而葬后用“祭”字，表示思念离开的人，主要是安抚他们的灵魂，所以不需要供酒肉之类的祭品，而祭奠也强调像生前一样侍奉逝者进食，在其右侧供奉一些酒肉。2、祭奠和奠祭的词性也有一点区别，祭奠这个词带走褒义，能用这个词说明与逝者关系不错，而奠祭这个词比较中性，只是表述一般客观事实，不掺杂感情色彩，而且比较严肃。
3、古代汉族礼仪分为5种礼制，总称为“五礼”分别为吉礼、凶礼、军礼、宾礼、嘉礼，“祭”无论是拜祭、祭祀神灵祖先等活动，还是逢年过节的年祭、清明祭祖、祭先烈、喜庆之时的拜祭宗亲先祖等等，都是祈福求吉，所以以“祭”是“吉礼”，祭祀活动都是年复一年长期进行。而“奠”用丧事，因为是人死后设置灵堂、灵棚等，先是家人的堂奠、家奠，后是亲朋好友的吊唁、祭奠，都是一种比较背痛的仪式和祭礼，所以这是“凶礼”，只要灵柩离开家门之后，一切活动就由“奠”变成“祭”。
4、“奠”的引申含义也有放置安放的意思，同时可以延伸为“确定、建立”，比如某某楼盘、工业区开始奠基。意思就是建立建筑物的基础，打好地基，我们古代建房子时也有奠基仪式，拿出酒来祭祀土地神，最后把酒洒在建造的地方，祈求以后的建筑牢固安全。“奠”字也表示流程、仪式中国丧礼的形成，本质是我们古代人对“灵魂”的相信产物，在现代，如果有人死亡，大家都比较忌讳，大家都说死，都是用“去了”，或者“驾鹤西去”。
这就是我们古人相信“灵魂”最好的证明，大家都相信死去的人没有死，还陪在亲人身边，只是大家看不见而已。所以扫墓的时候，大家看到蛇，都觉得祖先出来看了，而且一般不说蛇，都是说龙，在农村地区，如果家里或者家围墙外出现蛇，大家都不会伤害它们，而是用木棍把它们拿走，因为大家都认为这是先人回来看家了。丧礼流程1、处理遗体中国丧礼是非常隆重的，而且有很多细节，但简单基本已经繁简了，中国从古代开始，当有人去世之后，就有处理遗体的做法，以前叫“弔”，意思是人的生命终结之后，人们去他家慰问、吊唁。
人去世后，死者亲人都会把遗体放抬到正厅，然后放在临时铺好的板床上，我们古人认为，不能让长者在床上去世，灵魂会被束缚在床上，无法超度，所以当长者家人感觉老人快不行了，就会把老人抬到正厅放。按照中国民间传统习俗，当老人垂危之时，需要子女守在身边守着，直到老人去世，这就是我们经常说“送终”。正厅是房子中最神圣不可侵犯的地方，祖先、神灵都供奉在此，如果在这个位置寿终才死的其所，这就是寿终正寝以前古代都是用枯草掩盖，但是经常等比较大，树叶被刮走，以前肉食飞禽就有吃，亲人看到非常不忍，于是就拿弓守候在老人身边，有鸟来就用弓射杀，所以“弔”字是一竖加一个弓字，就是亲人拿弓，而现在如果动物比较多，亲人会塔一个白色蚊帐。
2、报丧、助丧当老人去世之后，家人一般都会痛哭半个小时左右，等情绪逐渐平静后，开始商量老人后事，通知一些亲戚朋友老人去世的消息，这就是报丧。村里的人知道之后开始忙活起来，一般村里的人，不用每个都通知，大家都非常自觉帮忙，而且会送一些物品和钱财，这个就“助丧”。助丧方式很多，每个地方都不同，有的送马、有的送衣服，以前南北朝时期，丧家报丧后三天，如果亲朋好友不来吊唁、助丧，那么就跟你绝交。
如果实在太远来不了，就用书信，人和书信都没有到，丧家会非常伤心，最后跟你绝交。在中国，大家都非常看不起“生前要好，死后疏离”，因为我们中国自古以来注重情谊，所以我们经常听到一句话“红事请了才来，白事不请自来”。这不仅是对丧家的认可，也是友谊身厚表现，同时来到现场为了安慰丧家家属，所以很多在外地打工，不管多忙都请假回来。
3、“奠”活动从老人去世到棺柩落葬之前的祭祀，会把用祭品放在逝者面前，然后选日子，以前农村有人去世，经常停尸做法，一般3天左右，如果日子不好，还会更久，所以会出尸臭味，乌鸦闻到之后，就会来到周围。在停尸过程中，会有亲朋好友来吊唁，简单说就是上香，大家来一般都会带东西来，以前都带鞭炮、草纸、花圈，现在基本都是花圈。
进门之后的上香仪式，要对逝者行三拜九叩大礼，亲人朋友在封殓白天上香达到高潮，最后晚上参加“丧宴”。处理遗体的时候，亲人都会把逝者处理干干净净，亲人用淘米水洗头发，把胡须刮干净，现在有专门化妆师，但是在农村，基本都是亲人自己亲力亲为。除了沐浴还有“饭含”，亲人把米、铜钱、钱放在逝者嘴巴，让他含着，之所以这样做，是因为以前民间有一种说法，逝者如果嘴巴长开，说明生前没有吃到、吃不好，所以给他嘴巴放食物或者财务，以前古代的墓葬，还经常出土一些玉蝉，这都是他亲人之前放的。
