想要快速补血以食疗方法是最快的，根据不同体质的人补血的食疗方法都不同，具体如下： 血虚。除了先天不足外，长期的劳累、压力过大、营养不足都可能造成血虚。外伤、手术以及月经量过多和女性生产等也会造成失血过多，出现血虚。 通过饮食来补血是最安全有效的方法。平时可常吃补血食物，如菠菜、花生、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等;水果可选用桑椹、葡萄、红枣、桂圆等。
血瘀。导致血瘀的因素有很多：着凉，为了美冬天也坚持穿短裙子;脾气大、压力大或遇到很多不顺心的事，导致脾气急躁，心情长期不愉快等。 多吃具有活血化瘀通经功能的食物，可以喝莲藕红花炖排骨，对活血化瘀有很大的作用。 血热。辛辣刺激、烟酒肉食都是餐桌上必不可少之物，这些食物都会助长体内的热气。 平时多食用大米、薏米、赤小豆、绿豆、苦瓜、莲藕、雪梨、丝瓜、马蹄、鲜芦笋、螃蟹等食物。
怎样补血效果最好？
乏力、怕冷、唇色淡白、脸色蜡黄、抵抗力差的女士，应当去医院检查一下是否贫血。如果有贫血，看是否缺铁性贫血？然后找出并消除原因，如出血过多、消化吸收不良等、节食减肥等，并在膳食中提供吸收率高的血红素铁（红色肉类）和充足VC，必要时服用补铁药物。大枣、桂圆、山楂等仅可作为辅助措施。 而男性贫血极少是因为饮食缺铁（雄激素促进血红蛋白合成），常常是因为出血性疾病、肿瘤、血液系统疾病等。
男性一旦发现贫血，应高度警惕，赶紧检查，查找原发疾病。话说回来，补血效果最好的，还是要靠富含血红素铁的“铁三角”：红肉、动物血、动物肝脏，它们的吸收率高，大概在10%~40%。 1.红肉颜色越红的肉，补血效果越好，包括猪肉、牛肉、羊肉在内的，以牛肉（里脊）为例，铁含量为 4.4毫克 / 100 克。《中国居民膳食指南2016》建议每天50-75克肉类。
2. 动物血各种动物血的血红素铁也比较高，像鸭血的铁含量为 30.5 毫克 / 100 克，鸡血的是20.5毫克 / 100 克。额外说一句，动物血中的脂肪含量很低，对于减肥人士来说还是不错的高蛋白食材。考虑到食品安全问题，要去正规的超市或菜市场购买动物血，以免买到人造猪血……3. 动物肝脏比如，猪肝的铁含量高达 22.6 毫克 / 100 克，鸭肝为23.1 毫克 / 100 克，吸收利用率也高。
又是兼顾食品安全，《中国居民膳食指南2016》建议普通成年人每月（注意是每月，不是每周或每天）吃动物肝脏2~3次，每次25g（半两），大致相当于每个月1~1.5两。煮卤猪肝中铁流失很多，应该采用熘肝尖、猪肝汤等烹调方式好一些。4. 多吃新鲜水果蔬菜多吃一些黑木耳、紫菜、蘑菇、樱桃、小白菜等，这些富含非血红素铁的植物性食物，还有适当多吃富含维生素C（与饭同吃）和有机酸高的食物，开药促进铁的吸收。
而且蔬菜水果中富含的叶酸可以预防恶性贫血，有利于血红蛋白的合成。总之，要想达到最佳的补血效果，需要经常吃些红肉、动物血/动物肝脏，再配合新鲜的蔬菜水果，提高铁的吸收利用率，还有，记得适量运动、早睡早起，做好自我健康管理，才是王道哈！ 作者简介：陈兰兰南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士；国家二级公共营养师广东医学微量元素学会理事；王兴国营养特训班5期学员在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾！。
长期贫血，有没有适合懒人的补血方法？
贫血是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。由于红细胞容量测定较复杂，临床上常以血红蛋白（Hb）浓度来代替。我国血液病学家认为在我国海平面地区，成年男性Hb
