正常的餐饮净利润在10-15%之间，能超过20%的都是出类拔萃的品牌。能做到30%以下是非常好的，但由于同行间竞争激烈，可能会让顾客觉得性价比不高。鉴于目前70%以上的餐饮企业处于非盈利状态（即持续亏损或盈亏平衡之间），其实是很难回本的。正常的餐饮经营，食材成本不能高于38%，越是快餐食材成本占比越高，大多数餐厅会控制在30-35%之间。餐饮业的净利润是百分之多少？这取决于在餐饮业中哪个细分市场和经营者的管理能力。基本上细分市场决定了大致的毛利率。正常的餐饮经营，食材成本不能高于38%，越是快餐食材成本占...
更新时间：2022-04-11标签： 餐饮做鱼纯利润利润做餐饮纯利润是多少餐饮做鱼利润是多少 全文阅读