从投资阵容，我们就明白和府捞面的融资为什么高于遇见小面那么多了，和府捞面背后是互联网企业。捞面和小面凭什么比拉面更值得关注？为什么是和府捞面和遇见小面？2021年获得融资的面馆品牌并不少，要分析谁的潜力更大，为什么不是拉面们而是捞面和小面？餐宝典研究院发布了2021年餐饮年份全景报告，在面食品类，和府捞面和遇见小面以绝对的指数优势位居榜首。
你觉得在北京月薪一万的人一个月能存下多少钱？为什么？
这个问题，照实说，大概会挺令人伤心的，乍一听，月薪一万也算是比较高的收入了，然而在北京的话，假如你又不是北京土著，这个收入只能是保证自己不喝风罢了。北京房价举世闻名的高，买不起房是常态，甚至你会渐渐发现，自己连租房都租不起，所以才会有那么多的隔断，那么多混乱的大杂居，那么多黑心的中介，北漂们大概都深有体会。
本人今年刚从北京回到青岛，在北京闯了4年，月薪从1万涨到2万，然而还是不够花，不光不够花，还欠了借呗花呗白条一屁股债，回头看看，发现自己真的什么值钱东西都没买，也没出去挥霍，钱就是没了。刚开始去北京的时候，还不知道有隔断这种东西，天真的以为租房一定要租一整套自己住，反正我的工资又不低，后来一次又一次的看房经历告诉我自己当初的想法多么愚蠢，多么不知天高地厚，终于委曲求全与人合租了一套，他住主卧，我住次卧，他月租3000，我2500，也还说得过去，但是你看，我月薪1万，扣扣税，扣扣保险啥的，其实到手也就8000多，房租2500，再扣扣水电网费，剩下5000多，吃吃喝喝，买买衣服，给父母买点东西，和朋友聚聚，最后一个月下来，能剩下1000块钱都是多的。
总估值近100亿，和府捞面VS遇见小面，谁才是未来新面馆之王？
不得不说，资本近期对于面条创业者极为关注，在今年1-7月，数笔亿级融资主动流入餐饮业，我们甚至还看到一些开业不到一年的新面馆就被融资热将估值推到了超十亿级，这不禁让业内人心生感慨，或许创业真不如开面馆。在整个融资阵容下，其中有两笔原资本跟投的亿级融资值得关注：其一是和府捞面，它于2021年7月披露了E轮8亿融资的消息，投资方包括腾讯投资、LFC等老股东，和府捞面的融资额刷新了整个面馆品类的融资高峰；其二是遇见小面，值得注意的是，遇见小面今年3月刚完成碧桂园创投领投及原有股东弘毅百福、喜家德持续跟投千万级融资，至今不过才3个多月，遇见小面又宣布了新一轮由碧桂园创投领投、喜家德跟投的超亿元投资。
