什么时候下网容易做鱼，下地笼网最佳时间

本文目录一览

1，下地笼网最佳时间
2，河里网鱼多久收网最好
3，炒菜什么时候放盐好
4，路亚钓黑鱼
5，如何煮水煮鱼
6，鱼通常有几种做法啊
7，家养草鱼吃什么

1，下地笼网最佳时间

你好，1，一般10℃左右，就可以了。2，最好早上下，晚上收。

夜晚下地笼网最佳时间

下地笼网最佳时间

2，河里网鱼多久收网最好

搜一下：河里网鱼多久收网最好

快下雨或下雨天，天气闷，鱼都在水面呼吸。　　水中有供鱼呼吸的氧气.下雨前,大气压降低,水中的溶解氧被低气压压出了水面,于是水中的溶解氧就减少了.水中的氧气减少了,鱼在水中呼吸困难,所以只能浮到水面得以获得充足的氧气。很高兴为你解答，如果我的回答对你有帮助望采纳！谢谢~

河里网鱼多久收网最好

3，炒菜什么时候放盐好

一、我们的盐里面都是有含碘的化合物的，如果炒菜先放盐，很可能导致它们挥发。长期缺碘，易得大脖子病。二、先放盐有碍原料细胞的充分膨胀,影响菜品的脆嫩。这是由于渗透压的原因，它会“蔫”的。特别注意，但用花生油炒菜不宜后放盐，因为花生容易被黄霉菌污染，如果条件适宜，黄霉菌会产生一种毒素。炒菜时，等油热后先放点盐，过半分钟到一分钟再放佐料和菜，可以利用盐中的碘化物解除黄霉菌毒素。此外，用动物油炒菜也宜在放菜前放盐。这样可减少动物油中有机氯的残余量，对人健康有利。

应该是快熟的时候放入。炒菜时不易过早放盐，这是因为盐是电解质，会很快就渗透到蔬菜的细胞中，使一些维生素和无机盐很快渗出来，炒菜放盐过早，会使菜汤过多、炒好的菜不够饱满、形状蔫瘪,而菜肴的成熟时间也会延长，营养素损失过多。

1、先放盐的菜肴蒸制物体厚大的肉块且蒸的过程中不能再放调味品；烹制香酥鸡、鸭时，宜先将洗净的鸡、鸭用适量的盐把外皮和内腔均匀擦遍，这样蒸出来的鸡鸭既酥烂又透味；烧整条鱼、炸鱼块时，在烹制前先用适量的盐稍腌渍再烹制，有助于咸味渗入；烹制鱼圆、肉圆等，先在肉茸中放入适量的盐和泻粉，搅拌均匀上劲后再吃水，使能吃足水份，烹制出的鱼圆、肉圆亦鲜亦嫩；有些爆炒熘炸的菜肴，在挂糊上浆之前先在原料中加盐拌匀上劲，可使糊浆与原料黏密而不致产生脱袍现象。 2、在刚烹制时就放盐做红烧肉、红烧鱼块时，肉经煸鱼经煎后，即应放入盐及调味品，然后旺火烧开，小火煨炖。 3、烹制将毕时放盐烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜台、炒芹菜时，在旺火热锅油温高时将菜下锅，并以菜下锅就有“噼啪”的响声为好，全部煸炒透时适量放盐，炒出的菜肴嫩而不老，养分损失较少。

炒菜什么时候放盐好在炒制蔬菜类菜肴时，如果用豆油、菜子油，为减少蔬菜中维生素的损失，一般应炒熟菜后放盐；如果用花生油，由于花生油极易被黄曲霉菌污染，故应先放盐炸锅，这样可以大大减少黄曲霉菌毒素，如果用劳油，可先放半盐，以去除劳油。中有机氯农药的残留量，做菜中间再入另一半盐，以尽量减少盐对营养素的破坏。在炒菜做肉类菜肴时，为使肉炒得嫩，在炒菜八成熟放盐最佳。

出锅前放盐，再炒几下就行但有些是要先放盐再放菜，再具体炒哪一种菜我不是很清楚，好像放油和放盐热的时候那些油不会乱跳

炒菜什么时候放盐好

4，路亚钓黑鱼

根据本人路亚经验，无风无雨，烈日当头是路黑鱼最好天气，正常情况下夏日在中午12点到下午2点是一个开口时段，4点至6点也是一个开口时段。此时保持安静，重草区用跳蛋，稀草区选小眼蛙，将蛙抛在草区或者荷叶上，再轻轻将蛙拖入光水区，在光水区稍作停顿，然后拖饵，看水面动静，切记蛙在光水去即将进入草区的时候放慢动作，此时黑鱼可能在观察很久后见蛙将要走至攻击范围外才做最后攻击。对于杆前端是否挑起看个人喜好了，但是豪无疑问的事，在光水区杆尖压低鱼线切水是会影响中鱼的。小黑鱼和大黑鱼攻击动作是不一样的，大黑往往只一口直接入口，小黑分两口，第一口为顶饵，此时万万不能激动刺鱼，稍作停顿，待小黑第二口将饵拖入水中再刺鱼，区分小黑大黑我是靠观察水面和听水花来区分的，往往小黑攻击蛙是上飞，而且炸水声音偏响亮，而大黑是闷声，饵是直接入水不会上飞。天气问题是重要因素，当然也不是绝对，我在阴雨天也中过黑鱼，开口时段问题也不是绝对，仅凭本人经验来看，12点到2点和4点到6点段是重口段，往往抛个数十竿就可基本确定黑鱼密度和大小，无鱼和少鱼区不必做太多纠缠。正常选竿选饵选线，根据本人多次实际操作在断竿断线坏轮子后得出的装备套装是雷竿（普通m钓的路亚竿打起来确实省力，但是往往在近岸区中鱼容易直接断竿，而且重草区强度不够不容易拖鱼），鼓轮（普通纺车轮是侧位出线，导致蛙泳姿容易左右摇摆，且纺车内置齿轮是上下齿轮，长时间打黑容易将内部齿轮破坏）和4股编制大立马的6磅线（普通的塑料pe线在长时间与草和其他障碍物磨损后容易断线，本人曾不信邪，导致断线跑蛙的情况多次发生）。当然！线太粗了也不好，因为有时挂树枝等强度大的障碍物上带手套也没法将饵拽上岸，4股编制的用蛮力带手套还是可以将线拽断，弃蛙并最大程度上保线的。在网上看到很多“行家”在选蛙上大做文章，其实对于雷蛙的要求没必要那么苛刻，什么水面用什么蛙没必要那么繁琐，正常如我上述所说的重草区和出大黑区用跳蛋，浅草区和小黑区用小眼蛙也就可以了。颜色靓丽的蛙和颜色偏自然或者单色系的蛙没什么多大讲究，黑鱼是从水面下攻击的，所以蛙面做的再漂亮也只是给人看的，如果非要说出差别只能说颜色偏亮的蛙方便钓者观察，同时可能颜色偏靓丽的蛙做工可能会好些，泳姿偏好，不像其他劣质雷蛙泳姿偏假，容易翻身，不吸引黑鱼。在蛙的选择上配重也是一大重要因素，就个人喜好而言我较喜欢配重比较轻的眼蛙，买来的蛙广大钓友可以在家实验，放一盆水将蛙放入，正常情况下蛙的三分之一在水下是我选择的理想状态，一半则次之，过重减轻，可以将蛙内部的钢珠取出这样可以减轻一部分配重（效果不是很明显），当然上述所说配重是在浅草区，重草区抛除跳蛋其他考虑因素可以根据众人喜好而定。在此祝广大钓友能在路亚时取得好鱼获，钓即放流，保持渔乐环境的长久。

别买套装，坑人。先了解清楚当地黑鱼的个头。大的话就买重型雷杆，小的就买轻型雷杆。具体网上搜一下，别买杂牌的，好歹买国产的一些售后好点的品牌。

雷鱼套装就行了。用雷蛙

5，如何煮水煮鱼

原料：草鱼，黄豆芽，香芹，葱、姜、蒜，花椒，干辣椒。做法：1、碗里是剁碎的葱、姜、蒜 2、黄豆芽和香芹，有点有点青蒜最好 3、2.3斤的草鱼一条，弄干净后，开始片鱼片。第一步处理如下4、第二步：开始片鱼，把鱼身上剩下的肉也都片下来，最后剩个骨头架第三步：鱼骨头宰开成段。鱼片加淀粉，料酒，盐少许腌制（淀粉可以多一些，鱼肉会更嫩滑）[美食中国5、准备工作完成，正式开始做了，加油适量（比炒一个素菜的油多30％左右），烧热后加花椒，豆瓣酱，葱姜蒜末（图一所见）炒香后加入黄豆芽，香芹，炒熟后加高汤，再放入料酒、酱油、砂糖少许，盐适量，烧开后略煮，2－3分钟，将黄豆芽和芹菜捞起来放入一会儿要装鱼的盆内铺底6、把鱼头和鱼骨头倒入锅中，大火煮开，小火熬汤10－15分钟 7、估计汤熬得差不多时，这边另支一锅清水，烧开后下入开始腌着的鱼片，注意鱼片下锅后用筷子轻轻将其化开8、鱼片煮到要开未开时（这时候可以看出来，开始放得多的淀粉不可怕，不用担心它混汤，这个清水的过程会把多余的淀粉煮了），用漏勺把鱼片小心盛出（鱼片开始片的时候，不用太薄，免得鱼片容易碎），鱼骨头熬得差不多后，用漏勺把鱼头和骨头盛出装盆，鱼汤烧开，放入鱼片，轻轻划开9、鱼片煮开后1－2分钟，关火，全部倒入盆中，10。把锅洗干净，倒油1斤（估计的）待油烧至6成热，将图一干辣椒1两，花椒半两）放入油中翻炒至香味溢出，将要变色时起锅倒入盛有鱼肉的盆中即可

材料：草鱼1只（鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半）、黄豆芽200克、干辣椒（剪成段）100克、花椒20克、郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml）、酱油1汤匙（15ml）、姜片10克、蒜末15克、淀粉2汤匙（30ml）、蛋清1只、料酒2茶匙（10ml）、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙（5克）、胡椒粉少量、清汤五香油材料：八角2块、花椒5克、干辣椒10克、山奈1块、桂皮1块、香叶2片、油500ml做法： 1、先处理鱼。将杀好的鱼洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头。2、紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。3、将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半。4，将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒、2茶匙淀粉和1/2个蛋清和适量的盐抓匀，腌制15分钟。5、开始做五香油，这个油会使水煮鱼特别香，可以多做一些，平时拌菜用。锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、山奈、桂皮、香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用。6、锅中烧热水，放入适量盐，放入豆芽煮熟，捞出铺在一个深盆的底部待用。7、炒锅烧热，放入3汤匙的五香油，放入剁碎的郫县豆瓣炒香。加入10克干辣椒段、10克花椒、蒜末、姜片炒香。8、加入鱼头和鱼排炒匀。加入酱油、料酒、糖、胡椒粉一起炒。9、加入清汤（或者开水），没过鱼肉。10、烧沸以后，将腌制好的鱼片一片片地放入，用筷子拨散，待鱼片煮变色以后关火。将鱼片和汤汁一起倒入铺好豆芽的深盆中。11、锅洗净，将剩余的五香油倒入（油的量以能覆盖鱼片为准，可以根据容器的大小决定油的多少），烧至5成热，放入剩余的干辣椒段和花椒，用小火将辣椒和花椒的香味炸出来，注意不要炸糊了，辣椒的颜色稍变就关火。12、将热油浇在鱼片上即可

水煮鱼的做法在网上可以图文并茂的找到，但好吃的窍门你却无法搜到，水煮鱼要想好吃，就要多放油，要多放那种煮过很多水煮鱼的油。这是川菜里早不是秘密的秘密。

6，鱼通常有几种做法啊

（1）糖醋鱼鱼的品种可用鲤鱼、草鱼、黑鱼等。糖醋鱼非常讲究刀功，家庭做糖醋鱼只需打深刀，多开几刀就可以了，不必太讲究刀工。开好刀的鱼用料酒和家用调料（盐、味精、花椒）调味，然后再洗水漂干净，鱼仍然保持本味，将水沥干后，放到油锅内炸，直至炸脆为止。油的用量比较大，否则鱼容易炸散架。然后再用蕃茄酱和白醋、糖带少量的盐、勾芡汁，浇在炸好的鱼身上。一份香喷喷、红艳艳的糖醋鱼就可以上桌了。糖醋鱼口味特点是甜中带酸，鱼味淡，勾汁味浓，不再有鱼的本味。（2）红烧鱼一般可用来红烧的鱼品种就比较多，象鲤鱼、草鱼、鲫鱼、罗非鱼等均可。把宰杀干净的鱼打花刀的。红烧鱼的刀法是竖切，鱼呈块状。先在油锅内煎一下，油适量不必太多。然后向锅内给高汤（鸡骨汤或者猪排骨汤）调味，接着放入酱油。等锅内水温升上来时，加入少量醋（醋非常重要，必不可少。不仅起到软化鱼骨的作用，还有去腥的功效）。烧的时间一般为五分钟左右。烧好后，锅内高汤已浓缩的只剩部分汁，颜色呈深红色，因为有炖的过程，所以红烧鱼比较入味，味浓。红烧鱼的口味特点是香嫩酥软，味浓，适合任何人群。（3）酸菜鱼川菜中的一道名菜。它是连汤一起上的，“水煮鱼”跟它有点相似。一般鱼品种用青鲩，草鱼，胖头等。将鱼洗净去骨，切片，然后用盐、味精将鱼片拌好，再用玉米淀粉上浆。接着把酸菜洗干净。（注：大超市有酸菜卖）。锅内放少量油，炸生姜、大蒜，接着放酸菜炒一下，再加高汤。先将酸菜煮两分钟，把味调好，然后将鱼放进锅，开锅两分钟即熟。喜欢吃川菜麻味的朋友还可放些胡椒粉进去。（4）花椒鱼片材料：鱼身肉（青鱼，草鱼，鲤鱼，才鱼），金针菇（青笋片）适量，干尖椒，花椒做法：１，腌制鱼片：将鱼身，切成薄片，加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀，腌１５－３０分钟。２，做底料：将金针菇（青笋片）烫熟，取出后置于汤碗（鱼大的用盆）内。３，烫鱼片：置中放入清汤，加盐，姜丝，鸡精调味。待汤沸后，放入腌制好的鱼片。九成熟连汤盛入已垫有金针菇（青笋片）的汤碗内。４，做味料：放油入锅，稍热就加干尖椒，翻炒几下（不能拖，否则干尖椒变黑，色不好），再加入花椒，同样翻炒几下（不能拖，否则花椒很容易变苦，味差）。５，起锅：将味料倒入鱼片上。端上餐桌。特点：鱼肉鲜嫩，入口即化，又香又麻又辣！（5）豆瓣鲫鱼活鲫鱼2条（重约600克），蒜未30克，葱花50克，姜未、酱油、糖、醋各10克，绍酒25克，湿淀粉15克，细盐2克，郫县豆瓣酱40克，肉汤300克，熟菜油500克（约耗150克）【制作过程】 1、将鱼治净，在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、细盐稍腌。 2、炒锅上旺火，下油烧至七成热，下鱼稍炸捞起。锅内留油75克，放郸县豆瓣酱未、姜、蒜炒至油呈红色，放鱼、肉汤，移至小火上，再加酱油、糖、细盐，将鱼烧熟，盛入盘中。 3、原锅置旺火上，用湿淀粉勾荧，淋醋，撒葱花，浇在鱼身上即成。【注意】必须用新鲜鲫鱼为原料。烹制时卤汁要浓厚，使鱼粘匀卤汁而入味。（6）豆腐鲫鱼用料：鲜活鲫鱼2条(约400克)，菜籽油200克，豆腐1块，郫县豆瓣100克，红辣椒粉50克，花椒粉10克，花椒5克，老姜20克，大蒜10克，蒜苗20克，味精5克，精盐适量，料酒适量，水豆粉适量。制作方法 1.鲫鱼去鳞剖杀洗净，鱼身两面各斜剖三刀，抹一点盐待用；郫县豆瓣用刀铡细；老姜洗净切成指甲片；大蒜切成小片；蒜苗洗净切成段。 2.豆腐切成6厘米长、3厘米宽、1厘米厚的长方块，用开水煮5分钟，移至微火上待用。 3.炒锅下油50克烧至六成热，下鲫鱼两面煎黄起锅。炒锅洗净下油150克烧至五成热，下郫县豆瓣、姜片、蒜片、花椒、红辣椒粉，南出红油香味，掺汤再放入鱼、豆腐、料酒、味精、蒜苗同烧入味。用筷将鱼夹出放在大窝盘内，锅内下水豆粉勾芡，然后将豆腐淋在鱼面上，撒上花椒粉即可上桌。特点鱼肉细嫩，豆腐滚烫嫩而不烂，麻辣鲜香。（7）淡豆豉蒸鲫鱼原料：淡豆豉30克鲫鱼200克白糖30克制作： 1．将鲫鱼洗净，去鳞及内脏，放入蒸盘内，在鲫鱼上洒上淡豆豉、料酒、白糖。 2．将鱼置炆火上蒸20分钟即成。食法：每日2次，每次100克，佐餐食用。功效：清热解毒，利湿消肿。（8）啤酒鱼原料：草鱼（约600克）调料：姜、蒜片、葱、豆瓣酱、红油、八角、花椒、香叶、味精、白糖、啤酒、老抽；制法： 1、草鱼杀净，打上直刀花刀，切块，用老抽上色，葱姜腌味。然后用高温油炸至外酥里嫩； 2、下清油与红油炒香姜、蒜片，加入豆瓣酱炒香，再下花椒炒香，然后倒入啤酒，加高汤、香叶、八角、葱和炸好的草鱼块，先适当调味，大火烧开后用小火焖十五分钟左右再调味，起锅即可。特点：啤酒味浓，草鱼咸、辣、香，有豆瓣味。（9）葱油鲜鲢鱼主料：鲢鱼 (鲫鱼做出来也不错) 调料：盐、料酒、酱油、鸡精、葱姜丝、花椒、姜片、葱段、干辣椒丝、香菜叶、香油做法： 1、将鲢鱼去内脏洗净在鱼身上剞人字花刀； 2、坐锅点火放入清水，开锅后加入盐、酱油、鸡精、料酒、花椒、姜片、葱段煮一会儿，放入鲢鱼用小火煮10-15分钟，取出装入盘中撒入盐、葱姜丝、辣椒丝待用； 3、坐锅点火倒入油，油温8成热时，放入葱段、姜片炸出香味时，拾出葱姜，将油浇入鱼身上，撒上香菜叶即可食用。特点：鲜咸清香。

无数种我先介绍几种吧椒麻鱼家常做法将鱼先在滚水中过一下。将与取出鱼加芡粉、少量酒、胡椒腌制。混合油烧5成油温。下姜片，蒜瓣，干红辣椒节，花椒，爆香，豆瓣酱抄至上味吐油。将所有敷料捞出，加油，油温后将鱼放入。将葱叶剁成泥，加入调料花椒面、酱油、味精、香油、少许高汤拌和成椒麻泥。鱼捞出油锅后将椒麻泥淋在鱼上既成。糖酷鱼的做法： 1、将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。每隔约1.3厘米距离，先直剞（1.6厘米深），再斜剞（2厘米深），然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口内稍腌，再在鱼的周身刀口处，均匀的涂上一层湿淀粉糊。 2、将花生油倒入勺内，在旺火上烧至七成熟时，手提鱼尾放入油内，其刀口立刻张开。这时用锅铲将鱼拖住以免粘锅底，炸2分钟，再翻身炸2分钟。然后把鱼身放平，用铲将鱼头按入油内炸2分钟。以上共约炸8分钟，待鱼全部成金黄色时，取出摆在盘内。 3、炒勺内留有花生油，烧至六成熟是，放入葱、姜、蒜末，烹上醋、酱油，在加肉清汤、白糖、湿淀粉烧沸成糖醋汁，用炒勺舀出，迅速浇到鱼上面即成。清炖鱼制作方法原料：鲤鱼500克（其他鱼也可以）。辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。做法： 1.将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。 2.锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。 3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。 4.开锅后，慢炖30分钟左右即可

7，家养草鱼吃什么

草鱼食素饵，偶尔也吃蚯蚓、菜心虫等，素饵采用面食、玉米仁、桑椹、嫩草叶等，鱼塘钓草鱼用象草、麦草、狗尾巴草、芦苇、玉米叶等都可以；需要根据当地的养殖情况，多观察当地的养鱼户都用什么来喂鱼，只要不是吃饲料长大的草鱼，哪怕从来没有喂过草，其吃草的天性是不会改变的。草鱼性情活泼，游泳迅速，常成群觅食，性贪食，为典型的草食性鱼类，鱼苗阶段摄食浮游动物，幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等，体长约达10厘米以上时，完全摄食水生高等植物，其中尤以禾本科植物为多。扩展资料1、嫩玉米粒这是钓草鱼的首选饵料，不管任何季节，任何水域，嫩玉米粒对草鱼的诱惑力都是最大的，尤其是刚摘下的玉米粒，掐一下就会冒出白浆的那种，可以把周边几十米的草鱼都给引诱过来！而且嫩玉米粒在野钓时可以避免小鱼闹窝的情况，是垂钓草鱼最理想的饵料！2、麦粒鲜嫩的麦粒可能只在春末夏初可以搞到，垂钓草鱼的效果很不错，不过我们也可以用酒来浸泡老麦粒钓草鱼，我们以前也有文章介绍具体的做法，对草鱼和鲤鱼、鲫鱼都有很好的诱鱼效果。3、芦苇叶当我们夏季浮钓草鱼的时候，新鲜的芦苇叶对草鱼的诱惑很大，许多钓友都曾经用芦苇叶钓获过几十斤的大草鱼！4、南瓜叶在南瓜生长的季节，我们可以选用最尖部的鲜嫩南瓜叶钓草鱼，垂钓效果同样非常好，如果能够用南瓜叶提前打窝的话，诱过来的草鱼会更多，钓起来也是很容易上鱼！5、南瓜花当南瓜花开的时候，用香味扑鼻的南瓜花钓草鱼，效果也是非比寻常，比南瓜叶的钓鱼效果还要好一些。

八斤重的大草鱼

草鱼因食性简单，饵料来源广泛，且生长迅速，产量高，常被作为池塘养殖和湖泊、水库、河道的主要放养对象。自1958年人工催产、受精孵化技术成功后，鱼苗、鱼种来源容易，已成为我国主要精养对象。草鱼还因其能清除水体中及沿岸的草，而被渔民用于在外荡放养一、二年，以开荒除草。草鱼因其能迅速清除水体各种草类而被称为“拓荒者”。我国唐代末期在广东有将荒田筑埂，灌以雨水，放养草鱼一、二年，以清除野草，使成熟田的记载。草鱼常与鲢、鳙混养在一起，投入青草饲养草鱼，而遗留在水中的饲料和草鱼排出的废物，以培养浮游生物，作为鲢、鳙的饲料。　　草鱼广泛分布于我国除新疆和青藏高原以外的广东至东北的平原地区。自1958年人工催产授精孵化成功后，已移植至亚、欧、美、非各洲的许多国家。　　草鱼（Ctenopharyngodon idellus）属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子、黑青鱼等。英文名：Grass carp 。　　鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属的唯一种。又称白鲩，草根鱼，厚鱼。体略呈圆筒形，头部稍平扁，尾部侧扁；口呈弧形，无须；上颌略长于下颌；体呈浅茶黄色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鳍略带灰黄，其他各鳍浅灰色（见图）。为中国东部广西至黑龙江等平原地区的特有鱼类。　　栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。　　我国重要淡水经济鱼类中最负盛名者当推草鱼（Ctenopharyngodon idellus ）、青鱼(Mylopharyngodon piceus)、鲢(Hypophthalmictuthys molitrix)、鳙(Aristichthys nobilis)等世界著名的“四大家鱼”，虽均为我国特有鱼类，而草鱼以其独特的食性和觅食手段而被当做拓荒者而移植至世界各地。其体较长，略呈圆筒型，腹部无棱。头部平扁，尾部侧扁。口端位，呈弧形，无须。下咽齿二行，侧扁，呈梳状，齿侧具横沟纹。背鳍和臀鳍均无硬刺，背鳍和腹鳍相对。体呈茶黄色，背部青灰略带草绿，偶鳍微黄色。

【草鱼食物】1、青草及禾本植物，如水草、藻类和浮萍等。2、饲料投喂：以投喂颗粒饲料为主，饲料蛋白质含量在28～32%，辅投青绿饲料。饲料投喂遵循“前粗后精”和“四定四看”的原则，一般每天投喂2次，以2小时内吃完、草鱼摄食8成饱为宜。连续投喂颗粒饲料一段时间后，应停喂颗粒饲料1周，间隔期内投喂原粮饲料。平时注意在饲料中适量添加维生素等药物，避免草鱼患肝胆综合症等疾病而造成大量死亡。【简介】草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、海鲩（南方）、混子、黑青鱼等。英文名：Grass carp 。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。草鱼，鲤科。体延长，亚圆筒形，体长大1m余。体青黄色。头宽平，口端位，无须。咽齿梳状。栖息水的中下层，以水草为食。3-4龄成熟，在江河上游产卵，可人工繁殖。生长快，最大个体达30kg左右。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系，肉味美，鱼胆有毒。【生活习性】草鱼一般喜栖居于江河、湖泊等水域的中、下层和近岸多水草区域。具有河湖洄游的习性，性成熟的个体在江河、水库等流水中产卵，产卵后的亲鱼和幼鱼进入支流及通江湖泊中，通常在被水淹没的浅滩草地和泛水区域以及干支流附属水体（湖泊、小河、港道等水草丛生地带）摄食育肥。冬季则在干流或湖泊的深水处越冬。草鱼性情活泼，游泳迅速，常成群觅食，性贪食，为典型的草食性鱼类。其鱼苗阶段摄食浮游动物，幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等，体长约达10厘米以上时，完全摄食水生高等植物，其中尤以禾本科植物为多。草鱼摄食的植物种类随着生活环境里食物基础的状况而有所变化。

一、常用的钓法　　1.“人找鱼”钓法。就是不打窝，没有固定的钓位，这里甩两竿，那里甩两竿，它只适宜于初开钓的鱼塘。　　此钓法，坠离钩约20厘米，漂离坠约30厘米。若鱼浮头，坠要紧靠鱼钩，漂离坠20厘米左右。若遇深水鱼塘，气温低，水中有大中小三种鱼。根据水的深浅，可钓0.5～2米深，这样深度钓上来的大多是大草鱼。　　2.浮草引鱼钓法。在经常有人垂钓的鱼塘垂钓，鱼被钓滑了，变得非常精灵，只要有动静，鱼就会躲到远处或深处去了，这就需要采取浮草引鱼钓法。方法是扯一些鲜嫩的青草，在顺风处上方撒下，让其在水面上顺风漂流。这时将手竿挂草饵，投放在浮草上，只要鱼来吃草，一般会先吃钓饵。　　3.沉底草打窝钓法。在经常有人垂钓的鱼塘，一有动静鱼就沉底，这时就要采用带泥的长草或将长草捆上泥、石块，沉到钓点水里的钓法。一般打 2～3个窝即可，打窝后注意观察动静。一旦草窝处出现气泡或碎草浮上水面，说明鱼已进窝吃草了，此时，可挂草饵垂钓。但浮漂要放深，最好让草饵落在底窝草的草尖处。需要注意；鱼上钩后应立即将其领离窝点，以免惊走窝里的鱼。每窝钓1～2条就换窝，轮番下钓，这样就会有惊喜的收获。　　4.用面食打窝钓法。草鱼一般来说以食草为主，但也爱吃配成的其他面食。打窝时用鸡蛋大小的面坨打几坨(用颗粒料也可)，撒在一平方米左右内，撒两个窝(一个近，一个远，一个深，一个浅)，轮番下钩。钓饵捏成蚕豆大小挂在钩上。用此法垂钓最好不要用坠，因钓饵的重量代替了坠。将浮漂放深，使其横卧在水面上，待漂立起向下沉时，提竿得鱼。　　二、盛夏浮钓　　盛夏浮钓又分为浮钓和半浮钓两种。　　1.浮钓。早晨和傍晚，天气凉爽。塘主平时多在早晚撒草喂养，因而草鱼纷纷从深水中游到岸边吃草。这时垂钓，将鱼钩定在距水面10厘米左右，挂上1～2根嫩草心，甩到水中的浮草附近(若塘主未撒草时，则应自己撒草打窝)，当浮漂下沉、上浮或被横拖时，及时提竿。　　2.半浮钓。中午前后，烈日当空，气温升高，草鱼大多游回深处“纳凉”，此时应采用半浮钓法。先用底钓法测出钓点的水深(尽可能离岸远些，以能看清漂为好)，然后拔一把嫩草用绳捆扎，另一头绑一石块，两者距离约为钓点水深的一半，将其抛入钓点，待有鱼泡上冒，即可挂草垂钓。　　三、串钩钓法　　　　串钩钓草鱼，用浮钓的方法，可多装几只钩，能延长钓组在水中的跨度，有利于草鱼发现目标；如果钩上装苇草等，更不怕别的鱼咬散钓饵。　　用串钩沉底钓草鱼时，其组装设计就不同了。我们知道，距水底50厘米之内，是草鱼摄食的一个最佳水层，在这一水层垂钓，可称为“钓底浮”，就是贴近水底钓浮。所以在组装钓草鱼的底钓串钩时，设法使串钩的钩子既有沉于水底的，也有浮在水中的，尽量使串钩有既钓底又钓浮的功效。　　必杀草鱼技法　　诱鱼饵料是要提前一天把麦子稍微蒸一下，或用滚水多烫几次麦子要去皮的。第一次用的是蜂蜜拌的麦子，用塑料袋扎紧。第二次用酒泡麦子[泡的时间稍长一点更佳] 第二天撒窝子时撒大一点。钓饵多用嫩玉米，最好是能掐出汁的白玉米。　　其次颗粒饲料，蚯蚓，也可。草鱼力大，线组最好用大一点。我用的是三号红狼线，钩是六号伊势怩。有漂讯时要，立刻把杆竖直，好利用杆的柔力，否则不是线短就是杆毁。草鱼吃钩后一般有三冲，用力和它抗衡，或跟着它跑就看你的心情和杆子的强度开始溜鱼时不要急着用抄网，以免鱼受惊扯断鱼线，等鱼上水翻白肚时，要眼明手快。抄上鱼还不算完，装进鱼护时，最好把鱼护拉离水面在岸上放入。　　将空心菜，南瓜剁碎加少量水煮开放入麦皮，小麦胚芽，玉米粉滚一下密封发酵半天。（第二天用）　　用时和面粉混合一起作成鱼饵，打窝时可加入其他窝料或单独用，（没有空心菜的话用玉米）　　1、老玉米（颗粒大的那种）煮到开花后（不要太开花）用甜酒曲和玉米香精一起存放（拌匀）．．放在冰箱里．　　2、老玉米野八角一起煮后．．放在阴凉处，待其发酸．以上两款都可以）　　窝料1：麦麸＋黄粉（应该是麦粉）＋玉米粉　　窝料2：水泡玉米，就是用大容器把市场买来做饲料用的玉米粒用水泡一个星期左右有点酸臭就行，我们这里有人包钓位的就用纤维带装一袋泡在湖边钓前或者钓完后就泼洒到钓点大概有几斤那么多（效果明显就是本人觉得太臭了），如果水域有草鱼或者青鱼（我们这里叫黑鲩）都会被引过来。　　钓饵：基本也是和窝料配对的分两种：　　1、窝料中的成分再加些麦片增加粘度就够，这种饵料一般都是很硬而且粘有很浓的麦香味，一颗饵上小指头那么大（不包括美女手指和猩猩手指）。　　2、用新鲜嫩玉米粒直接上钩（生的和煮熟都可以），找不到的可以去肯得鸡买一棒那个奶油玉米也行（我自己试过效果不错）一般都一个钩上两三粒。标宜用大号标　　草鱼必杀技　　　到种子商店买小麦种子或水稻种子，按照上面说明泡发芽，施钓时先打大把麦芽或水稻芽打窝，然后挑一些串在钓上。接下来就等你收鱼了。清一色的草鱼，塘中没草鱼除外。关键：芽要发得正好，发好了就得用，不然你得用来喂鸡了。　　战无不胜的钓草鱼妙招　　取新鲜玉米用水泡直至臭气冲天，使用时先用臭玉米打窝，然后挑一颗大粒的挂在钩上，最好用矶杆，单钩即可。特点：取材天然，接近自然水域中食物的气味，大草鱼喜欢食用。不过就是臭点，最好用胶手套　　钓草鱼麦子+水不要多大概煮10分钟水干就可以.趁热加酒曲,,然后放铺盖里保温24小时,打窝时加新鲜老玉米,不要多.钓新鲜玉米就可以了.在水温低的地方效果很好.　　悬钓草鱼时饵料的选择及装钩　　草鱼属素食性中层鱼类，在夏季用悬钓法会比沉底钓效果更好。但有时同在一池垂钓，有的人一小时钓上十几公斤，有的却很少上鱼，其原因主要是钓饵的选择和装钩不当。　　悬钓草鱼的饵料很多，不下几十种，关键在于适口和鲜活。所谓适口，即适鱼口味、配其胃口。所谓鲜活，则要求现采、现抓、现用，不要使用堆放枯黄的青草和死亡已久的昆虫等作饵。　　选饵：通常认为草鱼以食草为主，其实不然，特别是家养塘，由于每方池的喂养食料不尽相同，其择饵也不一样。在中原地区，如挂青草、菜叶悬钓，很少有草鱼问津。如用"油葫芦"，在夜晚池边的灯光下，迎光而来的"油葫芦"成把可抓，经常吃到活食的草鱼反而对青草兴趣不大了。江浙一带的养鱼池，夏、秋季每天用大量青草、菜叶喂养草鱼，在这些池塘垂钓，只需到池边摘一把青草嫩叶，或在附近农田里抓一把菜叶挂钩，只要投钩到位，每几分钟必上一条草鱼。但是，同样用青草、菜叶在苏北的鱼塘悬钓，半天也不见草鱼咬钩，而悬挂鲜嫩的玉米粒鱼却很贪吃，连着上钩，看来吃惯了玉米及禾叶的苏北草鱼，用玉米粒垂钓更适其口味。　　装钩：悬钓草鱼，其钓饵装钩很有讲究。如挂饵不当，会出现咬钩多、上鱼少。下面介绍几种常用的钓饵的装钩方法。　　（1）菜叶卷装法：用青菜叶、小白菜和苞菜叶都可以悬钓草鱼。最好取菜心嫩小叶，放在手掌上，用另一手的手指顺差点地尖向前一推，即把菜叶卷成像铅笔状，而后折3-5厘米一段，如装大蚯蚓那样，将钩尖从菜叶卷一端端尖以下的一厘米处扎进，顺穿至另一头，并把钩尖及倒刺穿出，利用倒刺把卷叶的外层压住，以防止投钩后卷层松散。卷叶前要把菜叶下部的一段硬茎去掉，以便于操作。　　（2）青草绕装法：有些钓者习惯摘一、二把嫩青草后用钩穿过草茎，就拖着十几厘米长的草、叶尾巴投钩悬钓，但明明看见草鱼咬钩，把浮标拉出数米远，可扬竿还是不上鱼。其原因是，虽然草长目标大，鱼儿老远就能看见前来吞食，但从草叶尖到挂钩处太长，鱼儿边游边吃，什么时间钩已进嘴，很难把握，故扬竿空者多，结果是浪费时间，惊散鱼群。较理想的青草装钩法是将2-3支嫩草叶合并，以下部硬茎为中心绕成一个食指大小的草球，草球可拖出2-3厘米的叶尖为尾巴。装钩时，把钩尖穿透叶尾与草球吻接处，再穿过草球，让倒刺压住草叶不让球松散开，但钩尖露头没关系。这样装钩的好处是，草饵醒目，草鱼易发现，也易吞食，上钩率高。　　　（3）昆虫活装法：钓草鱼常用"油葫芦"或蚱蜢等昆虫个体均比较大，一般单钩装一只就可垂钓，具体有三种穿装方法：　　①如是活的"油葫芦"，只要把渔钩穿过其尾肚挂住就可投钩。这种装法是昆虫一下不会死去，更能吸引草鱼吞钩。　　②如是已死亡的蚱蜢，可像穿大青虾一样，将钩从背部扎进，到尾部穿出；或人尾部钩进，到头部穿出。　　　③如只有小蟋蟀、小蚱蜢时，可采用串联或并联装饵法挂钩，同样能投竿施钓。----------------------------? 艺术陶冶情操、垂钓修身养性，钓鱼也疯狂吧欢迎您。