什么水果含铁高而且不容易消化，哪些水果含铁量高

1，哪些水果含铁量高

补铁的水果有哪些：　　1、樱桃　　樱桃是含铁量最高的水果。女性常吃樱桃可以预防缺铁性贫血，同时樱桃中富含铁和维生素a，有驻颜美容的功效，可以是皮肤红润，消斑去皱。在补铁的水果中，樱桃实属上品。　　2、桃子　　桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒。　　3、菠萝　　菠萝中维生素c的含量很高，而且富含钙、铁、磷等微量元素。中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。

红色的水果：例如海南水果圣女果樱桃等都含铁量比较高

樱桃想补铁多吃动物血瘦肉

杏、桃、李子、橘子、大枣，食物与维生素C同时吃时，能促进铁的吸收。

杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃

哪些水果含铁量高

2，什么水果含铁高

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什么水果含铁高

3，水果含铁量最高的食物

樱桃是含铁量最高的水果，每100克的樱桃当中含铁量可以多达59毫克，常吃樱桃可以达到食疗补铁的效果。樱桃果实肉厚、味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，它有着比其他水果更丰富的铁元素，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。蛋白质和维生素也比其他水果丰富，还有助于保护视力。如今，许多人都会出现贫血问题，大多数人是因为，在日常饮食中，食物过于单一，营养失衡，导致自身贫血，而贫血的主要原因是缺铁，那么什么水果可以补充铁呢?今天本人将介绍以下10种水果对补铁非常有帮助哦!含铁高的水果前10排名1、樱桃2、龙眼龙眼是高级滋补品，晒干之后就会叫成桂圆，含有维生素A、B，葡萄糖和蔗糖等元素，具有补益心脾、养血安神的功能，对于气血不足和失眠健忘人群有不错的效果。3、桑葚桑葚一般只会在夏季成熟，同样富含各种微量元素，被卫生部列为“既是食品又是药品”之一，能增强人体免疫力，促进新陈代谢，能安魂镇神和通血气。4、桃子桃也富含铁元素，虽然不及前几种水果，但对于缺铁的人群来说仍是不错的选择，被誉为“天下第一果”有破血、和血、益气之效。5、菠萝作为热带水果，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B等物质，技能清暑解渴，还能益气血、养颜瘦身，帮助消化。酸甜适口、香味浓郁。6、火龙果火龙果也是含铁最高的水果之一，蛋白质、维生素B2、维生素B3、维生素C等众多营养成分，能预防贫血、排毒护胃以及美白减肥。7、草莓草莓被誉为“水果皇后”，含有的维生素C含量要差偶偶苹果、葡萄等水果，对于的保护视力和助消化有不错的效果。8、杨梅杨梅是补铁的最佳选择之一，其含有的钙、磷、铁元素都要超过许多水果，能和胃消食、治烦渴和吐泻等。9、李子李子能镇痛消肿、小腹肿胀、治疗脸上黑斑和润滑肌肤，堪称抗衰老的“超级水果”，对于肝硬化还有辅助治疗的作用。10、红枣女性补血的最佳水果，维生素含量非常高，被称为“天然维生素丸”，具有滋阴补阳、美容养颜、延缓衰老等作用，也是抗癌防高血压的必备水果。

水果含铁量最高的食物

4，吃啥水果含铁含锌高

谢悟空邀请！铁元素是人体健康必须的重要元素，人体缺铁会引起缺铁性贫血，乏力，面色苍白等。富含铁元素的水果有：樱桃，葡萄，菠萝，桃，龙眼，苹果，番茄，红枣，无花果，橘子，草莓，桂圆等。如果身体缺铁，仅吃富含铁元素的水果补铁是不够的，补铁还应该多吃一些动物肝脏，血液，瘦肉类等。

谢悟空邀请！铁元素是人体健康必须的重要元素，人体缺铁会引起缺铁性贫血，乏力，面色苍白等。富含铁元素的水果有：樱桃，葡萄，菠萝，桃，龙眼，苹果，番茄，红枣，无花果，橘子，草莓，桂圆等。如果身体缺铁，仅吃富含铁元素的水果补铁是不够的，补铁还应该多吃一些动物肝脏，血液，瘦肉类等。富含铁的食物主要是动物性来源，水果补铁不靠谱。国人往往混淆了两个概念，那就是补血与补铁，补铁是对应于缺铁性贫血的处理手段，因为大部分贫血都是缺铁性贫血，所以往往一提到补血就认为是补铁；但是有个中医概念“补血”就跟补铁不一定是一回事，中医概念里的“气、血、精”是一个概念性的虚指，并不是具体的物质。那富含铁的食物有哪些呢，最好的是如下三种：动物肝脏、血、红肉，这些铁是血红素铁，属于有机铁，吸收率高。至于植物来源的铁，含量低不说，吸收率也很差。所以，什么菠菜含铁高能补铁的说法，是不靠谱的；至于中医的三红汤、四红汤，含有的铁都很少，更不要说补铁的效果了。基于上述，给宝宝吃水果就不要抱着补铁的想法了，更多的还是从维生素、有机酸、矿物质这方面，依据从软到硬的可操作便利性，来给宝宝选择。姜丹，国家二级公共营养师，今日头条签约作者。含铁锌高的蔬菜水果主要有：一、草莓。草莓果实中含有的维生素、钙、铁等营养元素，且草莓的营养元素易于人体吸收，所以孕妇补铁可以常吃草莓。二、樱桃。研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。女性常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血。三、桃子。桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。四、火龙果。火龙果中含铁元素量比一般水果要高，是孕妇补铁的水果佳品。孕妇缺铁，可以多吃一些火龙果来补血补铁，特别是铁质摄入不足而患上的贫血女性。五、菠萝。菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。锌元素主要存在于海产品、动物内脏和肉类等畜类、蛋白质食物当中，像“含锌之王”非牡蛎莫属。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3-5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。但植物性食品中锌较少，每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。而像水果蔬菜、水、植物性蛋白质、谷类食物以及蛋类当中几乎难以寻觅到锌的倩影。

5，吃哪些水果能助消化

饭后吃菠萝助消化。新鲜菠萝含蛋白酶，如果空腹吃，菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁，有少数人还会引起过敏反应。因此宜在餐后食用，还能帮助消化。子最好晚上吃。柿子中含有大量的柿胶和鞣质，早上空腹食用，胃酸会与之作用，形成凝块，即“胃柿石”，严重影响消化功能，宜饭后或晚上食用。餐前吃香蕉、红枣。香蕉含有很高的钾，对心脏和肌肉的功能有益，同时香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等，适合餐前食用。红枣含有大量维生素C，故有“天然维生素C丸”之美称，餐前食用为好。但是胃痛腹胀，消化不良的人要忌食。早饭后吃西柚提神。西柚是孕期妇女首选的水果，果肉含有天然叶酸，不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。而且西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。但由于其中酸类物质含量较多，因此最好在饭后使用，尤其是早饭后，可以迅速使大脑清醒。山楂不宜早上吃。山楂无论是鲜果还是其制品，均有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等功效。但是空腹食用或者是脾胃虚弱者，不可以在清早进食，胃炎和胃酸过多者要少食

6，含铁最高的水果有哪些

7，什么水果含铁高

辅食补铁：多吃蔬菜、西红柿、油菜、芹菜等，杏、桃、李子、橘子、大枣、瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏等，由于食物中的铁质不易吸收。故需同时服用维生素E。动物性食物中含铁量最高的是猪肝，其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等。在植物性食物中，以大豆的含量为最高。新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜等，果类中桃子、香蕉、核桃、红枣含铁量也较多。其它食物中黑木耳含铁量也相当高，海带、紫菜、香菇等也不小。人乳与牛乳中含铁量都很低。在上述食物中，动物性食物和大豆不仅含铁量高，而且铁吸收率很高。食物中含铁量与铁的吸收率并不一定成正比，如蛋黄中含铁量较高，但因为蛋黄中铁常与磷的有机物结合，故吸收率降低。母乳中含铁量虽低，而铁的吸收率高。食物的搭配对铁的吸收也有很大影响，如蔬菜、谷类中含有草酸、植物酸，因此与这些食物同时吃时抑制铁的吸收，食物与维生素C同时吃时，能促进铁的吸收。

含铁丰富的蔬菜有海带、紫菜、豆类、芹菜、金针菜、苜蓿、荠菜、红萝卜缨、苋菜、雪里蕻、木耳等。含铁较多的食物有哪些？ ·丰富来源：动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻 ·良好来源：瘦肉、红糖、蛋黄、干果等 ·一般来源：鱼、谷物、蔬菜、扁豆、豌豆、荠菜叶 ·微量来源：奶制品、蔬菜和水果在水果中葡萄含铁比较高.

8，胃病不宜吃10种食物有哪些

胃病不宜吃10种食物有辣椒、油炸食物、咖啡、浓茶、西兰花、西红柿、油腻食物、生冷食物、巧克力以及碳酸饮料等。想要一个健康的胃，饮食上一定就要多注意。胃病不宜吃10种食物：1、辣椒胃不好的千万别吃辣椒，因为辣椒中的辣素不但会刺激胃粘膜，可能造成粘膜水肿充血、糜烂等，还会让胃酸分泌增加，胃酸过多可引起胆囊收缩，导致胆汁不易排出，或诱发胆囊炎、胰腺炎等疾病。胃不好尽量不要吃辛辣食物，包括大蒜、大葱、生洋葱等，以免加重病情。2、油炸食物油炸食物都是高脂食物，不易消化，促使人体分泌更多的胃酸，加重消化道负担，常吃油炸食品会引起消化不良、食欲不振、腹胀恶心、上火便秘等症状。同时，油炸食品由于经过长时间高温烹饪，营养素都被破坏了，不利于健康和机体营养吸收。3、咖啡胃不好的人也不宜喝咖啡，因为咖啡中的咖啡因会促进胃酸分泌，胃酸过多会刺激胃粘膜，侵蚀胃壁，导致消化不良和胃反酸，加重胃病。如果长期空腹喝咖啡还容易导致胃炎、胃溃疡等消化道疾病。4、浓茶茶被誉为“最理想的饮料”，但浓茶中的咖啡因和茶碱浓度很高，会促进胃肠蠕动，刺激胃酸分泌，对胃粘膜造成伤害，导致胃溃疡。不过，胃不好的人可以适当喝一些温性的红茶、熟普洱，尽量泡淡一点，古人就有“淡茶温饮最养人”的说法。5、西兰花西兰花含有丰富的可溶性膳食纤维，这种成分只有在肠道才能被分解消化，对胃部造成负担，且会产生气体，导致肠胃胀气。甘蓝、卷心菜、豆类食品也是产气食物，不适合胃部患者经常食用，胃不好应该多吃易消化的粥汤之类食物。6、西红柿胃酸过多或胃溃疡患者是不宜吃西红柿的。因为西红柿中的有机酸会对胃造成刺激，另外西红柿含有一种胶质，这种胶质会与胃酸作用结块，让胃不舒服，尤其不宜空腹吃西红柿。7、油腻食物油腻食物如肥肉、蹄髈、油炸食品等，其脂肪含量很高，不易消化，会促使人体不断分泌胃酸，胃酸过多会刺激胃粘膜，还会造成胃反酸。8、生冷食物胃喜温怕冷，凉菜、冷饮及不洁水果等可能引起急性肠胃炎，胃不好的人还应少吃寒凉性质的食物。如果出现胃部不适、消化功能降低时要忌食生冷食物，以免加重胃部不适。9、巧克力巧克力含有可可碱，它会让食道括约肌放松，导致胃酸倒流到食管，灼烧喉咙。另外，巧克力的高热量甜食，会刺激胃酸分泌，损伤胃粘膜。10、碳酸饮料碳酸饮料中含有二氧化碳气体，刺激胃酸过多分泌，导致胃胀、腹胀等，健康人也不宜多喝碳酸饮料。养胃贴士：想要一个健康的胃，饮食上一定要多注意，吃出来的胃病还需要靠吃调养，有节制的饮食是养胃的关键。做到作息规律、少吃多餐、戒烟戒酒、细嚼慢咽，忌暴饮暴食和粗纤维多、坚硬难消化的食物，胃好身体才好。

9，饭后不宜吃什么水果

健康吃水果有学问: 我们都知道，水果不仅含有丰富的维生素、水分及矿物质，而且果糖果胶的含量也比其他食品高，这无疑给我们的健康提供了充足的营养成分。但我们在买水果的时候还真是不太了解吃水果的学问。比如说，在挑选水果的时候，往往是缺乏指向性，随意性比较大。另外，我们有时不了解水果的属性，不知道如何针对自己的健康状况去选择水果.我把我所知道的关于水果的问题介绍一下: 夏季大家吃西瓜的也挺多的。西瓜不能空腹吃，因为西瓜是防暑降温非常好的一种食品，从咱们中医讲，它性干寒。另外，它的水分比较多，空腹吃了以后，它使您的胃液稀释了，胃液稀释以后胃酸就少了，这样容易引起消化不良、食欲减退，还有就是容易影响胃肠的蠕动。番茄里头有粘胶酚，这些东西容易和胃酸结成不可溶解的块状物，影响胃肠道的功能，所以也不宜空腹吃。空腹时不宜吃的水果还有香蕉、柿子、橘子、荔枝、甘蔗。在瓜果旺季，对于不同体质的人来说，吃水果也是很有讲究的。虚寒体质的人基础代谢率低，体内产生的热量少，在吃水果的时候应该选择温热性的水果。这些水果包括荔枝、龙眼、石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等等。相反，实热体质的人由于代谢旺盛，产生的热量多，经常会脸色潮红、口干舌燥，这样的人群要多吃些如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果、黄瓜、番茄等凉性的水果。而平和类的水果如葡萄、菠萝、苹果、梨、橙子、芒果、李子等，无论是虚寒体质或者实热体质的人均可食用。平常我们在看望病人的时候，总是喜欢带些水果，但您知道吗？不是所有的水果都适合病人吃，买水果的时候要考虑病人的病情。溃疡和胃酸过多的人不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、李子等含酸较高的水果，以防有损溃疡愈合。哮喘的病人不宜吃枣等易生痰助热，有碍脾胃功能的水果。便秘和有痔疮的患者不宜吃柿子、山楂、苹果、莲子，因为这些水果含鞣酸较多，会涩肠止泻，加重病情。患有贫血的病人也不宜吃含鞣酸较多的橙子和柿子等水果，因为鞣质易与铁质结合，从而会阻碍肌体对铁的吸收。肾炎、浮肿和肾功能不好的病人不宜吃香蕉，因为香蕉中含有较多的钠盐，吃了会加重浮肿，增加心脏和肾脏的负担。吃水果的最佳时间应在饭前一小时，饭后两到三小时时为宜。

苹果

西瓜橘子

什么水果都不能吃

萍果

我们都知道，水果不仅含有丰富的维生素、水分及矿物质，而且果糖果胶的含量也比其他食品高，这无疑给我们的健康提供了充足的营养成分。但我们在买水果的时候还真是不太了解吃水果的学问。比如说，在挑选水果的时候，往往是缺乏指向性，随意性比较大。另外，我们有时不了解水果的属性，不知道如何针对自己的健康状况去选择水果.我把我所知道的关于水果的问题介绍一下: 夏季大家吃西瓜的也挺多的。西瓜不能空腹吃，因为西瓜是防暑降温非常好的一种食品，从咱们中医讲，它性干寒。另外，它的水分比较多，空腹吃了以后，它使您的胃液稀释了，胃液稀释以后胃酸就少了，这样容易引起消化不良、食欲减退，还有就是容易影响胃肠的蠕动。番茄里头有粘胶酚，这些东西容易和胃酸结成不可溶解的块状物，影响胃肠道的功能，所以也不宜空腹吃。空腹时不宜吃的水果还有香蕉、柿子、橘子、荔枝、甘蔗。在瓜果旺季，对于不同体质的人来说，吃水果也是很有讲究的。虚寒体质的人基础代谢率低，体内产生的热量少，在吃水果的时候应该选择温热性的水果。这些水果包括荔枝、龙眼、石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等等。相反，实热体质的人由于代谢旺盛，产生的热量多，经常会脸色潮红、口干舌燥，这样的人群要多吃些如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果、黄瓜、番茄等凉性的水果。而平和类的水果如葡萄、菠萝、苹果、梨、橙子、芒果、李子等，无论是虚寒体质或者实热体质的人均可食用。

10，世界上最好吃的水果十大排名是什么

世界上最好吃的水果有苹果、蔓越莓、杏子、香蕉、樱桃、葡萄、桃子、草莓、西瓜、橙子。苹果能降胆固醇、预防胆结石，蔓越莓能抗氧化、防尿道感染，杏子能抗癌润肺，香蕉能润肠通便，樱桃能保护心脏，葡萄抗氧化效果好、桃子含铁量高等。1、苹果苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。苹果含有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素，能促进胃肠蠕动，调理肠胃，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，达到降低胆固醇的目的。实验证明，糖尿病患者宜吃酸苹果；而心血管病患者和肥胖者宜吃甜苹果；睡觉前宜吃鲜苹果，可以消除口腔内的细菌，改善肾脏功能；如果要治疗咳嗽和嗓子嘶哑，那就要吃生苹果榨成的汁；将苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良的好药方。有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。2、蔓越莓蔓越莓汁可以有效抑制幽门螺旋杆菌，抵抗细菌性胃溃疡，并且具有很强的抗氧化作用，可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。每天喝约350毫升以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质。此前有研究显示，适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。3、杏子胡萝卜素含量很高，能够很好地帮助人体摄取维生素A。还有较多的钾、镁、钙。近年研究发现，杏中含有丰富的抗癌物质——维生素B17，经常食用，能提高人体免疫功能，从而起到抑制细胞癌变的作用。杏有润肺定湍、生津止渴的功效，适用于久咳虚喘、口渴津少、食欲欠佳诸症。但其性温热，多食易致膈热烦心，生痈疖，损齿，故内热者应慎食。4、香蕉香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉还有促进肠胃蠕动，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉容易消化、吸收，从小孩到老年人都能安心地食用，并补给均衡的营养。5、樱桃樱桃可以促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。能帮助人保护心脏健康。6、葡萄葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂，OPC是一种强效类黄酮，主要存在于表皮与种子里，红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源，是增加人体内抗氧化活动的潜在关键，可保护免疫氧化损伤，并延缓老化过程。7、桃子桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。8、草莓草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。9、西瓜我国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。西瓜虽好，但中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。10、橙子柑橘类水果能够抗氧化，强化免疫系统，抑制肿瘤细胞生长，并使肿瘤细胞转变成正常细胞。澳大利亚的科学家称，在所有的水果当中，柑橘类中所含的抗氧化物质最高，其中有170种以上的植物化学物质，包括60多种黄酮类物质，还有17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、抗肿瘤、强化血管和抑制凝血的作用，类胡萝卜素则具有很强的抗氧化功效。这些综合的生理活性成分使得柑橘类水果对多种癌症的发生具有抑制作用。

11，身体内缺铁应该怎样补

含铁丰富的食物　　牛羊肉、大豆、豌豆、绿叶蔬菜、干果、坚果、全麦面包等　误区一：肉食损害健康。　　部分女性受媒体广告的误导，只注重植物性食品的保健功效，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血。　　　　误区二：吃鸡蛋喝牛奶营养足够。　　牛奶的铁含量很低，且吸收率只有10%。鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收。例如，用牛奶喂养的婴幼儿，如果忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血，即“牛奶性贫血”。因此，牛奶鸡蛋虽然营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。　　误区三：蔬菜水果无益补铁。　　许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。　　　误区四：嗜饮咖啡与茶。　　对女性来说，过量地饮用咖啡和茶有可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天1-2杯足矣。　　当然，除了营养因素以外，缺铁性贫血还可能由疾病引起。所以，发生了贫血，要及时到医院就诊，以明确诊断，正确治疗，必要时服用铁制剂。

缺铁可以每天（上班或上学）泡些红枣、枸杞水喝，最后把枣和枸杞吃掉。如果怕上火可加几朵菊花。如果是缺铁性，还要平时注意吃一些含铁量比较丰富的食品：菠菜、动物肝脏、瘦肉、蛤蜊、海带、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、山药、豆类，同时吃一些富含维生素C的食物。可以用红小豆最普通的贫血是缺铁性贫血。铁是制造血红素所必要的矿物质，假如您没有获得足够的铁，血红细胞就会减少。缺铁是由于长期的血液流失、饮食中缺乏铁、肠道吸收铁的能力减弱，或者怀孕造成身体对铁需要增加造成的。缺铁性贫血症的患者并不少，是目前世界上最普遍且与营养相关的疾病。缺铁性贫血发生缓慢，早期可没有症状或症状很轻，贫血严重或进展较快者，常见乏力，心悸、气短、头晕目眩、面色苍白等症状。有些特殊神经系统症状如容易兴奋、激动、烦躁、头痛等在儿童多见。部分儿童出现嗜食泥土、石屑、煤屑、生米等异食癖，缺铁纠正后症状即可消失。贫血较重者可出现舌炎、口角炎、舌乳头萎缩、慢性胃炎、胃酸缺乏等，也可有皮肤干燥皱缩，毛发干燥无光泽，易脱发，指甲变薄、变脆、缺少光泽，重者可有反甲及吞咽困难等。补充铁质是治疗缺铁性贫血最基本的方法，症状明显的要口服铁剂。但补充铁剂过多，肝脏和其它器官的铁质过于饱和，也会导致疾病。所以，最好的补铁办法是通过饮食，采用食物疗法。含铁质丰富的有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁.、红枣、花生米（最好是那种颗粒比较小颜色比较红的）煮烂后加红糖，每天坚持吃一小碗。另外，可在药店买一些东阿阿胶，敲碎后，用黄酒泡一天泡软后加黑芝麻、红枣、枸杞、核桃仁隔水蒸，每天吃一勺，要能坚持（很难吃的）。省事的方法，直接买药店复方阿胶浆喝 . 食物中含铁丰富的有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁较多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。食物中铁的吸收率在1％～22％，动物性食物中的铁较植物性食物易于吸收和利用。动物血中铁的吸收率最高，在10％～76％之间；肝脏、瘦肉中铁的吸收率为7%；由于蛋黄中存在磷蛋白和卵黄高磷蛋白，与铁结合生成可溶性差的物质，所以蛋黄铁的吸收率还不足3%；菠菜和扁豆虽富含铁质，但是由于它们含有植酸（小麦粉和麦麸中也有），会阻碍铁的吸收，铁的吸收率很低。现已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收，可吃些富含维生素C的水果及蔬菜（如苹果、番茄、椰花菜、马铃薯、包心菜等）。从膳食结构上来看，我们的日常饮食一直以植物性食物为主，而植物中的铁含量并不低，占到膳食总铁摄入量的85%以上，比例虽大却多为非血红素铁。人体对这种铁的吸收率很低，平均不足5%；而且，植物性食物中还含有大量植酸、多酚，这些物质可与铁形成难以溶解的化合物，会影响铁的吸收。这也成为造成我们缺铁的重要原因。

应该食补还有蔬菜等……

吃含铁量高的食物，如红枣，苹果，土豆，菠菜，山药等等。

多吃含铁的食物最好食补食物中含铁丰富的有动物肝脏、羊肝、鸡肝、猪肝、肾脏（牛羊肾脏）；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾、和豆类绿叶蔬菜中含铁较多的有菠菜、苜蓿芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多干果有核桃，黑芝麻，其它如海带、紫菜、红糖、芝麻酱、蘑菇、黑木耳、也含有铁。食物中铁的吸收率在1％～22％，动物性食物中的铁较植物性食物易于吸收和利用。动物血中铁的吸收率最高，在10％～76％之间；肝脏、瘦肉中铁的吸收率为7%；由于蛋黄中存在磷蛋白和卵黄高磷蛋白，与铁结合生成可溶性差的物质，所以蛋黄铁的吸收率还不足3%；菠菜和扁豆虽富含铁质，但是由于它们含有植酸（小麦粉和麦麸中也有），会阻碍铁的吸收，铁的吸收率很低。

平时炒菜都要用铁锅炒。如果现在立即补，可以口服硫酸亚铁片

会头晕