在意大利人的眼里意式浓缩咖啡（Espresso）才是咖啡，就像啤酒爱好者一样，小品牌的精酿啤酒才是啤酒，其他产品都是水。品牌作用大于咖啡价值，密集经营形成的规模效是星巴克的杀手锏，每个商业中心都有星巴克，每个咖啡店都是一个活广告，星巴克注重咖啡的高品质与标准化，经过专业培训，员工归属感超强，很多人认为在星巴克工作都是荣耀，其实工作内容和普通饭店没有区别，他们认为星巴克叫做咖啡师，是天上人间工作一样。
据悉星巴克曾三次被第三方机构评为“全球最佳雇主”，业内甚至流传着“50万年薪挖不走一个店长”的说法。咖啡这个东西，三分成本，七分价值，那么咖啡的价值从何而来，优美的环境、便利的地点、贴心的服务，星巴克并没有投入过多的广告宣传，靠员工来传递一份热情，当然现在也没太大的区别了，咖啡店员工都挺热情的，有点类似强迫微笑的感觉。
为什么很多初次接触咖啡的中国人都认为星巴克是咖啡行业的鼻祖和代名词，因为它做得够仔细。让你看不出破绽，如果氛围到了，咖啡也好喝了。美国星巴克咖啡2美元，一小时工资能喝好几杯，到了中国就变成奢华低调有内涵，以前经常看朋友发照片，我在星巴克喝咖啡呢，现在好像少了很多很多。很多商业中心都以引进星巴克为荣耀，大张旗鼓喊着星巴克KFC都入驻我们了，我想有一句俗话说得好，外来的和尚会念经。
星巴克、KFC等连锁企业的成功是不可复制的，还很多咖啡或是餐饮连锁企业最初的想法非常好，可惜没有星巴克的能力，却得了星巴克的那种病，企业求大求全，盲目扩张市场，融资加盟，可惜产品标准化程度不够高、制作服务跟不上，后期无视员工管理和职场培训，最后被迫无奈渐渐缩小了自己的经营区域，直到企业消失殆尽。辽沈美食 图文原创。
为什么星巴克这么贵还生意这么好？
从拍照圣地到VR体验店，市值一度高达6500亿的星巴克，生意为啥一直这么好？对很多人而言，喜欢星巴克不仅仅是因为一杯咖啡，更重要的是这个品牌中所蕴含的文化、所赋予的一种生活和消费的气质。而这点，就是星巴克品牌营销不可超越之处。【文/华商韬略 高璇 张婵】12月6日，星巴克品牌的创始人霍华德·舒尔茨亲手打开了星巴克臻选上海烘焙工坊的大门。
这是星巴克的一个新征程。1987年，霍华德•舒尔茨正式接手时，星巴克只有11家门店、100名员工；但现在，它已经成了覆盖75个国家、拥有26000多家门店、超过33万员工的世界级超级咖啡连锁。其市值，也从1992年刚上市时的2.5亿美元，扩大到了如今的940亿美元(约合人民币6500亿)。如此短的时间，如此惊人的成绩，是怎么来的？首先，作为一家咖啡店，咖啡品质的重要性毋庸置疑。
