雄鱼头草鱼尾鲢鱼肚皮鲤鱼嘴他们有什么不同有一种说法,对鱼类中好吃的部位作了概括性的说明:雄鱼头草鱼尾,鲢鱼肚皮鲤鱼嘴。也就是说,雄鱼(有的地方叫大头鱼)最好吃的地方是头,湘菜中的剁椒鱼头、开胃鱼头是很有名的了;草鱼最好吃的地方是尾巴,肉质最是鲜嫩;链鱼的肚皮不用说了(好象所有的鱼肚都好吃,呵呵);南方的鲤鱼个子太小,那小嘴常常感觉不出味来白浇雄鱼头主料:鄱阳湖鱼头(半边)2000克左右配料:菜胆100克、芋结100克、生姜10克、自制辣椒100克、大蒜头10克调料:劲霸鸡汁3克、劲霸鲍鱼汁3克、蒸鱼酱...
更新时间:2022-07-06标签: 鲤鱼广东叫什么鲤鱼广东什么 全文阅读