其实水果罐头中的营养成分是不错的，特别是维生素C，它在酸性环境中较稳定，所以保存了大部分维生素C，另外少部分矿物质也得以保存，所以，如果长期买不到水果吃的朋友真的可以选择水果罐头补充一些维生素，不过要注意的是，吃水果罐头最好是不要喝其中的糖水，光吃果肉就行了；另外，最好是少吃水果罐头，多吃新鲜水果，新鲜水果中营养成分更加丰富，能摄取到膳食纤维，另外不会摄入过多糖分，所以是更好的选择。
吃水果罐头对身体有害吗？
谢谢邀请。水果罐头的产生是特殊时期的产物。在科技不很发达、物流及其不方便的时代，非水果生产地或非水果生产季节，水果罐头可以满足非生产地区及非生产季节人们维生素Ｃ的需求。但时至今日，个人认为：常吃罐头水果弊大于利！为何如此结论，理由如下：首先，水果罐头与新鲜的水果相比，葡萄糖和果糖的含量明显升高，同时为了增加水果罐头的保存时间，人为增加了蔗糖，这些糖分的增加，加剧了肥胖、胰岛素抵抗、糖尿病、脂肪肝、痛风等慢性代谢性疾病的风险。
此外，与新鲜水果比较，罐头水果膳食纤维含量明显下降，这导致葡萄糖进入血液时间明显加快，胰岛素分泌过多，增加了胰岛负担。还必须指出：罐头水果在加工过程中其水果中的植物因子被大量破坏，水果原有的营养价值明显下降，即使是维生素Ｃ含量也明显下降！总而言之，常吃罐头水果对健康不利！与原水果相比，营养明显下降，糖份明显增加。
吃水果罐头和吃水果相比哪个更好？
这个问题相信每个人都认为吃新鲜水果比罐头好。在秭归，出产脐橙的地方，也有罐头加工厂，这也是脐橙处理的一种方式和销售的一种途经，就是做成脐橙罐头，增加产值。但在秭归，很少有人会去买罐头吃，我来给你说说脐橙比罐头好在哪里？1、口味好。脐橙水果风味独特，汁多化渣，可食率高，而且附带特殊的清香，咬一口鲜橙在嘴里，果汁的香甜和天然的风味，会让你感觉到美好。
这是罐头所无法比拟的，罐头经过各种开工和食品添加剂，基本已经丧失了水果原有的滋味和清香了。感觉就是糖水的味道。2、营养好。新鲜脐橙富含纯天然维生素C、E、胡萝卜素等多种营养元素，对人体有很多好处，既能补充营养需求，还有益身心健康。而罐头不仅营养缺失，而且各种食品添加剂对人身体也无益处。3、品质好。一般消费者选购水果都会挑品质好的，而用于做罐头的一般品质都层次不齐，做成罐头了你也无法鉴别所用水果的好坏。
而且加工过程中免不了出现污染。4、新鲜。罐头的优点是耐储存，可这个优点怎么比得上一年四季都有鲜橙上市的脐橙呢。你吃的罐头可能是很久以前的水果。但你吃的橙子基本都是采摘不久的。而且现在水果很多品种一年四季都有上市了。这只是个人观点。选购脐橙，请多多支持秭归脐橙，一年四季都有鲜果上市。欢迎大家到秭归来做客。
为什么现在的人越来越喜欢吃水果罐头，而不选择吃新鲜的水果？
感谢邀请。其实还是很多人喜欢选择新鲜水果吃的，题主看到的只是部分人，不过的确有喜欢选择水果罐头来吃的人，个人认为有懒的缘故，有生活环境的影响，的确也有水果罐头可能更甜更好吃的原因。水果罐头比起新鲜水果来说不用洗净，不用削皮，不用切好，吃起来简直方便，所以成了更多上班族喜爱的零食，由于现在普遍工作量大，工作时间长，更多的人没有时间去购买水果，也由于水果容易碰坏变质，所以平时不怎么带去单位，这成了喜爱吃水果的很多现代人的苦恼，为了方便吃水果，于是有了水果罐头，水果罐头有一个好处就是，存放的时间可以很长，而且又不用担心水果碰坏撞坏的情况，再加上其轻松简便的食用方式，大家都对它爱不释手。
另外，水果罐头由于必须液封保存，所以其中用来液封的液体都是加入了很多蔗糖、葡萄糖浆或者甜味剂的液体，这些液体让水果更香甜，吃起来更美味，所以这也是很多人喜欢水果罐头的一个原因。其实水果罐头中的营养成分还是不错的，特别是维生素C，它在酸性环境中较稳定，所以保存了大部分维生素C，另外少部分矿物质也得以保存，所以，如果长期买不到水果吃的朋友还真的可以选择水果罐头补充一些维生素，不过要注意的是，吃水果罐头最好是不要喝其中的糖水，光吃果肉就行了；另外，最好是少吃水果罐头，多吃新鲜水果，新鲜水果中营养成分更加丰富，还能摄取到膳食纤维，另外不会摄入过多糖分，所以是更好的选择。
