很高兴能回到这么一个问题，没有经验，怎么经营好一家面馆，首先说说我吧！就是一个开早餐店失败的创业者。千万不要去小瞧一个小面馆，不懂得投资和运营，一两年轻飘飘砸个十几万就会没有了，在你没有过硬的技术下，你开个面馆更要谨慎，谨慎，我在这里把开面馆的全方面给你写在这里，之前在头条上也写过不少文章，或许看了对你有些帮助。
面馆怎么开连锁店？
您好，这个问题分两个方面，一个是连锁店、一个是面馆。先说连锁店，连锁是现代商业的主流组织形式，除了单个店铺发展到几个店铺也可以连锁化，连锁店的好处是有规模效应、可以复制、降低成本、具有品牌效应、规范化管理等，所以您想开连锁店我认为是正确的！再说面馆，现在普通食品销售受网络冲击巨大，但餐饮业是必须落地的行业没有问题，甚至反而可以利用网络进行推广，所以理论上行业是没有问题的，但是开店受多方面因素影响，比方说地角、客流量、房租、装修、产品的口味与风格等等，这些都不能有致命弱点，有的得有明显优点，这样才能开好店铺！上述两点情况完美的结合在一起会有极大的成功，就是把旗舰店或第一个店铺各方面做好，然后把规范化的东西复制到第二、第三……店铺，形成连锁店，发过来以连锁店的品牌规模效应再反哺单体店铺，这样相辅相成、共同发展！祝您面馆连锁店早日成功！。
外行人如何开一家面馆？
2016年的下半年，我和你一样想做个小生意改变现状，那两年面食特别的火爆，于是脑子里想开个小面馆。刚刚没毕业多久，手上没有足够的资金，但由于喜欢，于是便有了兴趣，在网上搜怎样开面馆，需要什么设备，投资大不大，进去吃一家面馆就问一家面馆老板的一些相关问题！边吃面边看价目表上有什么特色面食之类，在半个多月的时间，建立了足够的兴趣和欲望。
想开，但没钱去迈出一步是最大的问题，于是便学会和父母和朋友沟通交流，让自己的对事业的爱好和兴奋感染他们，便给自己足够的信心，闲了，在电脑上简单制作了个商业表格，对所有的投资进行了个分析，在资金上父母给了我最大的支助，勇于迈出面馆之路。想个面馆，首先得去学技术，那一周天天吃吃面，一家换一家吃，就是想找有特色的那种，带回自己的县城，经过谈判，最终选择了一家成都宜宾特色的面学费（实体店），学费一万。
（在这里我要跟大家说一下，技术的选择无非就实体店和加盟店两种方式，之所有选择实体店，是因为技术有保障性，跟老板交个朋友，以后也可以多交流）；交了学费当然不能马马虎虎，该帮忙的也还是要帮忙，平时多看看别人的经营方式和待客之道，好好学习师傅是怎样炒料的，看看开面馆需要用到哪些设备，提前记录一下。学习一个月足够了，不能一直在那里白给师傅帮忙，眼过千边，不如自己回家亲手过一遍，因为后面开店的流程还多的很。
