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二、掌握好调糊的技巧为啥很多时候我们在家里做锅包肉时，总是感觉没有饭店里的好吃，其主要的原因是我们没有掌握好挂糊的技巧，所以做出来的锅包肉就达不到理想的“酥脆外壳”！锅包肉的淀粉糊，虽然用到的食材只有淀粉、水和熟油调制成的淀粉糊，但并不是普通意义上的淀粉糊，而叫水发淀粉糊。做锅包肉时用放发泡粉吗？做锅包肉时用放发泡粉吗？朋友们大家好，我是90后海归美食厨娘，我的回答是:提起东北菜，大家首先想到的是小鸡炖蘑菇、东北铁锅炖、地三鲜、溜肉段等，然而殊不知，一盘经典的锅包肉却是东北人下馆子必点的一道菜肴！导语“锅...
更新时间：2022-04-23标签： 三角营销策划三板斧粉用法则三角烧核心粉用什么做的营销策划三板斧三角法则 全文阅读