凉菜中数素菜最赚钱，素菜原料便宜，制作简单，毛利润最高可以达到70％到80％之间。一般卤菜店需要看你的房租情况，我们一般开就是两三万，不算房租，总投资。3：你对凉菜或者说饮食方面的圈子不了解！4：你的年纪要么很小，要么中年以上！对市场的变化认识不是很足够！5：你想的凉菜是卤菜是凉拌菜？你没有方向！针对你的条件，我的回复是：1：首先你要确定你所处的地域位置！一般南方或者气候稍暖和的地方凉菜生意更好做！看你所处的位置能否支撑你的凉菜生意，再做决定！2：找一个好的师傅，与他合伙！师傅可以少投一点钱，给他股份！这...
更新时间：2022-04-09标签： 凉菜想开收藏开凉菜店的可以收藏想开个凉菜店怎么弄 全文阅读