当下，减肥成了人们热议的话题，特别是爱美的女士，总会千方百计的想让自己瘦下来，短时间内，吃什么食物能够很有效瘦身呢? 减肥要科学，不建议选择吃什么减肥药、注射什么减肥针，也不要靠喝防弹咖啡、减肥茶，也不要依赖于吃瘦身梅子、瘦身饼干等进行减肥。如果长期使用这些方法减肥，不但浪费很多钱，还有可能导致一些副作用发生。
想快速安全减肥，首先应该把三餐的饮食做好科学搭配和调整，而不是刻意追求吃什么食物减肥。 第一，主食改变，主食不吃馒头、包子等富含淀粉、糖分的食物。可以调整成吃芸豆、黑豆、红腰豆、黑米等配着白米做成的干饭。这样既能保证饱腹感，而且能够低人体摄入的碳水化合物量。 第二，适当摄入蛋白质食物。为了保证人体新陈代谢所需，每餐最好都有鱼肉豆蛋奶，但要注意避免吃高脂肪食物，例如肥肉。
蛋白质以豆类、鱼虾类等不饱和脂肪酸含量高的食物为主。 第三，每日饮食，餐桌上以大量绿叶蔬菜为主，尽量先多吃蔬菜，增加饱腹感，之后再吃蛋白质类食物，最后吃主食。这样瘦身的效果会比较明显。 第四，每天饮食中可以适当加入粗杂粮、杂豆、薯类等食物，富含膳食纤维的食物不但能够提供B族维生素，而且由于膳食纤维不能直接被人体吸收，可以增加饱腹感，同时也可以减缓葡萄糖吸收和胃排空时间，有利于抑制脂肪和胆固醇的吸收。
