上初中以后，我住在学校，平常都是学校统一蒸饭吃。自己带着米，装在一个盅盅里面，统一送到学校食堂去蒸熟成为白米饭，这就是我们的一日三餐。我从那时起就很少吃酸菜，算是得到了解脱。蒸好饭后，把表面上那层硬的去掉，扒拉两口之后，就去买一勺汤搅拌成汤泡饭，狼吞虎咽几口就解决完事。那时的汤，虽然和清水没什么区别，但也分有素汤和肉汤两种：素汤就是几片白菜叶子，或是西红柿、冬瓜、水萝卜之类，两毛钱一勺，面上飘几滴油花，全靠靠调出来的味道来下饭。
而肉汤，一勺要贵一毛钱，汤里的材料基本一样，就是多了几个指头大的肥肉粒。即使这样，我在一个礼拜里能吃上一两次就算不错了。按照这样的标准，一天最低也要六毛钱，我妈给我的生活费则是一个礼拜三块六。那时是周六下午放假回家，周日下午再返回学校，我妈忽略了周六、周日晚上的那顿，因为我们都是在家里吃，不花钱。这样算下来我就能省出四毛钱。
其中中途再回家一次的话，又可以省出两毛钱。中途回家是我解馋补充油水最好的办法，一般是在周二或周三晚上，下自习之后在漆黑中奔袭半个多小时山路，就为了我妈特意给我留的那一碗有油水还带着余温的饭菜。这是需要提前跟我妈约好的，或者托人带话回去，我妈会提前做好准备，一般都会有些肉，虽然也并不多，但解馋是可以的。
但那时我好像并不在意家中是否有钱买肉，或者我妈和我弟在家里是否还是一直在喝酸菜稀饭。那时我弟还在村里的学校上小学，和我之前一样，每顿都是在家吃。反正他告诉我和以前没啥变化，依然还是吃酸菜吃得想吐。那时我就鼓励他：“等你以后上初中了，就有白米饭吃了，顿顿都吃。”我知道家里没钱，也从来不抱怨，更不会吵闹着让妈弄肉吃。
有时候为了解馋，我和我弟就互相幻想着，以后有钱了最想吃什么，而且一定要吃的饱饱的，并让我妈也吃得饱饱的，三个人抹着油嘴，打着响嗝，连放的屁都是香的。这种方式有时候会管用，心里想着菜的样子和味道，流着口水进入梦乡。天下父母没有不懂孩子心思的，我妈也一样，她嘴上不说，心里却明白。但家里条件有限，她只能拼命地干活，尽量多养点儿鸡鸭，尽量多喂一头猪，过年卖肉时尽量少卖点，尽量把鸡蛋留下几个，然后再尽量出其不意地给我们一些“惊喜”。
我和弟也一样，看着母亲辛劳的背影和黯黑的脸色，也想让她也有好吃的，要吃饱、吃撑。我们想象着她吃着好吃的样子，心里也会流淌出一股幸福和满足。我第一次看见方便面，是在我的同学的盅盅里。那个同学的亲戚是我们学校的老师，也是学校其中一个小卖部的老板。遇上下课时候买东西的学生多了，他的亲戚忙不过来，就会让我那个同学去帮忙。
一天中午我去买东西时，看见他正在吃一种弯弯曲曲的我从来没有见过的像面条一样的东西，他说那是方便面。我不知道方便面为何物，但闻起来那味道实在太香了，甚至比肉味还香。我心有自尊，不愿表现出我心中的好奇和馋劲，更不想让别人看到我的土气，装着若无其事地淡然离去。直到有天中午午休，一个同学在教室里泡了一包方便面，香气四溢。
我假装走过去关心他：“怎么中午吃方便面没吃饭呢。”同学说他早上迟到了，没蒸上饭，所以才吃方便面。我顺势说尝一口，假装熟练地挑出一根吃上，还喝了一口汤。一根面条根本尝不出味道，但是那口汤却让我终身难忘，比我吃过的任何东西都香。这时我才知道，原来还这样的面条，不用煮，开水一泡就能吃。在那一刻，有朝一日我自己也能买上一包方便面泡着吃，成了我的一个小小的“梦想”。
但是，在我悄悄地问过价格之后，始终不敢下手。五毛钱一包的价格，如果再加上一毛，那可是我一天的生活费。我不敢跟我妈说，因为我不想让她觉得我把她辛苦挣的钱花在舌尖之上的“奢侈品”上。然而终于有一天，我还是没忍住欲望，跟我妈说学校要缴1块的班费，我妈毫不犹豫地给了我。拿着这1块钱，我买到了人生中第一包方便面，在我故意当着同学们的面，假装很熟练地撕开包装、打开调料包再加入开水时，激动和自豪很快战胜了当初的自责和内疚。
第一次泡方便面，我甚至都不知道还要再等上几分钟，加上开水之后一搅拌就直接吃了起来。闻起来还是那样香，但第一口吃下去的口感却不一样，生硬的面条让我有些怀疑买到了歪货，但汤汁的味道还是一样的，美味绝伦。我像喝白酒一样一点一点地抿着汤汁，再趁热吃几根面条，几分钟过去，面条竟然越来越软和，与我第一次吃的那几根口感一模一样。
