蜜汁浸入的火腿肉，金红色中闪着宝石光芒，舌尖上的甜咸鲜味道就像一首奏鸣曲的音符，不断把舌头推向味觉天堂。好有很多云南菜都是用火腿做配料。家常可以来个炒火蛋，火腿切碎后与鸡蛋一起炒，比英式的煎蛋更有滋味。就算是切几个火腿薄片煮汤下豆腐白菜也是美好的选择。火腿是云南菜师傅不会离开的主料和配料。好了，云南美食一大堆，但论代表还是米线和云腿。
一年四季，分别让你可以想到哪些食物？
东哥下厨房，总有新花样。大家好，我是【大东哥的小日子】，一个好吃爱做的美食领域创作者。希望我的回答能对您有所帮助。中国地大物博，一年四季出产丰富，每个季节都有各自不同的特产，每个地方也有各自不同的特产。我是北方人，就来说一说北方的四季，让我想到了什么好东西吧。春天香椿和韭菜，是春天里边的我最喜欢的两种蔬菜。
香椿这种蔬菜只有在春天吃才是最棒的因为这个时候才是香椿正经应该出产的时间，其他时间吃到了香椿都是冷库里冷藏的。香椿本身特有的那种香味，是让人难以忘怀的。不管是炒鸡蛋还是拌凉菜，或是跟豆腐一起做，都是美味佳肴。而春天的韭菜更是包饺子，或者是烙盒子不可缺少的一种美味佳肴。韭菜本身有一种非常特殊的鲜味不管是跟鸡蛋一起做，还是放一些虾皮做出来的馅料都非常鲜美异常让人吃过一次，难以忘怀。
当然吃过韭菜之后记得刷牙漱口和吃口香糖。夏天夏天大自然给人类的美好记忆，就是那外皮翠绿内里红彤彤的大西瓜。除了身体有特殊问题的人之外，估计全世界没有人会抗拒的了西瓜的诱惑。炎热的夏天，里面来一块西瓜，如果是冰镇西瓜，那就更好了，简直就是夏天的救命稻草。秋天小时候物资比较匮乏，也吃不到什么好吃的东西，对秋天印象最深的就是秋天可以吃到苹果。
没错，小时候能吃到的最普通的，最容易得到的一种水果就是苹果。现在满大街都是的香蕉橘子小时候也是很难见到的。只有苹果，全国各地都有出产，所以这个水果相对来说比较容易得到的。也是秋冬季节，家里储存的一种过冬水果之一记得小时候家里在秋天经常会买一筐一筐的苹果，收藏起来保存好的话，能吃到冬天。冬天东北的冬天，以前只有这么几样菜，大白菜，大萝卜，土豆子，再想有其他菜的话，就是咸菜了。
如果可以算上人工加工的食物的话，那就一定要加上东北的酸菜。白菜萝卜土豆以前被称为北方人民的看家菜。那是冬季能见到的蔬菜品种特别少，而这几种蔬菜比较容易保存，所以经常是各家各户在秋天就会储存的秋菜品种。估计生活在北方的孩子印象中都有秋天，帮家里往屋里运白菜的印象。那时候家里买大白菜都是几百斤，几百斤的买，一部分腌酸菜，一部分放到室外用布盖好，或者是放到地窖里储存，整个冬天的蔬菜都靠这几样来搞定了。
