我是河北赵县人，赵州咸驴肉与河间驴肉、广饶驴肉、保定驴肉等在河北乃至全国北方地区都有名气，但风味独具咸驴肉的制作工艺实际上是“卤”。赵州咸驴肉就是众多驴肉产品中的佼佼者。民间素有“天上龙肉，地上驴肉”的说法，形容驴肉之美。卤制的咸驴肉选料精全、加工细致、火候适当，成品驴肉嫩香可口、油香不腻，肥而怡口，在周围一带享有盛名。怎样酱驴肉？谢谢邀请。说实话，不想回答这个问题，为什么呢？也许是自己孤陋寡闻，我只吃过酱牛肉从来没有听说过酱驴肉。我是河北赵县人，赵州咸驴肉与河间驴肉、广饶驴肉、保定驴肉等在河北乃至全国北...
更新时间：2022-04-17标签： 驴肉麻辣火锅驴肉火锅怎么做麻辣驴肉怎么做 全文阅读