火锅冒菜、卤水冒菜、清水冒菜、烹火冒菜、干拌冒菜等，但主流依然是火锅冒菜，是冒菜中的大哥大，是冒菜市场的主流。“冒菜”，是成都人对袖珍迷你版火锅的一个称呼吧。以火锅汤卤为特色，具有浓厚的火锅风味。2.次日把面上的油滗出来，用来炒豆豉（用作冒菜的调味料）；底部剩下的火锅料则舀入锅里，掺骨头汤烧开，便是冒菜的汤料，既可用于冒菜了。冒菜和火锅有什么区别？谢谢邀答！冒菜，可说是成都最草根的美食。它既是一种菜式，也是一种烹调方式，是从火锅中演绎出来，随着麻辣烫、串串香的流行，一跃成为成都最为火爆的另类街边美食，继而...
更新时间：2022-04-20标签： 冒菜火锅姐妹纪念碑纪念碑姐妹乡火锅冒菜。姐妹乡火锅冒菜怎么样 全文阅读