现在开蔬菜水果店正是时候。二，开这种经营生鲜的小店，最好是由夫妻二人主导，自家亲人辅助的经营方式，才能把蔬菜水果做得更好更精，才能具备与超市竞争的能力；因为在超市里经营的生鲜都是请人看管的，无论是超市老板的把控性，是超市员工的责任心、技巧性和服务质量，都很难与外面位置好的夫妻果蔬店竞争。
开水果蔬菜超市，前景怎么样？
现在开蔬菜水果店正是时候。水果蔬菜都是每天必不可少的食物，需求量大，只要选址好经营好，就能赚钱。首先选址要远离传统菜市场，离菜市场至少要2公里，这些地方的人去菜市场不是很方便。要选择在住户多且相对高档的小区，这样就有基本的客源保障。面积在80-100左右为宜，太大曾加经营成本，太小致品种单一不丰富。经营模式要创新，除了店面销售，重点是免费送货(3km 内），先告知进店的客人，我们提供免费的送货，让消费者加微信，通过微信下单，不管多少，都提供送货上门服务，这种方法对年轻家庭特别有效，他们工作繁忙且不愿花时间去菜市场买菜，喜欢在手机上购买商品。
品种尽量周全，除了蔬菜水果还要配粮油米面，意思就是把菜市场搬到小区门口，把果蔬送到家，方便用户体验购买。经营推广也要创新，开张的头一两个月，尽量降低售价，保本或微亏就行，把利润让给消费者，只有这样大家才会光顾，在有了一定的客源后再提高售价。还要经常搞些活动，比如每天都有一款特价蔬菜或水果，特价主要是按进价销售，肯定比市场价优惠不少，给人以物美价廉服务好的感觉。
当然品质要保证，卖相也要好，经常整理保证新鲜，新鲜对于果蔬来说至为重要。现在大家都在谈论新零售，我们理解新零售最好的方法就是与消费者互动，让消费者具有主动性与参与感，他们需要什么产品和服务，就提供相应的产品和服务，免费送货也是一种互动，尽量让小区的人都加微信，在微信上发布一些优惠信息，满足消费者的一切需求。
2022年开一家小超市、便利店发展前景怎么样？
作为一个便利店的从业者，经历了网购的降维打击和疫情的反复！深刻了解这个行业的水深与火热！从目前来讲！便利店从形态上来分有三种--社区便利店、路边便利店、特通便利店（靠近广场、学校、铁路等）每一种的形态会有各自的玩法。从便利店的城市级别来分也有三种--城区便利店、县域便利店、乡镇便利店。每一个城市级别不一，对应的投资和收入也是各不一样的。
