潮汕的粿条面汤是怎么做的？有哪些技巧？你好！很高兴回答你的问题，作为粿条的一名铁粉，其实粿条也是米粉做的，可当正餐饭吃的，一般潮汕人喜欢用牛骨来熬制汤底，是清汤底，不放任何调料，但很香，浓浓的牛肉香味，但略显油腻，现在天热，我推荐款开胃的汤汁做法给你，以下我将通过文字和视频具体回答：材料牛肉：100克牛筋丸：10个番茄：3个金针菇：80克粿条：800克水：800毫升盐：适量花生油：适量步骤1.锅装上水，先开火；（砂锅慢热型的，提前开火?）2.随后放入牛筋丸，一起煲；3.番茄洗干净，切小块，也放入一起煲；4...
更新时间：2022-04-18标签： 话物潮汕潮州方言版本潮州方言文字版本潮汕话物碗什么意思 全文阅读