砂锅做的美食太多了，今天就分享一道特色粤菜：“砂锅生焗鱼头”。大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师，曾写过很多专业的干货文章（可在头条号主页查看），希望对你也能带来一些烹饪方面的帮助！同时也谢谢大家的点赞和关注！首先，我先告诉你，开砂锅店没有难度！砂锅店的难度比面馆的难度低！那么，怎么把店开好，这个可以从以下几个方面来说！1:门面位置选择！周围上班族多吗？流动人口多吗？2:店铺装修怎么样？一般来说，砂锅店只需要普通装修就可以了，这个不讲究！当然，你想做高端的你也不会提这个问题！3:价格是否适中？吃砂锅的人群你要认清楚！每天都有那些人来吃？这个问题砂锅店老板只有要观察两天就清楚了！4:菜品及味道！这个是最重要的一个因素！虽然做砂锅没有很大的技术要求，但也不是随随便便就能做好的！菜品的搭配，荤素搭配，菜品的提前烧制！高汤的熬制！味道的种类搭配！这些你都做好了吗？5:广告宣传到位了吗？服务热情吗，顾客满意吗？6:个人能力，能不能支持你做好这个店？手机打字，就不具体说菜谱和沙锅选择了，有兴趣的朋友可以关注我，就这两天我会详细写一篇砂锅的菜品方面的文章，希望能对有兴趣的朋友们带来帮助！。
砂锅店该如何经营？
大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师，曾写过很多专业的干货文章（可在头条号主页查看），希望对你也能带来一些烹饪方面的帮助！同时也谢谢大家的点赞和关注！首先，我先告诉你，开砂锅店没有难度！砂锅店的难度比面馆的难度还低！那么，怎么把店开好，这个可以从以下几个方面来说！1:门面位置选择！周围上班族多吗？流动人口多吗？2:店铺装修怎么样？一般来说，砂锅店只需要普通装修就可以了，这个不讲究！当然，你想做高端的你也不会提这个问题！3:价格是否适中？吃砂锅的人群你要认清楚！每天都有那些人来吃？这个问题砂锅店老板只有要观察两天就清楚了！4:菜品及味道！这个是最重要的一个因素！虽然做砂锅没有很大的技术要求，但也不是随随便便就能做好的！菜品的搭配，荤素搭配，菜品的提前烧制！高汤的熬制！味道的种类搭配！这些你都做好了吗？5:广告宣传到位了吗？服务热情吗，顾客满意吗？6:个人能力，能不能支持你做好这个店？手机打字，就不具体说菜谱和沙锅选择了，有兴趣的朋友可以关注我，就这两天我会详细写一篇砂锅的菜品方面的文章，希望能对有兴趣的朋友们带来帮助！ 。
