先说花甲。花甲粉又叫做花甲米线，除了花甲之外，米粉也是它的主要食材。那花甲粉里的角儿是谁？必然是花甲了。花甲米粉，最重要的食材当然是两样：花甲和米粉。花甲的品质很重要，一是要选择新鲜的花甲，二是在烹饪之前把花甲放进清水里好好地“渡一渡”，把花甲壳里的泥沙冲干净，做出来的花甲米粉口感会更好。花甲粉怎么制作？锡纸花甲吃过一次，而且还是免费吃的，特别鲜，非常好吃，现在都记忆犹新。在深圳我有一间卤味店专做东北风味的熟食和拌菜，店铺刚好在小区的边上，正门刚好和主路一侧。每到星期天节假日，路边就会聚集一排卖小吃的流动...
更新时间：2022-04-11标签： 花甲粉用粉丝花甲粉用什么代替自己做花甲粉丝 全文阅读