磨粘粉用什么米好，做煎饼用什么粉好
做煎饼用什么粉好做煎饼用的就是普通面粉就可以了，如果要蓬松些，松脆些，那就用低筋面粉，或者掺些玉米粉。恩，磨点山药泥也会让煎饼脆一些。2，粘米粉可以用木薯粉或面粉代替吗粘米粉可以用木薯粉或面粉代替，但是粘米粉的黏性会更好一些。粘米粉和木薯粉的区别：1、看颜色木薯淀粉呈白色。木薯淀粉也叫泰du国生粉。台湾地区从东南亚进zhi口渐渐增多，所以dao台湾人原来叫土豆淀粉为太白粉，现在也笼统称木薯淀粉为太白粉了。粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料，是各种大米中...
更新时间：2022-07-18标签： 磨粘粉用什么米好什么米好煎饼 全文阅读