首先来说河间驴肉火烧。河间驴肉火烧主要为凉肉切片，配上现烤的酥饼火烧，有闷子。正宗的驴肉火烧必须是在保定或者河间的小店。保定驴肉火烧为炖熟的驴肉，切碎。烹饪方法不同，冷热两相宜保定的驴肉火烧用的是热驴肉，一锅驴肉慢火炖着，食客到了，现切现吃，浇上一点肉汤味道更醇厚；河间的驴肉火烧用的是卤好的凉凉的驴肉，吃起来就比较干。驴肉火烧保定的正宗，还是河间的正宗？不同地域和不同口味的人对这个问题有不一样的答案。首先来说河间驴肉火烧。河间驴肉火烧主要为凉肉切片，配上现烤的酥饼火烧，还有闷子。口感为外焦里嫩，再配上一些...
更新时间：2022-04-18标签： 河间驴肉火烧孙记河间府河间驴肉火烧怎么样孙记河间驴肉火烧怎么样 全文阅读