怎样把米糕做好我想问要用什么大米原料配方(1)甜米糕:糯米40、白糖或饴糖20、水40。(2)萝卜米糕:晚籼米29、水30、白萝卜40、盐0.7、辣椒0.25、味精0.05。(3)发酵米糕:晚籼米25、水30、水麦面粉25、红糖或饴糖19.3、膨松剂0.7。材料:大米、米浆、白糖、酵母。做法:1、大米洗净浸泡一宿;2、将大米放入食品加工机中,加少量水打磨成米浆;3、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中,大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子;4、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀;5、小碗...
更新时间:2022-07-07标签: 酒米发酵需要什么东西酒米发酵需要 全文阅读