稻子谷子麦子糜子，分别是什么？
稻子就是水稻，水稻有水种，旱种两种，又有早稻，晚稻之分，在南方水稻叫稻谷，在北方，水稻就叫稻子，水稻加工出来的米，就是大米，南方水稻可以种两季，种三季，而在北方地区，在东北地区，水稻一年只种一季的，因此，东北的大米相对来说，也是比较好吃的！谷子是在北方种植的较多，谷子加工出来的米是小米，在过去的年代，小米是东北地区农村的主要粮食品种，谷子的品种有普通谷子，也有一种叫红粘谷的，红粘谷加工出来的米叫小黄米，小黄米是粘的，在东北地区，小黄米都是磨成面做面食吃的。
麦子有小麦，有大麦，燕麦，小麦是我们主要的粮食品种，小麦加工出来的面粉，就是我们吃的白面，小麦在全国各地基本上都是可以种植的，河南，河北，山东，山西，湖北，安徽，江苏，四川，陕西等省都是小麦的主要种植地区，河南省是我国第一小麦种植大省，产量占全国四分之一；而大麦，燕麦的种植面积是很少的。糜子在北方地区是大量种植的，东北地区也是糜子的主产区，糜子加工出来的米是大黄米，大黄米是粘的，可以做米饭，大黄米加上东北地区生产的大芸豆做出来的大黄米饭，是非常好吃的，而东北地区主要还是用大黄米磨成面，用来蒸粘豆包，撒粘糕的，东北地区的粘豆包，粘糕是东北地区特产，而且也是非常好吃的！这就是稻子——大米；谷子——小米；麦子——白面；糜子——大黄米的区别！感谢您对从善如刘三农问答的关注和支持，欢迎您的评论留言！。
有人吃过小米（谷子）吗？都怎么吃？
小米是我最喜欢吃的主食之一，味道很香。平时都是烧汤喝，烧半锅汤，多放点小米，用力熬，熬得粘稠点，当然不要太稠，是很美味的。还有小米粥，比汤放的多，跟蒸大米粥一样，蒸完之后盛到碗里，洒上糖，特别好吃，不过这一般是坐月子的人吃的。平时想吃也可以做。还有小米上机子磕碎了，跟麦糊面子一样，也可以烧汤喝。怎样都可以，味道美，营养也丰富。
小米价格挺高，为什么农民种谷子的却很少？
小来曾是北方的主粮，”小米加步枪”是人民军队取得革命胜利的主要食物和武器。在早些年代小米在北方曾是”硬通货”。雇長工工钱往往以小米计算，就连学校的老师有时工资也是小米。当然人们的主食也是小米。那时候从西北到华北，大片种植谷子，然后碾成小米。但是谷子是一年一茬的作物，虽然耐旱，但产量较低。随着人口的增加，需要更多的粮食，工业建设也需要更多的粮食。
水利设施的改善，使产量更高，更适合种植的小麦，玉米替代了小米的主粮地位。现在北方普遍实行小麦，玉米一年两收。产量达到亩产2000斤左右。现在，小米产量上去了，价格也达到了7元1斤。为什么很少种小米呢？1：总体收益不如小麦，王米。2：缺乏配套机械，从锄苗到收获。仍然需要大量人力。付出劳力工资太多。3：鸟害太严重，谷子收获季节，正是麻雀最活跃季节。
