此外酸奶含钙量较少，幼儿，尤其是1岁以下的孩子正在生长发育，需要大量的钙，而酸奶中的乳酸菌能生成抗生素，虽能抑制和消灭很 多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件。而且，过早地给宝宝喝酸奶也会养成他们对甜食的偏好。如果要给孩子喝，建议大家还是最好选择原味的酸奶，因为由于生产和保存周期导致酸奶里的水果不再新鲜，而且果味的酸奶中奶所占的比例就更少了，营养成分也少了。
选择大品牌的，建议选择嗜酸乳杆菌和双歧乳杆菌搭配的酸奶。这两种益生菌，在人体内彼此作用，具有一定的耐酸能力，调理肠胃的效果大于两种菌单独作用的总和。食用含有这两种活菌的发酵乳后，可以迅速使肠道内的菌群恢复正常平衡，抑制腐败菌的增殖，具有很好的营养保健作用。但不要喝乳酸饮品，酸奶是由原奶和乳酸杆菌发酵出来的，而酸奶饮料很多是由原奶配上各种水果味添加剂兑出来的，不利于宝宝健康，最好不喝。
日期越新鲜，离购买当天的日期越近越好。通常销售酸奶的保鲜展示柜上，放在紧里面、最下面，比较不容易拿到的位置的酸奶日期更近。“老酸奶”的营养成分不如普通酸奶。对于现在比较火的老酸奶，是在普通酸奶的基础上，添加了多一点的凝胶剂或增稠剂，变得更为粘稠就成了“老酸奶”，当然其中的添加剂并不会对人体造成危害。但来自于牛奶的 “营养成分”--比如蛋白质和钙，同等重量老酸奶就不如常规酸奶高，如何选择取决于妈妈看中哪方面。
对于宝宝来说，最好购买生产日期最近的原味酸奶，保证活菌数量更多一些。给宝宝喝酸奶最好在饭后两小时，喝完酸奶后要及时用白开水漱口。酸奶中的有菌种及所含的酸性物质对牙齿有危害性，容易出现龋齿，一次要少喝，不宜量过大。酸奶不可加热食用：为了避免益生菌受热失去活性。妈妈如果担心从冰箱拿出的酸奶过凉，可以在常温下放置一段时间后再给宝宝饮用。
一般接待贵宾，您都喜欢喝什么品牌的白酒？
贵宾嘛，当然要给他喝最好的酒，不过，什么才是最好的酒？这里头可是大有文章，因为最贵的酒，对他而言未必是最好的，未必是最恰当的，未必是最能打动他的。首先，要圈定一个范围，看贵宾在饮酒上是否有所偏好，在他所感兴趣的酒中选一款，当然也要看自己是否能办到，一定要量力而行，不可强弩。有的喜欢白酒，有的喜欢黄酒，有的喜欢红酒，有的喜欢洋酒，也有的只能喝一点啤酒。
其次，如果不好了解他的偏好，那就要了解他的身世背景，根据他的身世背景来选择酒，显示出你对他的重视和用心。再其次，根据宴请的话题选择酒，让酒自带故事，让酒自己会说话，有助于让气氛更加融洽。再其次，一定要了解贵宾的禁忌，有时候不方便喝很贵的酒，那就因地制宜，随机应变。当然，最简单直接的方式就是上最贵的酒，比如现阶段说洋酒就上路易十三，白酒就上茅台酒，葡萄酒选拉菲，但金钱味道重，人情味道淡，如果贵宾就喜欢还好，不喜欢的话，岂不弄巧成拙？。
