餐厅生意不好的时候，店员可以到店门口主动、热情的、面带微笑的招呼路过的行人，比如来句：您好，欢迎光临，XX餐厅，您好，您想吃点什么呢？我们这有XXXX招牌菜。只要路人一听见，就会对这家店有印象。甚至原本犹豫不决的顾客，也会因为你热情和亲和力而选择进店。（切忌过度热情，有时会招人反感）除此之外，如果还能把员工动员起来，在店门口跳跳舞、唱唱歌，那就更好不过了。
实体店餐饮店开的很好，上了外卖没有单子该怎么办？
大致的说一说这个问题，希望能对提主有所帮助。如果实体店餐饮店做的很快，然后上了外卖，却没有单子？那么提主首先要利用开店前期的第一个月时间，这段时间是属于新店保护，更有利于曝光和宣传推广。在新店保护期间，设置大幅度的优惠活动和特价商品，吸引流量。这是第一步，如果都没人看的话，那么任何效果都没有。第二步，利用平台的推广机制，积极做推广和竞价排名，让你的曝光率始终处于前列。
第三步，当有人浏览的时候，要保障你的商品图片尽可能的精美和档次，能够吸引人下单。第四步，确保味道和分量，积极的将门店新客转化为老顾客，提升复购率。在把这些客人吸引进来了之后，想办法将这些顾客留住。第五步，努力的提高销量，积极的回复客户的各种疑问，将差评和负面评论控制在最小的比例。如果差评过多的话，排名是容易往下掉的。
饭店近期生意一直不好，还要不要坚持，愁的我都没有脾气了？
生意不好主要逃不过这两个原因：1、没有独特的招牌菜。2、定价体系不合理！很多店，就因为有招牌菜，所以哪怕是停车不便、位置不佳、价格没有竞争力，照样能够人满为患。……而招牌菜，大多数的时候，主要是产生在：鸡、鱼、排骨、猪手。这四样东西上。因此，多琢磨琢磨新花样新名字，争取找出一两个独特的招牌菜，这样才会逐渐形成自己最强的竞争力。
定价体系不合理，则是价格的制定上没有策略。比如说：如果你的饭店中有许多凉菜，是希望喝酒的人常来，那么一些常见的凉菜价格一定不能高。否则别人一看价格高，就会认为你其他菜的价格也会高，那么下次肯定就不想来了。我的一个老乡开了个陕西面馆……里面的凉菜价格就偏高：猪耳朵28元、猪肚28元，分量是挺小的一份，而且还不能拼在一起。
我就跟他说把价格降下来，而且还能双拼才行。不然吃面的人大多都是一两个人，如果想喝酒的话，你的价格定那么高，那人家最多也就点一盘菜（一个人），这样加上面钱（酒钱不算），也要46元了。如果想吃两个凉菜，那就要76元钱……根本就不会有生意。如果仅仅靠卖面来生存，也很艰难啊。他却始终坚持着自己的方法……然后这个面馆在经过几次的开张之后，终于在今年6月份彻底关掉了。
