形成固定的进货渠道，才能为消费者提供价格稳定、新鲜的生鲜商品。
