那么，现在做什么吃的最赚钱呢？所谓行行出状元，餐饮行业中哪有最赚钱的这种说法呢？市场那些卖鸡排、鸭脖等小吃的商家，通过扩大规模，连锁经营，每年的营业额照样能轻松破亿；而一些老字号或者斥巨资打造的餐饮店，近两年来倒闭的也不在少数。因此，创业者现在要做餐饮生意，更多的需要根据当地市场选择最合适的。就当今国内的餐饮市场来看，快餐小吃行业无疑是冲刺得最快的，创业者可以考虑投资快餐小吃行业，毕竟现在该行业仍处于红利期。
小吃品类中，烧烤生意经营方式灵活，路边摆个烧烤摊，街头开个大排档，或者是进军繁华商圈，开个特色烧烤店……只要有一定经济能力的创业者都能做烧烤生意。更为重要的是，在整个餐饮行业中，烧烤生意蕴含的利润，都是最为拔尖的存在。此外啤酒加撸串已成为当今都市群体的日常放松方式，创业者只要能保证产品味道、选对开店地址，这个项目基本就成功了一半。
快餐行业中，麻辣烫菜品丰富，随时令变化，而且完全可以由消费者自行挑选；而面条、米线、饺子等产品，一直有着主食的属性，大部分消费者已经养成了相应的饮食习惯。这两类生意胜在稳定，消费者消费频率也颇高，但又不会太过腻味，基本上可以实现长期盈利。而市场上的很多单品快餐，基本上处于风水轮流转的态势，当前火热的品种，指不定哪天就走向下坡路了。
除了快餐小吃行业外。还有火锅或者串串香这两类生意，入行门槛较低，可复制性强，更为重要的是，这两类食物，喜爱的消费者数量实在是太过庞大了。在火锅与串串面前，没有死肥宅，也没有节食保持身材的人，有的，只是一群吃货。只不过，这两个行业如今初步进入了品牌化发展的阶段，各大品牌在营销上的投资极大，若是在一二线城市开店，选择与品牌企业合作或许更加稳妥。
现在夫妻两个做餐饮，有什么好赚钱的餐饮小吃项目推荐的？
夫妻俩开店做餐饮首先投资小见效快的，当然这其中的项目很多，而做小吃比较适合。我从事小吃近二十年，像凉皮，热干面，米线麻辣烫粉面类，肉夹馍都不错。我主要卖凉皮，热干面，砂锅粉面类虽然很辛苦但确实能赚钱，经过多年努力，小店生意还不错，如今有车有门面房。想从事做好餐饮需要多方面的准备，首先掌握过硬烹任技术是重中之重，其次还要选好地段，好地段是成功的重要条件，再就是开店装修要规落科学环境要好，开业前从业人叔要办理健康证，营业执照，食品经营许可证，还要做开业宣传吸引顾客，最后做餐饮要有吃苦耐带，不怕累的思想准备，做餐饮是个辛苦活，好味道好地段再加上创业初期的坚持成功并不遥远。
餐饮行业是现在最容易赚钱的行业吗？说说你了解的餐饮业？
从人性的习惯讲，无论经济周期如何变化，吃喝拉撒这是基本的生活方式，即便再节制消费，饭总是要吃的，从这个意义上说经济萧条与否不应该对餐饮行业产生太大冲击，但是如果说是最赚钱的行业，这显然不大合适，要区别对待，对于一些品牌的餐饮企业来说，则不受经济周期的影响，盈利能力会持续攀升。比如说北京的全聚德，在任何时候去吃都是要排队的，还有连锁餐饮海底捞，以独特的服务方式赢得了市场的厚爱，其营业额度只会节节攀高。
