其实餐饮有三点。一定要做好定位,面对不同的消费层次做出不同的定价。我们必须尽一切可能在不损害店面业务的情况下降低成本。一定要做好服务。餐饮的工作就是服务。建议你选一两本看看。你真正需要的是实战。不是说讲故事不好,而是很多人不了解餐饮的实际情况。能写书的不运营,能运营的不写书。我自己写过一本关于火锅店的书,本来是根据我的实际经验写的,但是编辑需要多写一些,过多的口语被拒绝。这样一来,书面语就失去了应有的力度、通俗易懂的方面和它的独特性。学烹饪要什么条件?学习烹饪首先呢你要喜欢,只有喜欢了你才会去认真对待。我...
更新时间:2022-04-29标签: 餐饮管理专业学什么条件餐饮管理知识专业学习 全文阅读