粗粮能否代替主食？
你好，谢谢邀请。那现在近几年来人们的这个健康的观念越来越强，在饮食方面的养生也是越来越注意。很多人都已经开始尝试着粗杂粮的搭配。从而想着能达到一个比较健康的身体。但是用粗粮代替主食的话，其实这个是可行的，但是并不是太推荐。那粗粮我们通常讲的是比如说糙米，藜，麦，燕麦，红薯，土豆，南瓜。这一类都是归属于粗粮的范围。
虽然说吃这些粗粮对于身体的各方面帮助都会比较大，或者一些慢性的疾病，心脑血管疾病都会有帮助，但是这些东西还都是要适量啊。如果吃得太多，反倒不利于身体的健康。那如果吃得太多，那首先它的纤维太高，不利于消化，同时对于你胃部的负担也会非常的大。而且可能会导致你出现一些营养不良的症状。在上个世纪六七十年代那会儿，或者说五六十年代那会儿的人都比较贫穷，生活条件都比较艰苦，那会儿一些家庭条件比较差的，可能天天都是土豆红薯之类的东西，吃的人是面无润色，身材消瘦。
燕麦片能否代替米饭作为主食？
不建议燕麦片代替主食长期食用。燕麦片富含膳食纤维但是却缺乏人体必需氨基酸。所以，不建议长期用燕麦片来代替主食。另外，长期过量摄入膳食纤维，会影响维生素和矿物质的吸收，同样也会导致便秘的发生。所以，任何食物不能过量食用，建议粗细搭配食更利于排便和维持身体健康。一，便秘是什么原因引起的？便秘主要与不良的饮食习惯和生活习惯导致的，长期的饮食不规律，精米精米摄入过多，加上经常熬夜，久坐不动，导致肠道蠕动慢，排便困难或者大便干硬的现象。
调整便秘需要通过调整饮食结构和生活方式，这样才能达到每天改善每天排便的几率。二，怎样来改善便秘现象？1，三餐规律，不挑食不偏食。有很多朋友饮食结构不是很规律，经常不吃早餐或者晚餐摄入过量。导致代谢降低，影响排便。而有些朋友虽然三餐规律，但是吃的食物都是单一的食物，起不到均衡饮食和均衡营养的作用，这样的饮食结构同样也会导致便秘的发生。
2，多喝水。喝水能增加饱腹感，同时还能增加肠道蠕动和促进排便。因为大便也含有一定量的水分。建议每天保持1500~1700毫升的温水，更利于身体吸收和促进排便。3，每天保持一定的膳食纤维。膳食纤维并不是吃的越多越好，而是保持在健康摄入量范围。建议每天保持摄入量在25~30克之间，多以蔬菜，粗粮等富含膳食纤维的食物为主。
4，减少久坐的时间。有很多人出门坐车或者开车，回到公司一坐就是一整天。没有一单运动的时间。建议坐1小时的时间，起来活动一会，这样既能提升代谢，又能避免便秘的发生。5，减少高热量，高脂肪食物的摄入量。这些食物除了热量高和油脂高以外，并没有多少营养。食用多了很容易导致便秘的发生和增加体重。建议以低热量食物为主的饮食结构。
我是魔兽于洪，今天和大家分享一下小伙伴关于减肥的话题：为什么听说减肥最好把主食换成粗粮？一说到减肥，很多人特别是一些女性对这个碳水化合物的摄入就会非常恐惧，觉得它是让他们变胖的一个重要的原因。那其实并不是这样。我们在减肥的时候，都是需要碳水化合物的。因为碳水化合物是一种最经济、最有效的维持我们体能的一种食物。
当然，碳水化合物也分为简单的化合物和复合碳水化合物。然后在复合碳水化合物里边呢，分子链的长短各有不同。那么我们在进行力量训练的时候，肯定是需要有能量供应的。因此碳水化合物这一种作为最优质的供能食物，我们尽量不要避免，还是应该进行计算以后合理的摄入。同时碳水化合物的种类我们就需要非常谨慎的选择。一般我们所推荐食用的碳水化合物，特别是在减肥期间一般都是以复合碳水化合物为主，最好是长链的那种。
这一类食物，比如说燕麦黑麦，还有全麦麦片、包括全麦意大利面等等。这一系列的碳水食物，它们分子链都比较长。进入人体消化系统时，它被吸收需要花更多的时间，去把那些分子链打断，然后逐步的分解，让它降解到最小的糖原单位，然后再进入到血液当中或者肝脏中间作为储备，供应我们在运动时候的能量消耗。那么我们这里所说的主食就是指米饭、馒头、面包等等。
土豆、全麦、燕麦等等，这一类碳水化合物里面也有这个分子链的长短之分。然后还有就是升糖指数的一个高低的不同。我们总的把这一类摄入称为主食。那么粗粮呢，就是我们所说的玉米、黑麦啊、还有些小麦啊这一类粮食，它们在分子键上属于长键的。那么在消化吸收的过程中时间更长，释放的速度更缓慢。所以我们说在减肥的过程中，我们首先选择的肯定是拿粗粮作为我们每餐的主食。
体重管理教练，减肥期间吃什么代替主食好？
其实不用完全戒掉主食，白米饭可以减半，搭配一些五谷杂粮进去。比如红米，黑米，红豆绿豆，荞麦米等。意面也是不错的主食。推荐藜麦蛋白质含量丰富，做法简单，可以跟鸡胸肉和西兰花一起进烤箱烤，也可以煮成粥，煮成饭。紫薯紫薯是非常好的主食。如果不想吃米饭，可以用红薯，紫薯等代替。有些蔬菜也是主食山药，土豆，莲藕，芋头等都是主食，淀粉含量高，如果吃菜有这些就需要少吃一些米饭了。
