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1，戈雅是什么鱼

学名黄颡鱼。主食底栖无脊椎动物，食物多为小鱼、水生昆虫等小型水生动物。4-5月产卵，亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。在生殖时期，雄鱼有筑巢习性。黄颡鱼体长约20厘米以上，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长。头大且扁平，吻短，圆钝，不突出，上下颌略等长。口大，下位，两颌及口盖骨上有绒毛状齿带。眼小，侧位，眼间距隆起。须4对，鼻须末端可伸至眼后，上颌须1对，末端可延至胸鳍基部，颐须2对，较上颌须短。鳃孔大。全体裸露无鳞。侧线完全。背鳍Ⅰ，6～7，位于胸鳍的后上方与腹鳍的前上方，有硬棘，棘后缘有锯齿。胸鳍Ⅰ7，硬棘前后缘均有锯齿，前缘为36～47个，后缘为11～16个。臀鳍条21～25。脂鳍末端游离，较臀鳍短，并与之相对。尾鳍分叉。体呈黄色；背部黑褐色，体侧有宽而长的黑色断纹；腹部为淡黄色，尾鳍上下叶各有黑色的纵纹。产卵期一般在4～5月间。

戈雅鱼营养价值：富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

戈雅鱼是一种河鱼，黄黑色，背上有刺，无鱼鳞。

戈雅是西方美术史上开拓浪漫主义艺术的先驱不是鱼有关他的资料详见http://baike.baidu.com/view/83389.htm#3

黄颡鱼

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黄颡鱼黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）隶属于辐鳍鱼纲、鲶形目、鲿科、黄颡鱼属，俗名嘎牙子、黄姑子、黄腊丁、黄骨鱼等，是我国近年来发展较快的淡水经济型养殖品种。黄颡鱼的须有4对；上颌须长，末端达到或超过胸鳍基部。体无鳞。背鳍硬刺后缘具锯齿。胸鳍刺比背鳍刺长，前、后缘均具锯齿。脂鳍较短。臀鳍条21—25。尾鳍分叉，鼻须一半为白色另一半为黑色。黄颡鱼分布于全国各大淡水水域，尤其是长江中下游的河流湖泊中，其肉质细嫩且无肌间刺，味道鲜美，营养丰富。扩展资料黄颡鱼的活动特点：黄颡鱼怕强光，因此钓点应选在光线较弱、利于隐蔽之处。在溪涧、江河等有活水流动的水域，要选靠近岸边的缓水区和有回水的地方为钓点。此外，在堤坝或河边凸出部位的两侧，以及有微小水流进入的进水口附近水域和岸边水草较多之处，都可作为钓点。在春初和秋末水温较低的季节，可在水体较深的湖泊或水库边缘找钓点;在夏季和初秋水温较高的季节，应在小河小溪的浅滩边和小型池塘边沿的浅水区下钓。尤其是岸边有树木或水中有水草等可以遮光的地方，水底的腐殖质和淤泥较厚的水域，以及水底有较多深洼陡坎、乱石成堆的地方都是好钓点。参考资料来源：百度百科-黄颡鱼

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4，戈雅鱼有什么营养

1、戈雅鱼，即黄颡鱼，肉质细嫩，无小刺，多脂肪，其蛋白质含量为16.1%，脂肪为0.7%，是我国常见的食用鱼类。2、由于其富含蛋白质，能够帮助维持人体内部钾还有钠的平衡，能够帮助消除水肿，帮助人体提高自身的免疫力。除此之外戈雅鱼还拥有着帮助降低血压、帮助贫血的作用，对于生长发育很有帮助。3、黄颡鱼作为药用常取其全鱼。其肉性味甘、平，有祛风、利尿之功效，可用以主治水肿、喉痹肿痛等症。扩展资料1、黄颡鱼适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者食用；适宜小儿痘疹初期食用。根据前人经验，为“发物”食品，故有痼疾宿病之人，诸如支气管哮喘，淋巴结核，癌肿，红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者，忌食或谨慎食用。忌与中药荆芥同食。2、黄颡鱼可以清蒸、干炸、红烧、侉炖，或者是腌制后煎、烤，还可以做成美味鲜鱼汤。用来红烧或者炖汤时可先把鱼在油中煎至微黄，再做菜不容易散、味道更鲜美。鱼片在水煮前，加一个蛋清和淀粉抓匀后，鱼片更滑嫩美味。3、质量好的冷冻鱼，眼球饱满凸起，新鲜明亮，眼睛下陷，无光泽的则质次。外表色泽鲜亮，鱼鳞无缺，肌体完整;如果皮色灰暗，无光泽，体表不整洁，鳞体不完整的为次品。肛门完整无裂，外形紧缩，无浑浊颜色，如果肛门松弛、突出，肛门的面积大或有破裂的为次品。冷冻鱼解冻后，肌肉弹性差，肌纤维不清晰，闻之有臭味的为变质冷冻鱼;贮存过久的冷冻鱼，若鱼头部有褐色斑点，腹部变黄的，说明脂肪已变质，这种鱼不可食用。参考资料来源：百度百科-黄颡