宝宝几个月可以喝粥，小米粥还是大米粥？
建议6个月之后，开始吃米粉辅食了了，小米粥和大米粥其实都可以，就营养价值来说，小米粥略胜一筹。婴幼儿时期喝粥有几个注意事项，分享给圈友们：1.刚开始喝粥的时候，多熬一下，米粒熬得软软烂烂的，稀薄一点，先让宝宝喝点粥上面的汤糊，等适应了再吃米粒，月龄增大，粥变得稠一点；2.千万不要放盐！不要放盐！不能放盐！不要听信过来人的经验“吃盐有力气”！网上有个真新闻，说有位妈妈总觉得自家8个月大的宝宝手脚没力气，无意当中听说要吃盐才有力气，于是就在辅食粥中放了比成人饭菜还多的盐，结果导致孩子高血钠引发脱水窒息而亡。
这个已经说过很多次了，1岁之内的宝宝不需要盐，白粥他们也会喝得津津有味。3.做粥的时候，先开始不放肉、或蔬菜等，慢慢的一样一样的添加，搞很多花样儿煮，一是太杂消化不了，二是怕有东西过敏不好查；4.有些时候为了方便将鸡蛋带壳放到米中一起煮，最好不要这样做，鸡蛋放常温或者冰箱后，蛋壳上的细菌残留是洗不掉的，直接和米一块煮不好。
大米粥得罪了谁？为何很多专家反对早餐吃大米粥呢？
既然是专家的话，那就算了吧。这不是要你反智，而是想明确二点：一，专家如果不追求“语不惊人死不休”，说的都是平实话语，他的话也传播不开，也就没了流量收益；二，专家用的逻辑，多数离不开所谓的“成分说”、“元素说”。如何“语不惊人死不休”？那就专拣大多数人习惯的生活方式颠覆着说，你们大家越往东边走，我就偏要往西边说，不然怎么能引起大众关注呢？坚决不能顺着你们。
问题是引起你们关注后，如何说得你们心服口服？专家绝招就是祭出穿上现代科学大衣的成分和元素二大法宝。有人说年轻人手淫不好，极伤身体，就有专家跳出来说没事儿，因为经过分析，精液里的成分无非就是和一袋牛奶二个苹果差不多，很快就能补充回来。但是专家从来不说，精液可以变成胎儿，牛奶加苹果能变成胎儿么？这二者肯定是不相等的。
有人说并不是所有人喝牛奶都好，就有专家跳出来说一定要多喝牛奶，牛奶含有丰富的蛋白质和钙，某岛国的人平均身高一直在增长，就是因为他们养成了喝牛奶的习惯。但是专家从来不说，某岛国那批拉高平均身高的人，正好不是喝牛奶的人，专家也从来不说农耕民族的人，体质和游牧民族的人是不相同的。分析一种食物主要营养成分和元素，跟分析一个团队谁谁在发挥关键作用的道理一样，道理是那个道理，但事情却不是那个事情。
一个团队能做成的事情，你把发挥关键作用的那几个人单择出来去做，那件事情就做不成了。韩信统帅大军打败了项羽大军，但是你把韩信和他手下几员大将单择出来去和项羽刚，还能赢么？如果这个理说得还不够充分，再拿中国来打比方。科学家对提高我国生产力发挥了重要作用，是不是把全国人民都变成科学家，其它人士都不要了，我国生产力就提高了？是不是说在我国缺乏科学家的时候，国家就没生产力了？不是吧，四万万中国人勒紧裤腰带的时候，国民经济的增长率并不差的。
吴晓波不曾说过，很多人其实是无用的，那好，假如中国只有那些他认为有用的人，中国经济还能如此发展么？显然是不能的。真正能看清这个问题的，还是一代伟人，只有他老人家才能发自肺腑地说出那句“人民万岁”，这才是真正的道理。白粥真的只是碳水化合物？好吧，反正我是不信，无机化学有机化学营养学我都学过，但我就是不认可这句话，因为我从来就不接受简单的成分说和元素说。
张宏文医生建议不要喝粥，难道大米真的不含蛋白质吗？
先不说谁建议的。我们只说营养成分。粥是怎么做的？粥里面基本上就是大米，加点水熬一下，那么它里面的主要成分就是碳水化合物，膳食纤维和水。如果是糙米还好，还有膳食纤维，但是，如果是精米，膳食纤维都很少了，只有碳水化合物和水。从减轻胃肠道负担，易于消化的角度，粥无疑是挺好的，对胃肠道的负担比较少，所以有消化不良的，胃病的，喝点粥也无可厚非，不会引起胃疼痛啊，消化不良啊！不会刺激胃酸分泌过多。
但是你要说里边的营养成分，那真的就是非常非常低的。营养主要是来源于蛋白质，维生素，微量元素，其次是碳水化合物和脂肪。中国营养协会认证的十大优质蛋白，排顺序的话。综合蛋白质含量和氨基酸评分两方面的数据，专家组列出了排在前十名的“优质蛋白质十佳食物”，希望对人们日常进行优质蛋白质的补充有帮助。鸡蛋蛋白质含量13%，鸡蛋中的蛋白质和氨基酸是最好的。
鸡蛋还含有维生素和微量元素，比如钙铁锌硒等，是最好的，最经济实惠的食品。每天至少一个，蛋白，蛋黄都要吃。牛奶蛋白质含量3%。别看它单位含量不高，但是，喝的量大，随便一杯牛奶都是250毫升，并且牛奶当中的蛋白质和氨基酸是非常接近人体的，非常容易吸收。每天喝1到2杯牛奶，还是比较容易做到的。但是每天吃两块牛排还是很难的。
牛奶当中除了含有蛋白质之外，还有含有很多的微量元素，钙铁锌硒营养都比较均衡，比较均衡，比较容易吸收。建议每天喝1到2杯。鱼肉蛋白质含量约为15%-22%，鱼类富含蛋白质、脂类、维生素和矿物质，含有人体必需的各种氨基酸，尤其富含亮氨酸和赖氨酸，属于优质蛋白质。 虽然鱼肉含有的蛋白质比较高，但是每天吃鱼也挺难受的，推荐每天吃40到75克。
大概两三口就差不多了。虾肉蛋白质含量约为16%-23%，和鱼肉差不多。富含的维生素、钙、磷脂等，对小儿、孕妇尤有很好的营养补充作用。但是每天都吃虾啊，不是每个家庭，能够做得到的，可以特殊人群在特殊时期吃一下。鸡肉和鸭肉，俗称白肉鸡肉蛋白质含量为20%左右，其脂肪含量低，还含有较多不饱和脂肪酸，尤其是油酸和亚油酸。
鸡胸肉是许多健身增肌人群喜欢的蛋白质来源。牛羊和猪肉，俗称红肉蛋白质一般在20％以上，蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近，且比例均衡，人体吸收利用高。建议每天摄入畜禽肉类总共40-75克。 大豆蛋白质含量约为30%-40%，大豆包括黄豆、黑豆和青豆。作为唯一上榜的植物来源蛋白，大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。
米、面、玉米，不同主食适合不同人群，如何吃得更健康？
米除了平日吃白米饭，还可以增加豆类和粗粮还有薯类，一起来煮米饭，更健康。一般可以选择的有红米，黑米，糙米，小米，燕麦，红薯，玉米，南瓜，绿豆，煮米饭时，随心意增加其中的一种或者好几种。煮饭时，在电饭煲中加入少许食用油和白醋，煮出来的米饭更香甜，富有光泽还弹牙。面对于面食，主要吃面条，饺子，包子，面包，蛋糕或者自己做饼吃。
想要吃得健康，吃面食时，除了精面，可以选择荞麦面条，全麦面包等，另外吃饺子，面条，包子时，可以加陈醋或者沾陈醋吃，有利于消化。玉米认为玉米最健康的吃法是煮。煮玉米吃时，留玉米须和最后一层皮一起煮，能够保留玉米的营养成份，玉米须本身煮水喝时有利尿消水肿的作用。也可以将玉米切块煲汤，同胡萝卜一起煲排骨或筒骨都是不错的选择。
