在广袤的江汉平原,蒸菜是每家每户的待客必备菜,也几乎是每个家庭主妇都会做的拿手菜。一般人们所说的蒸肉,指的就是粉蒸五花肉片,其实这道菜很多地方都有,有的地方叫扣肉,有的地方叫粉蒸肉,做法也大同小异。既然“沔阳三蒸”更出名,为什么天门却是蒸菜之乡呢?除了天门人民对蒸菜深厚的感情之外,考古专家在天门境内石家河遗址发掘出了4600多年古人用来蒸制食物的陶甄,进一步证明,天门不仅是爱吃蒸菜的蒸菜之乡,是最早食用蒸菜的蒸菜之乡。你的家乡有什么蒸(煎炒烹炸的蒸)菜?怎么做?重庆大足有个传统美食,好多地方也有这个菜,粉...
更新时间:2022-04-05标签: 蒸菜出名最佳什么地方蒸菜出名蒸菜什么地方的菜最佳 全文阅读