有人说，生产队时期就不用化肥和农药，我们想想生产队时一亩地小麦能产多少斤？70斤？80斤？超过100斤就是高产了。那时候的土地要比现在肥沃，病虫害也要少，但是，产量很低，很多人吃不饱。我们在超市喜欢买又长又直的黄瓜，喜欢又大又红的西红柿等等。而品相不好的没人要，最后烂了扔大街，农民也是无奈。其实，那些防腐剂什么的几乎都是中间商贩为了运输和延长售卖时间弄上去的，和农民关系不大。
我是农民我知道，一袋2块钱的芸苔素，能不用的尽量都不会用，一用就是成本，就要花钱。对我们身体健康影响最大的不是这些蔬菜和粮食，而是我们不良饮食习惯引起的三高问题导致的。但，也不排出农民为防治地下害虫和病害过量和违禁使用了一些农药，造成农药残留。没种过地的朋友可能不知道，蔬菜不打药就会变成“网兜”，叶片上含有大量的虫卵，这样的蔬菜我们吃起来反而更不健康了。
那么目前哪些水果蔬菜使用农药和生长调节剂残留比较少呢？要说不用那是扯淡，只能说哪个比较少，我们来看看！10、猕猴桃我们市场买的猕猴桃大多数都是硬邦邦的，得放好几天才能吃，由于这样的猕猴桃老百姓也能接受，所以就没有必要去打什么催熟剂的，浪费那钱了。据相关数据显示，猕猴桃里面不超过6种农药残留，算是比较安全的。
有人说有6种农药残留还少？但是和菠菜超过35种来比就是小巫见大巫了，草莓更不用说了，它可是“农药残留之王”，年年榜单第一名，100多块钱一斤也阻挡不了你去吃草莓！9、圆白菜圆白菜我们这叫大头菜，比较好生长，雨水充足就能长得很好，让农民头疼的是害虫，特别是菜叶上的菜青虫、蓟马、跳甲等，如果不用药物防治，用不上3天就是让你的菜变成“网兜”，失去商品性，卖不出去了，你说不打药能行吗？据数据显示，65%的圆白菜在检测农残的时候都没有检测出来有农残，还是能够放心去食用的。
8、西兰花西兰花营养丰富，含有身体所需的多种营养成分，并且外观好看，老百姓接受程度高。所以，市场上的西兰花还是比较好卖的，并且耐贮存。据相关数据显示，在检测农药残留时75%的西兰花都没有农药残留，还是非常绿色的。7、花椰菜花椰菜和西兰花管理方式差不多，每年成熟是在大地里砍完就直接上车拉走了，农民也没有那闲工夫去喷啥农药。
不喷一样有商贩来收，为啥要喷？中间商可能会有小动作，但是这和农民无关，不能让农民去背锅！6、芦笋作为东北人说实话很少吃这个东西，平时买菜几乎不在采购清单内。芦笋作为植物来说，只要雨水充足就会疯长，完全没有必要去大量使用肥料和农药。但是，从农民手中收走之后，到了加工厂加了什么也不是农民能够控制的了的。所以，在农民那是安全的。
