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怎样才能做好小吃店生意,怎么才能做好小吃摊

来源:整理 时间:2022-04-20 22:01:10 编辑:管理知识 手机版

但客户却逐步多了起来,每天要货的量也越来越多,生产上有点跟不上了,就把店交给家人打理,自己专职送货,并请了几个人帮忙做饼……功夫不付有心人,要货的量越来越大,骑电动车送货已经有点跟不上了,就请了一辆面包车帮忙送货。到了第二年的九月份,买了属于自己的第一辆汽车,东风标志307三厢。说起买车,真是深有感触,最初骑电动车送货,一次可以带500个饼团,那时候利润高啊,送一趟基本上可以赚将近300块钱了,一天三四趟下来电动车电量不够就买两辆送货。

后来还是经常出现回头路上没电的情况,刮风、下雨、下雪都是小事,最惨的就是车没电,车胎还被扎破的状况了,往回推着车还接着客户要货的电话……那时候心里在想:啥时候买辆QQ开开;后来慢慢的觉得买辆吉利自由舰吧,三万多块,好歹比QQ大一点,能多装点东西。再后来比亚迪F3上市,五六万块,即刻感觉这车不错,比自由舰大多了,慢慢的了解,听到最多的是BYD三个字母意思不好听,最终也还是影响到了自己的选择。

心想那就买北京现代伊兰特吧,这个车型各方面都喜欢,但还是听到各种不好的评论。这时候,一年一度车展来了,到现现场一看,标志307不错,别的不说,尾箱大啊,我可以多装点货。看来看去发现预算在这里,就选这个车吧,想买奥迪呢,这不是条件不允许嘛。就直接定了标志307。(说下为什么送货不买面包车,看到在江南大学里面,进出的面包车都是要“特殊关照”的,进来要检查,出去要检查,要登记,而小车从来不用)从此以后,每天就开始早上一趟,下午一趟给客户送货,最多的时候一天送3000个面团左右吧。

就在一边开店一边送货的时候,有的人找到我说我要到外地去做手抓饼,能给我送面团吗?当时快递要2块钱一公斤,也没办法发货啊。怎么办呢?客户说你也教我做面团吧?觉得这样也行啊,外地的客户饼送不过去,教技术也不错吧?于是就开始了技术培训之路……在培训的过程中,不但教会客户自己做饼,还把我的经历也讲给了客户,让客户不但可以学会技术回去自己开店,也可以像我一样在当地发展客户配送面团。

这样,我做不到的生意,让我的客户做到了,客户能赚钱,我也开心啊!正是这样的思想,在短时间内培训了不少的客户,并且让客户在这个过程中用较少的钱,收到了较大的回报。辛苦不用说了,每个赚钱的人应该都比较辛苦吧!也正是这样的操作方式,成就了一大批客户,我做过统计,自己当时一年多时间培训了有几百个客户,而这些客户中是做的好的(我自己的标准,年利润在20万以上算是做的好吧,客户中有百分之十几可以做到一年利润三十多万)。

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