在炎热的夏天，许多人由于生活工作压力大，加上饮食无常，贪凉饮冷，导致脾胃出现不适。另外由于天气太热，出汗多，自然就饮水多，胃酸易被冲淡，消化液相对减少，消化功能减弱，导致食欲不振，脾胃不好在人群当中是非常普遍的一个问题。此时节饮食应以清淡、质软、易消化为主，再进行药膳调理脾胃。正确的调理方法可以帮助你改善体质，而且也会减少一些危险因素的发生。
夏季脾胃功能较弱，在饮食调养方面宜减酸增苦，调理胃气，可在平时饮食中多吃一些治养肠胃的猴头菇进行食补，它补脾益气，利五脏助消化。这几种具有调理肠胃补气健脾的食疗药膳也可以经常吃，有调养的功效。（1）党参粥：党参、伏苓、麦冬适量，清水煎煮取汁去渣，再用药汁和粳米一起煮米成粥，做早餐食用。凡因脾胃气阴不足而引起的饮食不佳，呕恶或消化不良可辅食此粥。
（2）参芪薏苡粥：党参、黄芪、炒薏苡仁、大枣、生姜适量，先将药材用冷水泡透，然后加入薏苡仁，加水适量，用大火烧沸，放入拍碎的生姜，改为小火煨熬，至薏苡仁熟烂成粥即可。趁热空腹食用，每天一至二次。食欲夏季，很适合体质虚弱或老年人食用，补中益气，健脾除湿，可以缓解乏力等有好处。还有黄芪和粳米搭配吃，对于气虚脾虚的情况有调理的效果。
