由此，蔡林记消失了，改名为武汉热干面馆。武汉本地人觉得热干面不好吃不地道，是有依据的。1958年，受武汉市政府委托，武汉“四大名小吃”蔡林记热干面、老通城豆皮、四季美汤包、小桃园煨汤到新疆，蔡明纬派弟弟代表蔡林记赴疆，从此热干面传遍大江南北。为什么很多武汉本地人觉得蔡林记热干面不地道？武汉本地人觉得热干面不好吃不地道，是有依据的。这要从蔡林记的变革说起。先说蔡林记的由来听蔡明玮之子蔡汉文的发小祝捷先生说，1945年抗战胜利后，蔡家在满春路口开店营业的招牌《蔡林记》。这块招牌的命名还有一段寓意深刻的故事。抗...
更新时间：2022-04-17标签： 热干面武汉宏记正宗正宗武汉热干面怎么样宏记武汉热干面怎么样 全文阅读