“祭”字的特殊含义早期甲骨文中“祭”字，左边是一块鲜肉，肉上有血水流出，右边是手，两相会意表示手拿着肉在祭祀。不知打生桩的具体起源是在什么时候，而传说最早阐述这种秘术的，就是鲁班。一般来说，小的工程，用些动物就行，很多人盖房子什么的，都会杀只鸡宰头羊，用各种牲口家禽来作为献祭，但有些比较大的工程，就不能用这种牲畜来献祭了。
丧事中“祭”和“奠”有什么区别？
在葬礼上，如果你送花圈用“祭”字，而不是用“奠”，后果不敢想象，一般在农村葬礼上，棺材上会有一个大“奠”字，城里做追悼会的时候，花圈也会有一个“奠”字，但是为何看不到“祭”字。平时我们经常说“祭奠”二字，但是它们两个字分开使用的时候，意思就会有很大的区别。孔子和如来因“奠”字，差点打起来据说孔夫子周游各国时，从微山湖出发遇到如来，经过洪泽湖到了蟒蛇河畔的秦南仓，两人观看秦南仓的风景和考察民情，晚上在“仙客来”客栈住宿、喝酒、吃饭。
两人品尝了哈氏牛肉、秦南咸鸭蛋、喝蟒蛇河特曲，酒肉穿肠过之后，他们就一直称赞秦南仑是个好地方，这里的人心地善良，酒肉香，风景优美，好山好水酿好酒。两个吃喝非常高兴，但是如来却说：“这里虽然很好，但不是久留之地，明天就准备回去”，而这时孔子喝酒已经上头了，于是用筷子蘸酒，然后在桌上写一个“奠”字。然后站起来大声对如来说：“你看这个字，等你吃饱喝足，明天我该送你回去”，如来看到“奠”字之后，大发雷霆说：“这个“奠”字是用祭品向死者致祭的，你请我喝酒，又仗自己有学问，竟敢写一个“奠”骂我。
孔子却笑着说：“如来呀！你理解错了，”但还没等孔子解释，如来就说：“不管你怎么说，这个字就是活人向死者的致祭，你就是咒我是死人”。等如来平静下来，孔子喝一口酒，然后慢慢跟如来解释说：“奠”字是“上西天”三个字连在一起的草写，把“奠”字拆开就是“上西天”三字，佛爷是西天如来，便是你回去之路。这时候如来才反应过来，然后红着脸猛喝一口酒，尴尬的说：“是也，是也，回去就是上西天也”。
“奠”字在葬礼的含义“奠”字上部是“酉”，而“酉”初文是酒坛形，代表酒和酒坛，后来在轮廓内增加横竖笔画，表示坛壁的纹饰。而下部的“一”表示地面，表示把酒坛放在地面上，两个结构结合起来表示将酒肉祭祀死者或者地神，把酒洒在地面上，祈求居所安定的意思。而下面“大”字，像是人的双手，“奠”字。可以看作人许则双手，手上有酒双手奉上，这也是我们中华民族文化自古以来“死者为大”，不管是多大的活动、仇恨都得先放下，表示尊敬神灵的意思，所以“奠”字是一个对死者的一个“敬词”。
“奠”本义是放置酒在桌上作为祭品祭祀神灵，现代是对死者进行悼念，也用“奠”字，就是来自祭祀。“祭”字的特殊含义早期甲骨文中“祭”字，左边是一块鲜肉，肉上还有血水流出，右边是手，两相会意表示手拿着肉在祭祀。可能考虑到这样的会议不够准确，晚期甲骨文再其下增加一个祭台“示”，而且把“肉”旁变成“口”形。古代的人杀牲，一部分是为自己吃，再就是常把生肉放在祭台上，“祭”字就是有酒肉祭祀，也叫牲祭。
祭奠主要表示对死去的人举行仪式，表示追年，比如每年的清明节，在人民英雄纪念墓前，都有很多人手捧鲜花，祭奠英灵。祭祀表示旧俗在一顶节日，向神明或者祖先致祭，表示崇敬、纪念、求平安。比如广西特有节日三月三，很多人只知道唱山歌，其实这天也是扫墓的日子，和清明节差不多，这天主要祭奠家里关系比较近的去世的人，比如祖爷爷、祖奶奶。
重阳节九月九也是扫墓，这天则是同姓家族一起扫墓，主要祭奠以前村里的祖宗，拜扫以前的祖坟。很多人非常思念自己的祖先，同时也非常渴望得到祖先的保佑，有的人求二胎、求升官发财、求平安、求健康等等。而我们传统节日都要祭祀，先去土地庙拜，然后回到家里再拍一桌饭菜，桌上有酒，然后我们往酒杯倒肉，给祖先和神明吃饱，我们才能钱纸钱，然后放炮。
“奠”和“祭”的使用区别在葬礼的棺材上，会看到一个大大的“奠”字，这是我们中国特有的文化，很多人非常疑惑，为什么不用“祭”字呢！其实这两个字很好区分，葬前使用“奠”，葬后用“祭”，我们前面已经介绍“祭”字和“奠”字的本义。1、“奠”的本质是在地上摆酒肉，为了让刚刚离开的人享用，在我们古代有鬼神说法，古人认为灵魂离开体魄，但是灵魂依然要享用食物，只要有食物，灵魂就会来附体，所以葬前用“奠”字。
