为什么吃米饭会长胖？
据我所了解，好像吃面食比吃米饭更容易胖。1.米饭的热量：每100克大米中营养成分包括热量347大卡，脂肪0.8克白米饭是众多主食的一种，是提供能量和营养的主要来源，我们透过消化系统将食物转换成身体所需的热量，以应付身体的基础新陈代谢和日常工作、活动等。从营养角度来说，大米能提供淀粉质，属于碳水化合物的一种；是日常饮食中热量的主要来源，也是身体热量来源的首选。
碳水化合物可分为糖（包括单糖和双糖）、淀粉质及膳食纤维三大类，其中糖类、糖浆和蜜糖都含丰富的单糖或双糖；至于谷物（如大米）和根茎类蔬菜含丰富的淀粉质及膳食纤维，而每克碳水化合物能提供4000卡路里，要吸取碳水化合物，我们可以从谷类产品（如麦片、面包、大米、粉面）、水果、蔬菜、牛奶和豆类中找到。据营养学家研究建议，我们每天膳食当中，碳水化合物应占全日总能量的60%~70%。
以一个成年女性为例：大约每天应该吃3至6份的五谷类食物。维持日常生活和新陈代谢，我们要摄取足够的碳水化合物，若为了减肥而戒除所有五谷类食物，改吃肉类，或只吃生果充饥，可能会吸收更多热量（视乎煮的方法和进食分量），增加发胖的机会。2. 面食的热量：每100克面粉中营养成分包括热量366大卡，脂肪2.2克虽说面条中脂肪和热量含量相对不是很高，如果长时间大量的食用，比如一天三餐都吃面条，还每餐都吃两三碗，还是会导致体内脂肪堆积，从而出现发胖现象。
再说，一天三餐都吃面条，很容易营养不良。而且，肥胖也可能是营养不良造成的。相对来说，面食比较容易被人体吸收，并且大家在吃面时不会配太多其他的菜，因而面食的摄入量容易在不经意间增多。所以在吃面食的时候要注意多多加入配菜、肉类等，这样提高了饱腹感。还要注意面食不要吃太多。温馨提示：无论是吃米饭还是面食，吃个七八分饱最好，吃完后可喝杯红茶消除油腻感。
减肥为什么不喝粥汤？
减肥可以喝粥汤，重点还是总热量。分析 汤的营养 如果你很爱喝汤的话，当然是可以适当喝一点，但其实汤的营养价值真的非常的低，而且脂肪含量也比较高很高，所以我们完全不建议喝汤，特别是那些乳白色的白汤，往往脂肪更多。 汤里除了脂肪还有盐业比较多。盐本身没有热量，但是重口味的人往往习惯吃更多食物，由于渗透压恒定的缘故，身体内可能储存更多的水，身体重量会比较大。
饮品选择 戒掉甜饮料很重要，另外零度可乐业确实没有热量，减肥的人是可以喝的，当然最好的选择还是完全不喝，因为甜味剂还是会让人习惯吃甜食，长远来说没有证据显示真的有利于健康，我比较推荐喝冰黑咖啡、冰苏打水、冰水…… 粥的营养 粥对于减肥不是绝对禁忌，虽然经过淀粉糊化，血糖反应高点，但是含水量还增加了，没准吃得能少点。
所以关键是看吃了多少，吃的什么粥，杂粮粥之类的就还是很不错，而且粥也适合加入各种食材。 不吃主食呢？ 不吃主食确实比较容易短时间内体重下降，而且相对来说危害不太大，其实短时间之内减肥成功，还是一件比较容易的事情，难在如何能够在一年最后仍然不反弹…… 因此还是建议吃主食的，不吃主食的话，光靠吃肉给身体造成的负担会比较大，长远来说容易增加结直肠癌以及心血管系统的风险，而且你也不可能一辈子完全不吃主食吧？ 吃什么主食？面食是不是热量高？ 不能单纯看热量，什么吃多了都会胖。
面食主要是精制碳水化合物比较多，又容易做得很好吃，容易吃多而已，所以可以用各种粗粮、全谷物代替面食。 提醒 当然，不管采用什么技巧技巧。对于真的胖子，能瘦下来其实就是一件好事。经过突击的减肥之后，我建议你还是尽量的养成一个适合自己工作状态的健康生活习惯。再接再厉！作者：顾中一，注册营养师。
每天早上喝白粥会发胖吗？
每天早上喝粥会使人胖吗？喝白粥是一种生活节奏合理安排，不能说每天喝白粥身体会胖是没有依椐的，一个人体质胖与不胖是由自己的身体决定的，有些人吃饭也是不会长胖，不长肉，而有部分人肠胃好吃粥同样长胖子，首先，1，胖与不胖体质是由体质来定的，我就是发现有几个职工她们说，身体健康证明自己就够了，胖与不胖没有关系？不知道每天晚上吃的饭菜谱子是有丰富食物，而身体不胖，到底为什么呢？2，日常生活节奏是有关联，生活调理搭配好，养成良好的生活习惯，也是一种促进健陴，健胃食物功效，3，曰常注意吃食物以主次，付次搭配均衡，就是喝白粥也会胖，总之，喝白粥也会胖的功效，注意的是体质好，能吸收易消化的人都是一种胖的享受生活。
为什么孩子天天吃粥了还是不长肉呢？
因为粥的营养密度低，特别是白粥，天天喝粥还有可能导致营养不良，对孩子并不适合。不知道你的孩子是多大？如果是6个月到一岁左右的婴幼儿的话，主要还是以吃奶为主，辅食可以加一些米糊，粥，面条，蔬菜等等容易消化的食物。到了一岁以后，慢慢添加一些手指食物，一方面可以锻炼宝宝的咀嚼能力，也可以缓解因为手的敏感期到来而天天吃手的情况，锻炼抓握的能力。
再大一些就更需要膳食多样化，比如主食以米、面为主，新鲜的水果、蔬菜、牛奶也是必不可少，每周适量的鱼、肉、蛋等等。来满足孩子发育所必须的蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、各种维生素等等的营养需求。这也是孩子养成不挑食，口感清淡的关键时期。另外，孩子的胃容量比较小，且多是活泼爱动，很容易饿。可以在两餐之间加入一些饱腹感不强的小零食，比如奶酪，水果之类的。
