古人用瓷器打字很正常，古人有家谱。古人有辈分，有级别，根据辈分和级别知道怎么称呼你。此外，甲骨文也出现在河南和陕西的其他地区，从商代晚期(约公元前1300年)一直持续到春秋时期。至于你提到的铁器，可以从河南三门峡郭墓中出现的玉柄铁剑推断。这把剑含有铁的成分，而铁工具的大规模使用是在春秋战国及以后。对于甲骨文时代的商朝来说，不太可能使用铁器。毕竟没有考古实物作为证据。
古人是怎么刻字在骨头上的？
你好，不知道你问的是不是甲骨文，甲骨文，是中国的一种古老文字，又称“契文”、“甲骨卜辞”、“殷墟文字”或“龟甲兽骨文”。是目前我们能见到的最早的成熟汉字，主要指中国商朝晚期王室用于占卜记事而在龟甲或兽骨上契刻的文字，是中国及东亚已知最早的成体系的商代文字的一种载体，甲骨文，是中华道统的文字之一。最早被河南安阳小屯村的村民们找到，当时他们还不知道这是古代的遗物，只当做包治百病的药材“龙骨”使用，把许多刻着甲骨文的龟甲兽骨磨成粉末，浪费了许多极为有价值的文物，后来，晚清官员、金石学家王懿荣于光绪二十五年（1899年）治病时从来自河南安阳的甲骨上发现了甲骨文，
安阳城西北的小屯村，是商晚期国都遗址“殷墟”的所在地。百余年来，当地通过考古发掘及其他途径出土的甲骨已超过154600块，此外，在河南、陕西其他地区也有甲骨文出现，年代从商晚期（约前1300年）延续到春秋。甲骨文的内容大部分是殷商王室占卜的记录，商朝的人大都迷信鬼神，大事小事都要卜问，有些占卜的内容关于天气，有些是农作收成，也有问病痛、早生贵子的，而打猎、作战、祭祀等大事，更是需要卜问了！所以甲骨文的内容可以隐略了解商朝人的生活情形，也可以得知商朝历史发展的状况。
至于甲骨文是用什么刻的？我们称他为契刀，甲骨文笔画较细，方笔居多，所以推测字是用刀刻在较硬的兽骨上契刻甲骨文用的刀，从当时的技术水平来看，应为青铜所制，类似现代篆刻用刀。对于你说的铁具，由在河南三门峡的虢国墓出现的玉柄铁剑推知，这只剑含有铁的成分，而大规模使用铁具则是在春秋战国以及之后的事情，对于甲骨文时代的商代时期，是不大可能使用铁具的，毕竟没有考古实物作为作证，
古代人为什么要在瓷器比如碗上打字？通常是一个字，用锐器打成针孔状那种？
古人在瓷器打字很正常，古人一族里有家谱。所以古人有辈分，有排行，古人按辈分和排行就知道应该称呼你什么，如四个兄弟可取春夏秋冬，说明大哥是春房，二哥是夏房，三哥秋房，小弟为冬房！所以每房的所有东西都按这个排行编写。比如说家族姓王，他家里买了一个木桶，上面写；王春房，农历乙丑年三月十五置！说明这东西是大房的，什么时候买的，
所以同一族里很多用具、农具、家具、及厨房用品都有辈分和排行字样，说明这东西是谁家的。或兄弟之间是第几房的，如果借来借去也不会认错，一个大家族有大事，要很多碗盆，板凳桌子，各种木桶等，几房东西都集中在起一点也不会搞错，大事几天后把所有的东西分得清楚楚，这是第几房的都可以退回！其它东西都毛笔写的，只有瓷器过去有钉碗的工匠，把碗盆叫工匠打上字就不会认错。
碑刻为什么要书丹才能刀刻？
这个问题我感觉回答着不费力，因为我较小的年龄时，有几年经常看到刻石碑，书丹本身就是一种艺术，先将石碑加工好的平面，经纬打线，画成像学生的练字本一样，由书丹者直接将字写于碑面，或是书丹者早已将字写好于纸上，将纸蒙于碑面，再将字描于碑上。实践中后者居多，因为书丹就是打草稿，就是打基础，就是总体布局，所以不打草稿，没有基础，后面的铁笔雕刻有可能就无法下手完成。
以上是第一道工序，真正精彩的是第二道工序，叫做铁笔雕刻。凿子工人把丹写的字刻成字形。这一步是艺术再加工，因为丹写的字再好，如果不能用铁笔下功夫，一切都是白费。经过反复修补，字深浅均匀，用笔突出，铭文全刻。最后还有题词。除了主人的名字外，还特别刻了“丹:、铁笔:”字样。那是我小时候看到的。至于最近工艺有没有改进，就不得而知了。
