目前小龙虾价格大跌，原因不是吃小龙虾的人少了，而是市场上的小龙虾太多。小龙虾价格这么贵，为啥农民不多样小龙虾赚钱？小龙虾价格贵不贵，是由市场决定的，不过总体来说。原因之一【大龙虾并不小龙虾便宜】就拿我常去的盒马超市来说吧，最近这几天好像是小龙虾100元3斤，波士顿龙虾119元1只（每只才1斤左右）。
为什么小龙虾可以卖那么贵？
这个问题可以从几个方面来分析：1、小龙虾养殖成本高：小龙虾前期养殖要租地，各种设施完善，虾苗，水草，饲料等等一系列的投入是非常高的，成本高了，出售的价格肯定也高，不然谁都不愿意去养!2、中间倒手加工等系列工序：从池塘里出来的小龙虾先卖给虾贩子，虾贩子再倒手到批发市场，批发市场再供货给餐馆，餐馆再经过美食加工处理，价格必然会一层一层的递增，所以到你口中的龙虾美食卖的贵也很正常！3、小龙虾的营养价值：a、小龙虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；b、小龙虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；c、小龙虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
小龙虾价格这么贵，为啥农民不多养小龙虾赚钱？
小龙虾价格这么贵，为啥农民不多样小龙虾赚钱？小龙虾价格贵不贵，是由市场决定的，不过总体来说。比单纯种田要强。现在基本上有田的农民都挖成虾田了。只是规模由大有小。自己有10田的也挖了，自己只有一亩田的也挖了，没这么多田的，财力雄厚的农民承包别人的田来大规模养殖小龙虾的也不在少数。你说说还有多少农民没有养虾呢？一般自己有田的，谁不知道面积越大赚的越多，但是自己只有这么多田，也就只能养这么多虾。
当然承包别人的田养虾的人有它自己的想法。当然该有一种情况就是农民本身有发财的路子，并不笔养虾差，所以这些人的心思就没有放在养虾上。我有个表叔，去年也挖了20几亩田的虾田。但是他在外面专门承包一些小水利工程，一年能赚个20几万，所以他没有特别管理他的虾田，最后是他在外面抓工程，虾田就交给了我那阿姨管理。
小龙虾出水价下跌，为何饭馆还卖200多一盘？
