除了川菜、湘菜、重庆菜、江西菜、贵州菜，南方以清淡饮食为主。第一，食物营养的本质和全中国是一样的。高脂肪高蛋白食物容易产生高热量，不同季节对热量的需求也不同。比如同样的狗肉，在北方东北冬天吃是温热的，但深圳人吃了会上火，身体不适，比如嘴巴起泡。所以南方人调味以清淡为主，客家菜是最典型的，也就是说南甜东酸西辣。第二，北方人把食物带来的火藏到身体里。南方人需要去一部分火，所以在北方热天可以用一些冷开水压制，但是在南方就不行了。有必要用凉茶或者食疗的方式去除内脏火，或者顺便服用一部分。看看产自广东的王老吉凉茶黄...
更新时间：2022-06-01标签： 北方人为什么口味清淡口味清淡北方 全文阅读