通常我们在做火锅底料的时候，都是按一锅放多少油配多少香辛料，而不是按辣椒的重量去配香辛料。2.炒制火锅底料时须用小火，且要不停地铲动以防止锅底糊锅，从而保证火锅底料色泽红亮。为什么要这样说呢，因为我们在生产火锅底料放的辣椒比例，我们在拿去生产火锅油，也许这个比例就不太适合。火锅底料10斤辣椒放多少香料？通常我们在做火锅底料的时候，都是按一锅放多少油配多少香辛料，而不是按辣椒的重量去配香辛料。为什么要这样说呢，因为我们在生产火锅底料放的辣椒比例，我们在拿去生产火锅油，也许这个比例就不太适合。当然我知道很多厨...
更新时间：2022-04-11标签： 底料麻辣火锅火锅配方比例麻辣火锅底料配方火锅底料比例是多少 全文阅读